Letata lijana: Popular Recipes

lijana letata tse fapa-fapaneng haholo: nonyana ena e halikiloeng, apehoa kaofela ka nama minced, entseng ho tloha a ja sopho mo matlafatsang. The karabo ea potso ea letata seo ka pheha, o sheba joaloka ena: Pele ho tsohle, lena ke khale risepe - letata le liapole bolila.

Liapole ba hloekisa, khaola ka a na le dilae le ka lekarecheng ba gutted letata setopo. Se qalang ka mpeng e ile ea sutured le khoeleng, weft beha ka 'pan ho baka kapa kgolo pele ho tlatsa botebong ba khalase ea metsi, habobebe salted setopo' me a beha ka ontong ka. Fry e lokela ho ba hoo e ka bang halofo ea ho lihora tse peli, aa tšela nako le nako e chesang le lero. Ba o qetile letata tsomule thread le tlosoa le khaba ea liapole. lijana letata behoa bohareng ba liapole - ka eena. Hape o ka feela khaola ho likoto 'me beha ka holimo tsa elata e.

Ka ho tšoanang, ka lekarecheng linonyana le sauerkraut: tsena lijana tsa letata lokisetsa ka tsela e tšoanang. Ka lehlakoreng le sejana ho nonyana e ka fepa litapole stewed - bakeng sa ho sebelisoa ho pheha lona nama lero, e leng o ile a lula ka mor'a ho hadika le letata. Ha ho sebeletsa ba sejana e khabisitsoeng ka salate tala, le parsley kapa celery.

O ka pheha le lijana tse ling tsa letata ka ontong le: ka mohlala, apeha ka tangerines kapa dilamunu le kiwi. Qalong o lokiselitsoeng ho tloha marinade nkiloeng likarolong tse lekanang mahe a linotši, spaghetti soya le lero e mong lamunu kapa tangerine. Letata lokela ho kenngoa ka eona lihora tse seng kae (ho ke ke ho bonolo ho li sebelisa, ho etsa mohlala, ka polasetiki), ha e ntse e ke ho hlokahala hore nako le nako sisinya le ho retelehela. Marinated letata ka lekarecheng le le dilae di le litholoana le rokella. Kenngoa ka 'pan tebileng, eketsa khalase lekhapetleng moro kapa kaofela peels ea dilamunu (tangerines) le ho baka hoo e ka bang 3 lihora tse ka mocheso oa likhato tse ka bang 160, ho nosetsa kamehla tseko lero.

dithuto Pele ho letata e boetse ke monate haholo - e fellang kateng le o tsoang pelong, barui moro. Bakeng sa ba lokisetsa ho eona, likotoana portioned tsa nonyana e tlala metsi le halefile ho a phehile, tlositse skimmer bubble, letsoai le ka thata-thata tletse sekwahelo e. Ho letata nama e ne e se thata, e lokela ho phehiloeng butle tse fetang mocheso tlaase, ba ka bang 40 metsotso ho hora. Ka mor'a ho e pheha, moro ka beha meroho: lihoete khabeloa diced le e nyenyane khōloanyane - litapole. Ka mor'a e 'ngoe metsotso e 10 ka moro eketsa ea onion. Ho ka ba khabeloa felloa ke matla, empa u ka pheha tse nyenyane onion kaofela, feela lahlele ka mor'a bofelo ba pheha. Ka nako le eiee beha khoahlapisitseng tse seng kae tsa pepere botsho le monko o monate. Ka moro phehile ho beha e tletseng letsoho e raese kapa noodle lapeng entsoeng le pheha ho fihlela bonolo. Qeta sopho e entsoeng ka pele ba sebeletsa, eketsa ea parsley hasesaane.

Qetellong, ho ea lokisa lijo leha e le efe ea letata, hoa utloahala ho lefa a lebisa tlhokomelo ho risepe khale: besitse letata le tse bonesitsoeng. The le bothata ba feela ba risepe ena itšetlehile ka fumana metsoako le letona - ho tse bonesitsoeng hantle, esita le lilemong tsa bo-pele atile Russia, e ne e le kajeno eksotiske. apaya ba nang le phihlelo ba pheha khang ea hore e ka nkeloa sebaka daikon - Japanese kapa Chinese radish. Ho fapana le bo ntseng bo eketseha tloaelehileng sebakeng sa habo rōna ba radishes, ho na le tatso tiea 'me ha e babang. U ka boela ua leka ho sebelisa Jerusalema artichoke - tatso haufi le tse bonesitsoeng.

Pele ho letata lokela besitse, khaola ka likarolo. likotoana likhoho di kenngoa ka 'pan ka bophara, jarisa bonesitsoeng sliced le bulbils e nyenyane eo pele Browning ka mafura. Tšela tsohle lero hammoho setseng ka mor'a ho pheha nonyana, eketsa ka tsela e lekanang ea veine e tšoeu, e tetemang e nyenyane ea celery tala le linoko - 3 likoto. pepere botsho le cloves, 1 PC. Bay lekhasi, sinamone pinch. Letata sechu le tse bonesitsoeng ka setshelo e tiisitsoe ho fihlela bonolo fetang mocheso tlaase. tlosa celery le linoko li tlosoa pele ba sebeletsa. Bakeng sa elata o ka pheha litapole kapa raese. Sebeletsa nonyana ka platter le, fafatsa le parsley.