Kamoo monate apehoa letata ka ontong ho

<- @page {size: 21cm 29.7cm ;! thōko: 2cm} P {thōko-tlase: 0.21cm} ->

Kajeno o na le e ntle selemo feto-fetoha, ho na le nako eo ka eseng feela bakeng sa 'na, empa hape le ho alafa baratuoa ba bona ka ho hong ho monate le mokete? Pheha le letata. Ha e le hantle, diresepe joaloka besitse letata ka ontong, ho beha.

Letata ka lekarecheng le liapole

Traditional Russia cuisine e ka fana ka e ngata diresepe fapaneng. Ka ho fetisisa ratoa - letata le liapole.
Ho besitse letata le liapole, u tla hloka 1 letata, 4-5 diapole kgolo (molemo ka ho fetisisa ea ho sebelisa monate-bolila sa tšoaneng), oli ea limela, omisa tsa likhoho, konofolo, pepere e khubelu, lamunu - 1 sengoathoana, lemon -1 ntho.
Le ka sehloohong lijana letata lokisetsa ka tsela e tšoanang e le tloaelehileng nonyana. Ho lokela ho ba le ho hlatsoa liaparo tse ntle le hloekisa insides, ka hloko ho bona hore na ho ne ho bakiloeng efe kapa efe ea masiba. Pele o apeha le letata ka ontong, ho lokela ho qala ka ho omisitsoeng. O e ka tloaelo, e ka ba fa feela "a tsoelang", kapa ka thaole.
Ho letata lokisetsa ka potlako, e lokela ho marinated. Ho na le mefuta e fapaneng ya marinade, ka ho fetisisa ratoa - dilamunu.
Marinade hlokahala hore kopanya oli ea limela le lefubedu le le ba batsho pepere, letsoai le litlama, hasesaane lihlooho tsa linōko tse ngata tsa konofolo cloves le lamunu lero 1. Ka ho feletseng kopanya tsohle ho fihlela le boreleli le loetsa litsepe le letata omisitsoeng. Ha a ntse a letata e marinated, phehiloeng pata.
Ho etsa sena, ho hlatsoa le liapole, lekhapetleng, liboto, dipeo, khaola likoto tse nyenyane lisekoere. Ho liapole ne e ntšo, u ka fafatsa ba le lero la lemone. Tlatsweng tsa liapole tla tastier haholo haeba liapole le fafatsa le pepere e khubelu, phaella ka ho re ba bang ba oregano le Basil.
Ho e beha hore bohle ba fetohe tlala letata le a le 'mala o batlang. Ka lekarecheng le marinated letata lokela ho kenngoa ka mokotleng oo e 'me u bakeng sa lihora tse 2-3. 'Me ka mor'a hore, o ka apeha le letata ka ontong ka. Ho bobebe tsela ea ho lokisa pata - ho rokella fihlela dikgwele ho sehiloeng kapa tiiso tloaelehileng le toothpicks.
Ho na le nako ea ho lokisetsa lijana tseo ka tsona ho lokisa nonyana, le ontong ka. ontong A lokela ho hantle-thabisa ho mocheso oa 250.
Lokisetsa pele marinated likhoho ka mocheso phahameng (ka bang 40 metsotso). Letata lokisetsa ka 2 lihora tse metsotso e 30 ka mocheso tlaase. Le khale a lebeletsoe motsotso. Letata o nametse libakeng tse ka platter le leholo le le elata e le tala, le dilamunu khathollang le liapole. Leha ho le joalo ... ho letata hangata a sebeletsa le veine tšoeu.

Letata le litapole ka lesoba

Monate ke letata le sejana litapole lehlakoreng. Empa fellang kateng le, e seng malapa tsohle tseba joang ho pheha letata le litapole. risepe Sena se tla boloka ho lokisetsa nako ka halofo, le sete ya dihlahiswa e nyenyane. 1 hloka letata, eiee (likotoana 3-4), oli ea limela, kapa oli ea mohloaare (tablespoons 2), litapole (9-10 likotoana), letsoai le, pepere, konofolo (ho latsoa), kheri, Bay lekhasi, litapole linoko
Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo ena ke letata ho tšoana le ho ka risepe fetileng. Ka mor'a moo weft ka aroloa ka halofo, e mong le e halofo e arotsoe likarolo tse 2. Lokisetsa makeready bakeng sa letata ke e bonolo: 3-4 cloves konofolo cloves, pepere, tsosa ka, 'me joale tlotsa letata, a fafatsa le kheri.
Brightbolt sliced litapole, eiee - go tlhaolega masale. The dilae litapole fafatsa khoho seasoning, letsoai le pepere le kopanya le eiee. Bulela ontong ka.
Ka mor'a moo, beha bolelele ba sleeveless le, le khaole. Ka mor'a moo dihlahiswa behoa le tlamelletsoeng. Le dilae di le letata robala. Ebe hasa litapole le eketsa maloa tablespoons ea oli ea limela. Fasten sleeve lehlakoreng ka leng. Sleeve holimo 10 ho etsa le masoba tse nyenyane le toothpick e. E sala feela ho apeha letata ka ontong ka.
Letata beha ka lakane e baka 'me li kenya ka ontong e. Lumella ho ema bakeng sa hora e 1 metsotso 40 ka mocheso oa 190-200. Dish sebeletsa chesa.

E lokela ho a hopola:
Seasonings bakeng letata le - e ke haholo-holo litlama: dille, Thyme, coriander, Basil.
Ho letata ne lero, e lokela ho nosetsa, 'me mong le e mong metsotso e 10.
Bakeng sa seaparo sa ho pheha letata o ka kamehla etsa, lekana le leng le metsotso e 20-40.
Lahla monko oa oli ea rosemary ka u thusa hore u batle ho beha ka ontong ka letata le.
Ha re jeng!