Maiketsetso pasties, risepe

Pasties - lijo ho tswa kichineng ea Crimean Tatars, ke mofuta oa pastry ka lekarecheng le nama. Ho distinguishes ba ho tloha tse ling tse baka hlama bo sa lomosoang ntle tomoso le lero, hantle nōkiloeng tlatselletsa. Tabeng ena, tatso ea chebureks lapeng fapane haholo ho tloha ae rekileng, ho akarelletsa le, u ka kholiseha ka boleng ba lihlahisoa, e leng di entseng. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore ba pheheloa lijo pasties haholo likhathatso le ho nka e le hlokang leeme palo ya nako, phello e tla ba hlollang, haholo-holo bakeng sa Fans ea ho baka ka.

Bakeng sa ea tlatsang e hangata ka ho fetisisa tsoakane ka boholo lekanang nama ea kolobe 'me nama ea khomo fatše. Tatars tloaelo khetha ho sebelisa konyana. Mona ba eketsa linoko, letsoai, batho ba batsho pepere, eiee hasesaane, parsley hasesaane le dille. Ho nama ka lebaka la ho hadika lero fanoeng 'me, ka lebaka leo, e ile ea feta e bonolo, ho ke ke ho hlokahala hore ho qhala sephetho le minced metsi, lebese kapa ka yogurt ho tumellano ea mokelikeli bolila tranelate.

Re lokela ho hlokomela hore hlama ka pasties risepe ka 'na ba e fapaneng. Basali ba bang ba sebelisa maqheka a bona ho etsa hore ho ho feta crispy le lero, ho etsa mohlala, ka ekelletsa ho seo e nyenyane ea vodka kapa oli ea limela. Lokisetsa ka eona ka yogurt, lebese, metsi.

Ka mohlala, ho etsa pasties, lengolo la ngaka ho lokisetsa le ka ho ba ka mokgwa o latelang. Slide e tšela ka sekotlolo e ka kilo halofo tsa phofo, entseng hantle bohareng, eo phallang ka bonolo mofuthu (e le hore maikutlo a ne phutholohile luba) metsi. O ka nka sebaka e ka metsi matsoai, joale e ntan'o ba hlama tla ba le tatso feta tiea. Ka hloko lokisetsa hlama, e tšela teaspoon halofo ya letsoai, tšela e nyenyane oli ea limela. Ka lebaka leo, ba lokela ho fumana hlama melala. E e arotsoe didikadikwe a 'maloa, e mong le e ba e otlolohileng e le tšesaane ha ho khoneha, e bohareng beha tlatsweng, ea metshetshe zascheplyayutsya (u ka sebelisa ho bolela khethehileng bakeng sa chebureks modelling). Ka lebaka leo, ba lokela ho fumana phae hore o na le sebopeho semicircular ka metshetshe patterned.

Next chebureks ho lokisetsa e tjena. Ka oli a chesang sonobolomo alternately teba dihlahiswa le halikiloeng ka mahlakoreng a mabeli bakeng sa metsotso e seng mekae ho fihlela khauta sootho. Neprozharennoe hlama pasties lokela ho ba. Haeba ba ne ba hantle lokisitseng, le metshetshe hantle zaschepleny, lero tsohle, eo lumellang nama nakong pheha, lula ka hare, 'me o dipesteri tla hanyenyane moya na (mora e tlosoa mocheso, ka metshetshe a oa theoha, empa ka hare e lero le flavorful toppings) .

Hape ho etsa hlama ka pasties, risepe ho lokisetsa, o ka nka ena. senoelo sa ka yogurt e halefile fetang mocheso mahareng, a tšela ka sekotlolo sa. E a phaella ka ho lehe, e pinch ea letsoai, tsohle e susumelletsa 'me butle-butle ba phofo e tšela. Hape mona o ka tšela dikgerama 25 ea vodka, le tla etsa crispy hlama ho feta ka mora ho hadika. Hlama lokela ho fumana thata. E koahetsoeng ka thaole 'me a setse bakeng sa hora e halofo ho mocheso kamore. Ka mor'a moo, ho e arotsoe likarolo tse lekanang, tseo hlobo pasties.

Ba bang ba khetha ho etsa pasties, risepe e kenyeletsang choux pastry. Ho etsa sena, linoelo 1.5 tsa metsi le thispone ea oli ea sonobolomo e phehiloeng. Ba sa tsoa a phaella ka kopi halofo tsa phofo, ba hlohlelletsa hantle, motsoako e setseng folisoa. Ka mor'a hore mona e beha lehe e tala 'me setseng phofo. Hlama sephetho le e setseng bakeng sa ho lihora tse seng kae ka wa kamore, ka nako eo ho e khaola likoto tse nyenyane, tse phuthoa dikarolo tšesaane 'me ba tsamaisa ka hare pata ka. Halikiloeng pasties fetang mocheso mahareng. O ka sebelisa fryer tebileng. Botoro ke molemo ho nka sebaka sa ho nako le nako, phofo ho seng joalo ea secheso, e leng tla ba le ho oona, e ka hlahisa mosi le monko o mobe.