Mefuta le mabitso a le meqolong e le sushi. Tlhaloso, haholo-holo ho pheha, lifoto

Ka lilemo tse ngata, batho ba likarolong tsohle tsa lefatše ba le meqolong e ratoa haholo ke le sushi. Mabitso a le meqolong e le sushi a fapaneng haholo, e ke lijo le. Bona ho na le dikgetho tse ngata: dikarolo fapaneng dissimilar litaele le hona, dissimilar sebopeho. All ena etsang Gourmet ho leka mefuta e mecha ea sehlahiswa le khetha ka ho fetisisa ne a rata ho eena.

batho ba bangata ba lumela hore sushi le meqolong e - ena ke ntho e tšoanang, empa ha e le hantle pakeng tsa specialties tse peli ho na le ba bang ba phapang. Ho na le tse 'maloa mefuta ya sushi le meqolong e,' me e mong le e ba bona ba na le lebitso lona.

Sushi le meqolong: phapang pakeng tsa lijana le

Pele e hlalosang le meqolong e le sehlooho le sushi, u lokela ho fumana hore na lijana tsena li fapane le mong ho e mong. Sushi - seneke e tloaelehileng ea letsatsi le phahama. Sebopeho sa lijana akarelletsa sliced dilae tšesaane tsuba kapa tala tlhapi fillet, lijo tse tsoang leoatleng, meroho le raese phehiloe ka tsela e khethehileng.

le meqolong e meng mabitso utloahala eka "makidzusi" kapa "maquis", leo le fetolela e le "tse sothehileng sushi" (sushi) - ke e nngwe ya mefuta e sa tsoaneng ya lijana fetileng bakeng sa ho pheha e hloka e khethehileng moseme lehlaka. E lefisang petelitsoe leoatle khalalf. Ka nako eo lifte le esita le lera sebelisoa raese, 'me ka holimo - esita le ba bang ba pata. Mora moseme hore ka phuthoa ka boroso e le ho e khaola ka a na le dilae nyane mosesaane.

Sushi bopilwe feela ya lijo tse tsoang leoatleng le raese, ha le meqolong e ka beha, le lihlahisoa tse ling. Sushi e ile a sebeletsa feela ho bata, 'me mefuta e itseng ea meqolong e sebelisoa feela ho futhumatsa ho fihlela.

Pale ea limenyemenye tse peli

Ho ea ka phetolelo ea e mong (ho ke ke e atileng ka ho fetisisa), ka lekhetlo la pele naheng eo o ne a ngoloa ka Asia Boroa-bochabela. Joale, ho ile le e ratoa ka China eaba ba tla ho Japane. Empa ho na le pale e 'ngoe ea ponahalo ea ka mabitso a lijana le meqolong e le sushi. Ho ea ka phetolelo ena, e ratoa ile a qapa e ne e le Japanese. tšōmo e re bolella hore Moemphera Keiko XII, ea neng a busa lekholong la XIII, o ile a leka ka tsela e itseng ho ka e le sejana se secha. tatso ea lijo e ile ea etsa hore ho hlolloa ea Keiko. Pudding e ne e le e nōkiloeng asene tala morue. sejana ena, 'me se ile sa hlahisa naha, eo re neng re tseba kajeno.

Ho fapana le meqolong e sushi lokisetsa ka lekhetlo la pele ha Japane empa ka US Los Angeles. Mona ho sushi khale fetotsoeng tlas'a dikgethollo tsa Amerika. Masitoy Ichiro, le Japanese seapehi ea sebetsang ho Los Angeles reschorenteng ka 1973 ka lekhetlo la pele a lokisetsa lijo ena. Kahoo ho ile ha latela lebitso sushi le meqolong "California" le "Philadelphia." mabitso ana sa ntse e bitsa le meqolong e.

Mefuta e sa tsoaneng 'me mabitso a meqolong

Ka ho pheha kajeno ho na le mefuta e mengata li ea le meqolong (mabitso a mefuta e meng li amahanngoa le dihlooho tsa metse American). Nahana ka tse ling tsa mefuta e sa tsoaneng tsa le meqolong e, haholo-holo ho lokisetsa bona.

• Rolls "California". Bakeng sa ho lokisetsa ho hlokahala makhala bona, caviar chaplain le omelette Japanese. Orange mmala le monate tatso caviar sejana khomaretse.

• Rolls "Philadelphia". E le sehlooho sa mefuta ena e fanoeng ke ke feela lebitso la e mong oa e bolela US, ka lebitso la chisi molomo-nosetsang, e ho makatse hore ebe kopanya le tobiko caviar le litlhapi tsa salmon. meqolong tsena na le tatso keng ea lekanngoa.
• "Miami" meqolong e. Ho ja tsuba swamp eel, lekhala le chisi "Philadelphia". Hape lijana kenyeletsa likotoana tsa avocado le litlhapi tsa salmon, spaghetti teriyaki, sesame, le caviar tobiko. Sena ke e mong oa le meqolong fetisisa phahameng-khalori.
• Rolls "Fukinizhe". Lokisetsa motsoako oa eel, squid, likomkomere, litlhapi tsa salmon, leoatle Bass, makhala le tuna lekedry. dikarolo kaofela ba tlala spaghetti chesang. Tatso ea lijo tse felileng ke ke a bapisoa le mofuta leha e le ofe ea meqolong e.
• Hosomaki kapa monorolly. Ena le meqolong e tšesaane phuthetsoe ka leoatle ka ntle. Tlatsa lijo ena e na le raese, tlhapi kapa efe kapa efe lijo tse tsoang leoatleng le leng. Sena ke ea setso le ratoang haholo Japanese le meqolong e.

Mefuta e le dihlooho naha

Mabitso le meqolong e le lifoto o ka bona sehloohong sena. Mona o ka fumana ka tloaelana le mefuta e meng ea mabitso sushi. Kahoo, sushi ratoang haholo ke tsena:

• Nigiri-sushi. Phetolelo ea khale ea lijana e lokisitseng, e shebileng ka tšoana le sengoathoana oblong tsa raese koahetsoeng ka selae sa tlhapi a hloekileng haholo. Ho ena le tlhapi, u ka sebelisa lijo tse tsoang leoatleng e meng (loketse tuna, makhala, octopus kapa squid). Nigiri kamehla ile a sebeletsa le spaghetti soya kapa wasabi.
• Futomaki-sushi. The peculiarity ya sejana ena larileng ka ha e le hantle hore boholo ba lifte le e teng ka ntle. Ratoa cylindrical Shape ka lekarecheng dikarolo haholo.
• Nared sushi. Ena ke "moholo-holo oa" nigiri. Nakong e fetileng e ratoa ena ne a lokisitsoeng tjena: salted tlhapi ka faki le 'na metsi a eona ka hoo e ka bang e mong hora. Ebe alternately beha le dikarolo tsa hae tsa raese, 'me bakeng sa ho ba bang ba nako ea ho tloha hae ka moqomo. Ho sebelisa sehlahisoa sa ka feela ba le likhoeli tse tšeletseng. Kajeno nared sushi lokiseditsweng ho haholo e tšoanang, feela sebakeng sa libarele re sebedisa khethehileng tse nyenyane foromo.

Melemo ea ho sushi le meqolong

Melemo le gobatsa bana ba lijana tsena o re e ngata. Ke mang ea neng a ka re seo, le meqolong e (mefuta e le mabitso, lifoto fanoa ka tlhahlobo rona) - sehlahiswa le molemo haholo. Ho sebedisa raese eo re hloekisa 'mele oa motho, di hlohleletsago ea mala, felisa chefo. Hape raese e na le livithamine le liminerale tse ngata. A metsing tlhapi nama sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea le meqolong e, ho nkoa e le motsoako, empa ruileng limatlafatsi tse ngata, litla molemo ka mosebetsi boko.

Ntho e hlollang ka ho le meqolong e le sushi

Pele e tsejoang e le "sushi" ka Japane ngotsoeng ke tlhaku e le 'ngoe, e leng ho ne ho bolela ho tlhapi. Kajeno, tlhaku ena e tšoanang e emela phela nako e telele.

Hoo e ka bang tsohle baphehi Rolls - batho. 'Me boholo ba lireschorente Japane hana ho thaotheloa basali baphehi. qeto ea hae, ba ile ba susumetsoa ke 'nete ea hore basali ba na le mocheso e phahameng' mele, e le ho lokisetsa lijo le mofuthu ba ka se khonang ha ho joalo. The Japanese bolela hore likhato tse peli ho tse 'nè phapang ea ama tatso ea ho qetela ea e ratoa ea.

Ha o batla ho etsa sushi sebele kapa le meqolong e, e kgothaletswa ho sebediswa bakeng sa lijo feela e khutšoanyane ho potoloha raese.