Ke ka makhetlo a makae raese e eketsehang ha e pheha ka bongata?

Ka kichine ea hau, u ka pheha raese e monate ka mokhoa o tsotehang ntle le motlakase oa raese oa cooker. Ntho e ka sehloohong ke ho tseba melao ea ho itokisetsa (ho na le makhetlo a mangata ha raese e eketsehang nakong ea ho pheha, e lokela ho pheha nako e kae, joalo-joalo).

Sejo se setle se phehiloeng ke eng?

Ka foromo e lokiselitsoeng hantle, raese e lokela ho lula e arohile, empa e se e omme. Liese tse phehiloeng li lokela ho ba bonolo, empa li se ke tsa thella. E lokela ho hloeka 'me e be le monko o monate. Lero ke setsi se setle haholo seo u ka kenyang litlolo le litlolo tse ling. E ka ba sejana sa boleng bo ikhethang kapa sejana se lehlakoreng le tse ling tse ngata.

U ka thabela raese e telele ka nako e telele e shebahalang e le "fluffy" 'me e bonolo, kapa u ka lokisetsa lijo-thollo tse lekaneng, tse tloaelehileng Japane le Korea. Haeba sehlahisoa se omeletseng se ka u rata haholo, basmati e ka ba khetho ea hau e ntle. Leha ho le joalo, bakeng sa lijana tsa Vietnam le mefuta e meng ea lijo libakeng tsa South-East Asia, tsena tse fapa-fapaneng ha lia tšoanela.

Mohlomong mofuta o mong ka ho fetisisa oa lijo-thollo tsena ke lijo-thollo tsa khale tsa lijo-thollo tsa Thailand . Ho eona u ka lokisetsa lijana tsa Europe le Asia.

Casserole bakeng sa ho pheha

Haeba u etsa qeto ea ho pheha raese ka setofo, u lokela ho khetha sejana ka tlaase, le ka sekwahelo se koaletsoeng ka thata. Kaha lijo-thollo tse phethiloeng ka bophara li feta boholo ba libaka tse tala, pan e lokela ho ba khōlō. Ke ka makhetlo a mangata raese e eketsehang nakong ea ho pheha? Ho itšetlehile ka mefuta e fapaneng, letšoao lena le ka fapana, empa ka karolelano le ruruha ka makhetlo a mararo. Ka hona, pitsa eo ue khethileng ha ea lokela ho tlala raese e tala ka karolo e fetang boraro. Ka mohlala, o ka sebelisa setsing sa 2 lithapi bakeng sa ho pheha dikopi tse 2 tsa lijo-thollo.

Joang ho bala palo?

Ha u bala palo ea lijo-thollo, u lokela ho nahana ka hore na raese e eketseha nakong ea ho pheha. Khalase e 'ngoe ea lijo-thollo tse tala e tla u fa likhalase tse tharo le halofo tsa sehlahisoa se feliloeng. Sena se bolela hore karolelano ea ligrama tse 200 tsa raese e lekane bakeng sa batho ba bararo bakeng sa lijo tse le 'ngoe. Sena se o nolofalletsa hore u etse lipalo tse lekanyelitsoeng. Ho hotle ho pheha halofo ea khalase ea lijo-thollo bakeng sa batho ba 3-4 le ho latela - likhalase tse 2 bakeng sa k'hamphani ea 4-6.

Ho nka nako e kae ho pheha raese?

Ka tloaelo, e lokela ho nka metsotso e 30 ho tloha nakong eo poleiti e bulehileng ho fihlela raese e loketse. Ka lebaka lena, ho molemo ho beha li-groats pele, ebe u qala ho pheha lijo tse ling tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare. Ripe e tla boloka mocheso ka metsotso e ka bang 30. Kahoo, haeba ho itokisetsa lijana tse ling ho u nka hoo e ka bang hora e le 'ngoe, sejana se lehlakoreng se tla ba loketse. Risi e eketseha ka makhetlo a makae kamora ho pheha? Ka tloaelo phetoho e khōlō ea moqolo e etsahala nakong ea ho pheha, 'me ka mor'a hore pan e tlosoe mollong, mokokotlo ke "preet" feela. Mefuta e meng ea Asia e ntse e ka hōla hanyenyane ka nako ena.

Bakeng sa mokete oa lijo tsa motšehare, ho molemo ho qala ho pheha raese pele kapa nakoana ka mor'a ho fihla ha baeti. Ha e ntse e lokiselitsoe, u ka noa veine ka mokhoa o sireletsehileng 'me u fana ka lijo tse sa hlajoang ke lijo, ho ba le karolo ha ho hlokahale ho lokisetsa lijo-thollo. Ho phaella moo, o ka boloka setshelo sa raese e phehiloeng ha e pheha. Feela kenya pan, ho futhumetse ho ea mocheso o tlaase.

Ho hlatsoa raese joang

Haeba u hlatsoa raese pele ue kenya ka pitsa kapa ho pheha raese, u lokela ho nka metsi a mangata. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, qala ho hlatsoa ka ho susumetsa lijo-thollo ka menoana ea hao. U ka boela ua e senya ka bonolo ha u le pakeng tsa liatla tsa hau ho tlosa starch e feteletseng. Karolo ena e ka susumetsa ka makhetlo a mangata raese e eketsang nakong ea ho pheha.

U se ke ua lebella hore e hlaphoheloe e tla hloekisa. Ka molao, metsi a pele a silafala ebile a koahetsoe ke metsi. Sepheo sa hau ke ho hlatsosa raese ka metsi a hloekileng ho fihlela o phalla hoo e batlang e le ponahalo. Haeba u lekanya tekanyo e nepahetseng ea metsi ho raese, e fanye ka sefate pele ue kenya ka pane.

Ho pheha raese ka poleiti

E le molao, ka lekhetlo la pele raese e tlisoa ho pheha ka pane, e sa koaheloa ka sekwahelo, ebe e fokotsa mocheso ebe o koahela setshelo. Nakong ea pheha ea pele, ho molemo ho kopanya leqhoa ka makhetlo a 'maloa ho netefatsa hore le ho pheha le ho qoba ho khomarela fatše. Kahoo, e lokela ho ba taelo e nepahetseng ea liketso ho tloha qalong ho fihlela qetellong?

1. Tlisa metsi ka raese ho pheha ka mocheso o phahameng.
2. Kopanya lijo-thollo ka khaba ea mapolanka kapa likhahlo tsa Asia ho nka lijo tse oeleng ka tlase.
3. Fokotsa mochesong o monyenyane - metsi a lokela ho pheha hanyenyane feela. Pheha raese, e tšolose ka bonolo metsotso e mmalwa, ebe u koahela 'me u eme ho fihlela karolo e kholo ea metsi e kenngoa. Hopola hore na raese e eketseha ka makhetlo a mangata nakong ea ho pheha. Sebaka sa sehlahisoa se phethiloeng se lokela ho shebahala se le lerootho ebile se omme. Ha u phunya sekoahelo se phahameng ka fereko tlase, u lokela ho bona metsi a mangata
4. Etsa mollo o fokolang, koahela hape hape o chese setofo bakeng sa metsotso e meng e 10.
5. Tlosa mocheso 'me u lumelle raese hore e "butsoe" ka penti e koetsoeng metsotso e 10 ho e qeta le ho phethela.
6. Tlosa sekwahelo, hlohlelletsa sehlahisoa se feliloeng ka likoti kapa fereko, ebe u koahela hape ebe u tsamaea metsotso e meng e 5 pele u sebeletsa. Motsoako o mofuthu o tla lula metsotso e meng e 30. Pele u qala ho beha likarolo tse ling, kopanya hape morumo o phehiloeng.

Ke eng hape eo u lokelang ho e tseba?

Etsa bonnete ba hore u bala litaelo tsa ho pheha ka liphutheloana tsa lihlahisoa. Melao e meng e ka fapana, ho itšetlehile ka mofuta oa lijo-thollo le lijana tseo u rerang ho li pheha. Ka mohlala, haeba u batla ho etsa lijo tsa Asia, etsa bonnete ba ho botsa hore na raese e eketseha hangata ha u pheha pilaf. Kahoo, ho nahanisisa ka meroho le oli, boholo ba eona bo ka hōla hanyane ho feta ha ho etsoa lijo-thollo metsing.

Ke ka makhetlo a mangata raese e eketsehang nakong ea ho pheha?

Boima ba sehlahisoa bo fetoha ka foromo e lokiselitsoeng ka makhetlo a mararo. Joalokaha ho se ho boletsoe, palo ea metsi ke ea bohlokoa haholo ho bala ka nepo. Haeba ue eketsa ka mokhoa o sa lekaneng, lijo-thollo li tla ba tse halofetseng 'moho' me mohlomong li qala ho chesa ho tloha tlase hang ha metsi a fetoha. Haeba o eketsa metsi a mangata haholo, raese e tla koloba, e be bonolo ebile e noa haholo. Ke ka lebaka leo ho hlokahalang ho fetola karolelano ea raese ho ea metsi, haholo-holo ha u pheha lijaneng tse kholo. Hape hoa hlokahala ho tseba hore ha u pheha lijo-thollo lebese, u hloka metsi a mangata. Ke ka makhetlo a mangata raese e eketsehang ha ho pheha lebese la lebese? Hoo e ka bang ka makhetlo a mararo, ha re bua ka boholo ba mefuta e sa tloaelehang ea lijo-thollo. Ho phaella moo, o lokela ho hopola hore lebese le ka qala ho chesa, kahoo o lokela ho hlahloba kamehla mokhoa oa ho pheha phala.