Ke borscht ntle beet: risepe metsoako

Borsch - e mosa ea sopho e entsoeng ka meroho, e leng e mong oa monate ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara. Ka lebaka leo, phehisano e ka ba e tlotloa ka ho qaptjoa lona, tsoela ho fihlela joale. 'Me ka sebele, moo re ile ra fumana lijo ee? Tsela ea ho pheha e hantle? The diresepe molemo ka ho fetisisa ke borscht bokella sehloohong sena.

A histori hanyane

Ho lumeloa hore ho sopho e entsoeng ka pele itokisetsa nakong ea ntoa ea le Maturkey ka nako ya a hapa ba qhobosheane ea Azov. Cossacks tlameha ho qeta matsatsi a 'maloa lapile,' me joale ba bokella lintho tsohle tse e ile hōla latelang ho bona, o ile a lahleloa ka cauldron le pheha. Ho tloha ka nako, 'me e ile ea lumela hore sopho e entsoeng ka - ke ea sechaba Seukraine le sejana. Ka nako e tšoanang e re ka linako tse ling tsa boholo-holo, re seno sena ke ena e nkoa e mong oa lijo tsa sehlooho tsa Baroma ba boholo-holo. Ya e le hantle, ho tloha risepe e lahlehileng, fetoha, 'me hona joale e mong le e sechaba o peculiarities ea eona e le subtleties ea ho pheha sopho ena.

The mokhoa khale ea ho pheha e fana ka bakeng sa ho ba teng ha e tlamang ea beet ka. Sena ke e mong oa metsoako e khōlō. Empa ho na le e ngata ea diresepe le ka ntle ho eketsa. tlhokomelo ea hao e tla fana ka 'maloa diresepe ke borscht, tse lokiselitsoeng ka ntle ho go tlaleletsa ka beet tsoekere. 'Me e fellang kateng le ntle monate. Leha ho le joalo, u ka bona bakeng sa hao ka ho bala sehlooho se reng, 'me a ea ka kichineng.

Ke borscht ntle beet

Bakeng sa ho pheha ke borscht tla hloka:

• 350 g ya nama ea kolobe ka lesapo la;
• litapole - 2 likhomphutha;.
• lihoete - 2 likhomphutha;.
• 200 g, k'habeche;
• 1 mahareng onion;
• dikgabana 2 tamati phofo kapa ho peista .;
• 1 PC. le lefubedu le le bosehla tšepe pelepele;
• 2 ditamati;
• hanyane oli ea limela bakeng sa ho hadika;
• konofolo, letsoai le le linoko motsoako.

thupelo ea

Nama rinse, tlatsa ka metsi a batang, le moro ho pheha fetang mocheso phahameng. Hang a phehile, tlosa scum, beha ka pitsa bakeng sa rantipole mong eohle le onion, e nyenyane pepere Remix, banyalani ba bang ba likotoana tsa Bay lekhasi, ka nako eo fokotsa mocheso o le foqola ho fihlela pheha ka botlalo, a koahela hoo e ka bang lihora tse peli.

Ha a ntse a moro ho pheha, ho lokisa metsoako setseng. Litapole ba peeled, khaola ka dikotwana tse kgolo, rantipole - hlobolisa tšesaane kapa grate, ratha ka k'habeche, eiee ratha.

Hang ha nama e pheha, e tlose ho tswa moro. Hape, tlosa onion le rantipole, ha ba hlokahala. Molemo moro ka pitseng e 'ngoe. Kahoo o ile a ne a ena le e hloekileng le e bonaletsang.

Beha pitsa ea moro ka mollo, eketsa ea hop shredded le litapole.

Ka thoko, Fry ho fihlela khauta sootho eiee, hang-hang eketsa lihoete, tamati, tšepe pepere, tamati le moro e nyenyane. Foqola ka tlaase-tlaase mocheso e ka bang ka leshome le metso e mehlano metsotso e. Ka setimi meroho loketse ho li ekeletsoa moro le ho tsoela pele ho pheha bakeng sa metsotso e 'ngoe tse mashome a mararo. Qetellong ea ho pheha, ho eketsa ea konofolo e sithabetseng oa nama le sliced, a batla a ea moorage le letsoai ho latsoa. Tima mocheso le lumella ho ema metsotso e 20. Haholo-holo joalo e sopho e entsoeng ka le monate le bolila tranelate le croutons.

Sopho e entsoeng ka le sorrel le lehe

Recipes tsa lijana, ho na le tse ngata - e le ka nama moro .. Le meroho, ka go tlaleletsa ka mahe a phehiloeng le e tala, tamati peista, le bobatsi, joalo-joalo Re lokisetsa khanya sopho e entsoeng ka le sorrel le lehe ka risepe ea khale. Etsoe sena re lokela:

• 3 a etsang dilitara tse tsa nama kapa a meroho moro;
• 2 litapole;
• 2 lihoete;
• 50 g, ea onion e tala le dille;
• 250 g, sorrel;
• 2 khoho mahe.

Moro apare mollo. Ka mor'a hore a neng a qalile ho pheha, eketsa litapole, e rantipole hasesaane ka hlobolisa e metle. Pheha bakeng sa halofo ea hora. Sorrel hlatsoa, khabeloa hasesaane, ho eketsa welded meroho, a phehile, aa tšela nōka e tšesaane tsa shapuoa lehe Remix, letsoai ho latsoa. Fafatsa le eiee tala le dille. Tlosa ho tloha mocheso. Sebeletsa ba sejana le bolila tranelate.

Le nama ea khoho

Sopho e entsoeng ka le khoho ntle k'habeche, ho sa tsotellehe sa tloaelehang tsa lona, le monate haholo le bonolo. sejana ena rata ho pheha Belarusians. E le hore ho loka ho sopho e entsoeng ka e nang le khoho, re lokela:

• 500 g ya nama ea khoho le lesapo;
• Lihoete - ntho e 'ngoe;
• litapole - likotoana tse tharo;
• tse nyenyane bulbs - tse peli;
• tamati - likotoana tse tharo;
• adjika - tablespoons 2;
• Bay lekhasi - 2 likhomphutha;.
• letsoai le litlama.

Collapsible khoho pitsa, tšela metsi a hloekisitsoeng a batang le ho romela sechu. Hang moro phehiloeng, tlosa froth, eketsa makhasi koung e 'meli' me a tsoela pele ho pheha ho fihlela nama ea arohileng ho masapong. Ebe nke ho ya nama, le moro le eketsa litapole, coarsely grated lihoete, adjika, ditamati hasesaane le eiee, boned nama. All pheha ho fihlela bonolo. Ebe eketsa ka litlama khabeloa hasesaane, letsoai le ho tlosa ho tswa mocheso. Re tsitlella metsotso e mashome a mabeli. Ke borscht ntle beet ka nama ea khoho e loketse! Ha sebeletsa eketsa ea tranelate.

Recipe hop

Ho lokisa sopho e entsoeng ka le k'habeche, re lokela:

• khoho Ham - dikgerama 300;
• tamati lero - kopi e 'ngoe;
• litapole a mane;
• e mong onion;
• 300 g ya khubelu k'habeche;
• e mong rantipole;
• litlama, le letsoai, oli bakeng sa ho hadika.

Cook khoho ho fihlela halofo ea Ham, eketsa litapole sliced, khabeloa shredded hop. Ka thoko, ka oli ea limela Fry ea onion ho fihlela translucent, eketsa ea lihoete, tamati lero. Foqola metsotso e 'meli feela, ka nako eo larileng ka tsoa ho sopho e entsoeng ka tsohle le pheha ho fihlela entse. Letsoai, eketsa linoko le litlama ho latsoa. ba apereng ka bolila tranelate, haeba a lakatsa.

Le nama ea khomo

Borsch le nama ea khomo o ile a fumana le tatso ba ruileng le monko. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona re hlokang:

• Bovine likhopo - 500 a mob mobile;
• Lihoete - 1 PC;
• makotikoting liphio linaoa tse khubelu ka spaghetti tamati - 1 banka;
• onion - 1 sengoathoana;
• hop - dikgerama 200;
• litapole - 3 likotoana;
• Se-bulgaria pepere - 1 PC;
• letsoai, linoko - ho latsoa.

Tlale nama ea khomo likhopo ka a etsang dilitara tse tharo tsa metsi, ka nako eo o lokela ho eketsa linoko ho latsoa, pheha bakeng sa lihora tse 3-3.5. Ebe tlosa nama, arola ho tloha masapong. Ka nako e tšoanang ka 'pan' ngoe tebileng ka oli ea limela ho hlokahala hore Fry eiee, shredded hop, lihoete grated le tšepe pepere. Ebe eketsa e nyenyane moro, letsoai le pepere ho latsoa monko o monate. Linaoa tse felileng tšela le moro setseng, eketsa litapole hasesaane le nama, pheha ho fihlela entse. Fepa ka sopho e entsoeng ka tafole le nama ea khomo, o ka eketsa bolila tranelate. Ba sejana tsoela hantle le croutons konofolo.

Borsch "mocha" kapa "selemo"

Sena "mocha" sopho e entsoeng ka vithamine ke sejana bonolo. 'Me haeba u pheha e ka nama e otileng, ho tla ba ho feta le le motsoako. Ho molemo ka ho fetisisa loketseng bakeng sa Turkey ena Meatballs, tse neng li lokisetsa esale pele 'me a hoamisoa. Ho etsa sena, ratha fillet likhoho le onion, letsoai le pepere, eketsa lehe le kopanya hantle. Ho theha Meatballs, apara ho se e floating le hatsele. Loketse ho jarisa sehlahisoa nama ka mokotla le lebenkele ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Pele tšebeliso, ho ke ke ha hlokahala hore ho defrost.

Ho joalo, ho lokisetsa sopho e entsoeng ka ka ntle ho beet ea selemo, re lokela:

• Meatballs - 350 g
• Bobatsi foreshe - libalaka tse peli.
• Litapole - tse peli.
• Lihoete - sengoathoana ngoe.
• Hop - 200 g,
• Phehiloeng lehe - 2 likoto.
• Litlama le letsoai ho latsoa.

Ka saucepan thaotheloa etsang dilitara tse peli tsa metsi. Tlisa ho pheha le ho siea Meatballs. Khaola litapole diced le lihoete, beha ka saucepan le. Shinkuem hop khabeloa le sekepe ho bokgoni ba rona. Pheha ho fihlela pheha, eketsa ea bobatsi khabeloa hasesaane, lehe le litlama, le letsoai le tima. Re fa e go dira motswako oo ka bang mashome a mabeli metsotso. Tšela linkho, eketsa bolila tranelate.

Joalokaha u ka bona, ho na le diresepe tse ngata, e leng o ka pheha borshch ntle beetroot. E ka sebediswa ka bobeli chesa 'me a batang.

Ha re jeng!