Lagman le zucchini: le diresepe ho fetisisa

Lagman le zucchini e tsoang pelong haholo le monate le sejana ho pheha e leng ha a hloke nako e ngata le ho etsa boiteko. E le busa, e joalo e lijo tsa mantsiboea entseng le metsoako nama.

Kajeno re entse qeto ea ho fana ka o diresepe tse peli, e 'ngoe ea tseo hloka ho sebelisa e' ngoe feela ea meroho, 'me e mong - e kgothaletswa ho eketsa ho nama ea khomo.

Monate meroho lijo - Lagman (mohato ka mohato risepe)

Ho lokisetsa lijo tse joalo ha ho hlokahale ho etsa noodle bona ka bophara, e telele vymeshivaya lehe batter. Mora tshebetso ya sehlahiswa e rekiswa hoo e batlang e tsohle lisuphamaketeng le mabenkele. Ke reka motsoako ona, o fokotsa le ho pheha ka nako e molemo lijana Bochabela.

Kahoo yum-yum risepe Laghman le zucchini hloka theko ea lihlahisoa tse latelang:

• noodle utsoa mabenkeleng lagman - 150 g,;
• foreshe mocha zucchini - 1 PC;.
• tamati khubelu linama - likotoana kgolo.;
• phahameng-mafura chisi "Adygeisky" - 70 g,;
• kheri - 0.5 nyane khaba;
• allspice sithabetseng - 1/3 nyane khaba;
• linōko Asafetida- 1/3 khaba tse nyenyane;
• letsoai leoatleng mahareng-boholo bo lekaneng - ho sebelisa ka masene ho;
• Hloekisitsoeng oli ea limela - maloa akarelletsang likhaba le khōlō.

noodle

Lagman pheheloa ka zucchini lapeng Hase ntho e thata haholo. Ho qala o batla ho ho tšoaroa ka noodle sephara rekoa ka lebenkeleng. Ho finyella qala, metsi lokela ho tlale mocheso mahareng noa, phaella ka ho re ho e le letsoai e nyenyane. Ho ekelletsa moo, ka mokelikeli a tsikhunye ke ho hlokahala hore ho rala tsoa sehlahisoa sohle le pheha ho fihlela ho softness feletseng. Qetellong ea noodle o qetile lokela ho lahloa ka colander ka, rinse le maximally tlosa mongobo feteletseng.

Sebetsana le dikarolo setseng

Pele u pheha Lagman le zucchini, mosa tšoara lihlahisoa tse khōlō. meroho bohle ba lokela ho ho hlatsuoa, ho hloekisa, 'me joale ratha ka dikotwana tse nyane. Ha e le ba Adygei chisi, ho lokela ho khaola likoto mahareng-boholo bo lekaneng.

kalafo mocheso

Tsela ea ho pheha e hlabosang Lagman le zucchini? Recipe ba sejana ena hloka pele ho hadika ea likarolo tsohle. Kahoo, ka ho hadika 'pan e lokela ho ba mofuthu, e hloekisitsoeng oli, eketsa Curry mo Astafidu linōko le e sithabetseng allspice, ebe beha tsa likotoana tsa Adygei chisi le habobebe Fry e, susumetsang maikutlo khaba e kholo.

Hang sehlahisoa lebese tla rosy, ho ke ke ho hlokahala hore ho eketsa e dikotwana tse ea zucchini ba banyenyane le ba ditamati linama. Ka karolo ena ea lijo ho hlokahala ho tima bakeng sa metsotso e mengata.

Ha lero, ka thōko ho tloha meroho, le fetola mouoane, pane lokela ho tšela 'maloa ladles tsa moro, e leng pele e neng e pheha noodle. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana lijo tse tšoana sopho e entsoeng ka. Sechu e tlas'a sekoahelo sa eona buelloa bakeng sa metsotso e 7. Nakong ena, courgettes e lokela ho ba ka botlalo le bonolo.

Mokhahlelo oa ho qetela

Hang meroho li phehiloe, ba lokela ho beha ka pel'a Laghman phehiloeng noodle le kopanya hantle. Haeba a lakatsa, lijo tsa mantsiboea hona ka eketsa ba bang ba a hloekileng litlama hasesaane.

Re sebeletsa ho lijo tsa mantsiboea tse hlabosang le sejana linaheng tsa bochabela

Hona joale hore u tseba ho lokisa Lagman le zucchini. Re lokela ho hlokomela hore e joalo e lijo tsa mantsiboea o ile a sebeletsa litho tsa lelapa feela ha a chesang. Hape, e ka ba teng ho phaella ho spaghetti kapa esita le eteni ya nama. Thabela lijo tsa hao!

Mokhoa oa ho etsa khale Lagman?

Recipes Laghman ka kenyelletsa dikarolo fapaneng. Leha ho le joalo, phetolelo ea khale ea lijo ena ke e 'ngoe hore e lokisetsa ho tswa ho spaghetti nama ea khomo. Ho lokisetsa e joalo e lijo tsa mantsiboea monate le esita le boleng re lokela:

• noodle utsoa mabenkeleng lagman - 150 g,;
• foreshe mocha zucchini - 1 PC;.
• tamati khubelu linama - likotoana kgolo.;
• rantipole, onion, pepere le monate - ho likhomphutha pele;.
• linoko tse sa tšoaneng, letsoai le linoko tse ling - thuso ho thato;
• nama ea khomo mocha itšetleha - 400 g,;
• hloekisitsoeng oli ea limela - 45 di ml.

lintho tsa motheo ho pheha

Tsela ea ho pheha e hlabosang Lagman? Ho qala ho etsa monko o monate nama gravy le meroho le linoko. Ho etsa sena, o batla ho sebetsa nama ea khomo le ratha e ka dikotwana tse mahareng. Ka mor'a moo, o lokela ho hlatsoa le ho hloekisa le meroho ka holimo, ka nako eo khaola ba likoto tse nyenyane.

Hang lihlahisoa li sebetswa ka saucepan le tšela e nyenyane ho deodorized (ke hore, e hloekisitsoeng) oli ebe beha nama le Fry ho fihlela khauta sootho. Hamorao ka sejana e tšoanang o batla ho beha e meroho (lihoete, zucchini, tamati, eiee le pelepele). Foqola metsoako tsena e lokela ho ba nako e telele ho fihlela ba le bonolo. Ka nako e tšoanang ba e lokela ho ba e tlamang ho tatso e sa tšoaneng e linoko, letsoai le linoko. Haeba a lakatsa, ba ka eketsa le spaghetti soya.

Cooking noodle

Ha e le joalo ka sejana Lagman ts'ebetsong ee? Recipes lagman hloka larileng ka ka a phehile metsi a nōkiloeng ka letsoai, ebe pheha ho fihlela loketse bakeng sa metsotso e 7-14. Ka mor'a moo lihlahisoa phofo e hlokahalang ho lahla ka colander 'me sisinya ka matla.

Mokhahlelo oa ho qetela ka ba lokisetsa ho ea

Mora Laghman noodle ke decoction, e lokela ho beha le metsoako pele halikiloeng le braised. Ha e le sejana e fumanweng teteaneng haholo, ka nako eo e kgothaletswa ho ekelletsa moo, banyalani ba bang tšela ladles moro, ao ho 'ona ho farinaceous lijo sehlahiswa e phehiloeng kapa metsi tloaelehileng.

Re lokela ho hlokomela hore qetellong u tlameha ho fumana le monate le tse matlafatsang lijo, haholo joaloka sopho. Leha ho le joalo, hlahisa ho tafoleng kamoo ho ka khonehang 'me ka e le sejana bobeli.

Ka nepo ho tafoleng

Sebeletsa lijo tsa litho tsa lelapa e lokela ho ba ka lipoleiti sopho e entsoeng ka le ho hongata hoo ya litlama foreshe hasesaane. Ho phaella ho le sejana ena ka ile a sebeletsa ba o khathollang le mafura bolila tranelate le selae sa bohobe ba batšo.

ho akaretsa

Joalokaha u ka bona, ho etsa lijo tsa mantsiboea le mabenkeleng noodle Laghman ha ho joalo ho le thata. Ho feta moo, e ka ka lokisoa ka litsela tse fapaneng haholo. Haeba u jeng nama, joale re khothalletsa sebedisa risepe pele. Ha o le ea letsatsi ke ke ra phela ntle le sejana nama, joale u se Lagman ba mokhoa bobeli. Ka tsela eo, ho lokisa lijo tsa motšehare romelwa admissible e seng feela le nama ea khomo. Ka mohlala, hangata haholo libakeng ka boroa le e ka bochabela ea naha, hammoho le linaheng tse tsoang linaheng tse ling, ho etsa e nang le phepo le ruile haholo ja konyana e le esita le linonyana.

Re ke ke ra bolela hore a latsoa noodle ho fetisisa Laghman le meroho le nama e fumanweng ho tloha phofo ea sehlahisoa ileng ea etsoa ke matsoho a hao. Ke ka lebaka leo e reka ka lebenkele le e lokela ho ba e le qetela, ha u sa na nako ea ho lube hlama lehe.