Khathetse tsa burgers tloaelehileng le boroso utsoa mabenkeleng - leka meqolong e kana le tlatsang, o le lelapa la hao e tla khotsofatsoa.

Nama le khoho le meqolong e le fillings ba har'a malapa a rona e ratoa haholo ke. Ka mor'a hore tsohle, ba ile ba ba bonolo ho etsa, nang le phepo haholo le na le motle le appetizing ponahalo e ntle. Ho phaella moo, a etsa liteko le flavors ea risepe e tšoanang, u ka etsa e fapaneng haholo ka meqolong e tatso.

Ka kakaretso, le meqolong e joalo itokiselitse ho tloha khoho kapa nama ea kolobe (groin, sirloin). Ha e le go tlatsa, ba ile ba e ka ba e fapaneng haholo: mahe, li-mushroom, Ham, le mefuta e fapaneng ya meroho, linate, apricots omisitsoeng, faolang, chisi, dipanekuku, lehe omelette. O ka ka tsela e sireletsehileng bontša monahanong le ho ameha ka dikgethollo tatso ea lelapa.

Ho tloha ka diresepe ho na le ba bangata 'me kaofela ha bona e hlalosa ke ua khona ho tlisa ho tlhokomelo ea hao e seng mekae ea ho fetisisa ratoa le eo u mo tšepang.

Khoho moqolo le apricots omisitsoeng

Ho pheha le meqolong e khoho ka tlatselletsa ea apricots omisitsoeng, re lokela: khoho letsoele (4 likhomphutha.), Apricots li-mushroom li-mushroom (8-10 likhomphutha.), 100 gr (250-300 Gr.). bacon le chisi ka thata, e tablespoons tse seng kae tsa mosetareta, ba batsho le ba allspice, letsoai.

Lokisetsa. Khoho letsoele hlatsoa obsushivayut thaole le hanyenyane nyahamisa, ho ba u hlokolosi ho se lematsa fillets ho (o ka koahele ka thatela polasetiki kapa sebaka ka polasetiki). Mong le e mong chipped sekhechana sa letsoai, fafatsa le pepere ba batsho le monko o monate, lubricates mosetareta. Marinated fillet kahoo ba beha ka sehatsetsing bakeng sa metsotso e 20-25.

li-mushroom ka, obsushivayut bona le ho e khaola ka a na le dilae a masesaane. Apricots tšela sekotlolo le tlale ka metsi a phehile, a le fa emela metsotso e seng mekae, le tšollele metsi le obsushivayut. Ebe khaola ka metopa tse nyenyane longitudinal. Chisi itlotsa ka grater mahoashe. Khaola ea bacon ka metopa mosesaane.

Re ntša kana letsoele, jala e, haeba a lakatsa, eketsa letsoai e nyenyane, ho tloha ka holimo ka lebaka la ho sebakeng kaofela larileng masheromo dilae, fafatsa le e nyenyane chisi grated, beha apricots ka holimo. All ka bonolo li leleke le meqolong e le phuthetsoe ka hlobolisa ea bacon. Kotelemisaka bomoyi ea sephetho le toothpicks sebopeho kapa ho kgutlisetsa morao kapele tshekatsheko. Re etsa manipulations tšoanang le setseng matsoele khoho. Re na le meqolong e le khoho e nang le pata ka lakane e baka le sebaka ka ontong preheated ho likhato 180-190. Ka mocheso e tšoanang e ntse e feta thulaganyou e baka. Ka mor'a ka 20-25 metsotso e ho le sejana e loketse.

Sebeletsa le meqolong e khoho tlala apricots omisitsoeng e ka ile a sebeletsa chesang kapa a batang ka seneke ka.

Meatloaf le li-mushroom le chisi

Moqolo o lokiselitsoeng ho risepe ena, e tla ba ea bohlokoa tafole efe kapa efe. Ka hona, ke ho lokisetsa moqolo bakeng moketeng oa letsatsi la phomolo, potso ea kamoo ho ka ba phehela meatloaf, u sa tsoa utloa baeti ba bona khora.

Ho lokisa fariki moqolo le chisi le masheromo rarollela , re lokela: nama ea kolobe dele (1-1.5 lik'hilograma), Russia chisi, li-mushroom White kapa li-mushroom, pepere Sweet (200 Gr.) (500 Gr.) (2 likhomphutha.) tse nyenyane hlooho ea konofolo, tala onion (100g.), e tablespoons tse seng kae tsa mosetareta, peppercorns.

Lokisetsa. Nka le nama ea kolobe dele, ho e khaola ka sebopeho sa. Ho etsa sena ka bohareng ba incision longitudinal ho ho bohale e ne e le mabapi le disentimitara ka, e hona joale a thiba likarolo tse thehoa ya ho le letona le ho le letšehali, a le siela nedorezanny Region 1 disentimitara. Ha o ile a etsa sohle nepahetseng, dele lokela ho etsahala joaloka buka e itseng, eaba ba etsa e khōlō lakane bokima jwa 1.5 cm,. Ka e atolositsoeng lethathamo la nama etsa incisions sa tebang, ba hlokahala e le hore ho molemo monya seasonings. Letsoai, mosetareta, kirisi, pepere. Ho fihlela nama monyang linoko, lokisa pata.

Pepere hloekisa ho tswa ho dipeo le khaola ka seaplane-boholo bo lekaneng hlobolisa, ho hlatsoa le ho hloekisa li-mushroom le ka bonolo tlosa mongobo le napkin ka, khaola feela joaloka pepere le - julienne. Shred eiee tala, konofolo, re tobetsa. Chisi itlotsa ka grater mahoashe. All hlohlelletsa le eketsa ba bang ba letsoai hanyenyane. Ha metsoako kaofela ba sliced, jala ba evenly ka nama. Hloko tima moqolong. Kotelemisaka bomoyi thread lona.

Haeba a lakatsa, o ka etsa hore ea spaghetti, e leng e tla nosetsa moqolo nakong baka. Ho etsa sena, kopanya e tablespoons tse seng kae tsa oli ea mohloaare, dierekisi pepere ntšo, khaba ea mayonnaise le khalase halofo ea veine tšoeu.

Pele a li beha bohobe ka ontong e, tšela spaghetti lona. Beha moqolo e ncha e lokela ho ba ka pele ho e chesang ho likhato 190-200 ontong ka makhalo tšoanang mocheso le ho baka. Nako le nako hlahloba ho itokisa Roll, ha se ho lebala ho tšollela spaghetti lona. Nako e lekantsoeng eo meatloaf lokela ho loketse - 1.5 lihora.