Joang ho pheha pie e monate ea moea?

Histori ea ho baka lijo tse entsoeng ka mahahapa li qalile makholo a lilemo. Nakong ena, lijana tse ngata tse monate le mekhabiso e thahasellisang li qapiloe. Tlhokomelo e khethehileng har'a mefuta ena eohle e sa tšoaneng e tšoaretsoe ke pie ea moea. Ke eng, mme ho pheha mohlolo o joalo joang? Sena se lokela ho tšohloa ka thoko le ho feta.

Sehlahiswa se tummeng

Li-pie li koetsoe Russia ho tloha nakong ea khale. Li ne li phehiloe ka ontong 'me li entsoe ka litlatse tse fapaneng. Patties e ne e le se seng sa lijana tse ratoang haholo.

Lihlahisoa tsena tse nyenyane tse nkhang hamonate li ne li lokiselitsoe letsatsi lena la phomolo, hape li ne li tsamaea tseleng e le lijo tse bonolo le tse fokolang. Mehleng ea rona, hanyane e fetohile. Ke 'nete, hona joale ha ho na motho ea sebelisang setofo sa Russia. Ho na le lisebelisoa tsa morao-rao tsa ho pheha. Ntlong e 'ngoe le e' ngoe, mong'a ntlo o na le setofo sa ho baka. Ka lebaka leo, lebitso la sejana le fetohile haholoanyane. E bontša ka ho toba sebaka seo lihlahisoa li neng li lokiselitsoe ho tsona. Hona joale lihlahisoa tsena li bitsoa letho empa lihobe tsa moea. Ha se sephiri ho mang kapa mang hore lihlahisoa tse tšoanang tsa phofo le ho tlatsa li ka lokisoa ka setofo, li ba chesa mafura a mangata. Empa, ho fanoe ka thepa ea thekenoloji ea boholo-holo, karolo ea lijana ho tloha nakong e fetileng e ntse e le e loketseng haholo bakeng sa liphae. Ho se ho ntse ho le teng ho na le likarolo tsa bona tse peli tse ikhethang. Pele, ke pasties e phehiloeng ka ontong. 'Me, ka lekhetlo la bobeli, mokhoa ona oa ho pheha feela ke oa ho boloka moea oa bona o ikhethang.

Litlhahiso Tse Thusang

Ho lokisa moea o monate oa moea o hloka ho tseba:

• Kemiso ea lihlahisoa;
• Melao ea ho belisa hlama;
• Mekhoa ea ho etsa lipapali;
• Ho hlahisa mekhahlelo.

E 'ngoe le e' ngoe ea lipontšo tsena ke ea bohlokoa ka tsela ea eona. Nka, mohlala, sethaleng sa ho etsa sehlahisoa se seng se felile. Ho na le mekhoa e 'maloa ea ho etsa mohlala, eo u ka e sebelisang hantle. Ho itšetlehile ka sena, liforomo tse latelang li hlahisitsoe:

1. Oval. E etsahala hangata haholo. Sejoana sa hlama se tlameha ho koaloa pele ka kaka e nang le bophara ba halofo ea cmenti. Ebe u beha bohareng ba ho tlatsa 'me u koahele metse ka hare. Nako ea ho lumellana e ka ba e pentile kapa e khabisoe ka bonolo ka menoana ea hau.
2. Ho pota. Likarolo tsa kaka e pota-potileng ho tlatsa ka mokotla oa mokotla, ebe o nka ka tlaase sengoathoana se amohelehang ka hare.
3. Triangular. Ntlha ea pele, mahlakoreng a mabeli a haufi a mokete o bataletseng a lokela ho kenngoa ka lehlakoreng le leng la 45 le mofuta oa bana ba pampiri ea pampiri, ebe joale o sebelisa bohale bo fapaneng.
4. Phomolo. Metsing e ka apara ka mokhoa oa seqha kapa mokhoa oa swaddling.
5. Ho hlakile. Cake e tletseng monko o monate oa flakes, o ba fa sebōpeho se itseng.

Ho tseba liphiri tsena tsohle, ho lokisetsa li-pie tse ntle ho ke ke ha e-ba thata haholo.

Khetho e bonolo

Ka mohlala, u ka nahana ka tsela e bonolo ka ho fetisisa bakeng sa pies ea koporo le k'habeche.

Sena se tla hloka lihlahisoa tse latelang:

Bakeng sa teko:

300 ml kefir ½ senoelo sa tsoekere, teaspoon ea letsoai, 2 li-yolk, 300 dikgerama tsa phofo, oli ea meroho e 4 ea limela le sopho e entsoeng ka soda ea soda.

Bakeng sa ho tlatsa:

Lihoete, k'habeche, meroho (dill), letsoai.

Bakeng sa lubrication:

Lebese le mahe a yolk.

Lintho tsohle li lokiselitsoe haholo:

1. Ho lokisetsa hlama, kopanya lisebelisoa tsohle le ho li kopanya hantle. Soda le phofo li eketsa ho qetela. 'Misa o kene ka sebōpeho' me hang-hang o kenya ka sehatsetsing bakeng sa ho nona mmele ka metsotso e 30.
2. Ka nako ena, u ka sebetsana le ho tlatsa. Pele u lokela ho sila meroho. Bakeng sa sena, ho molemo ho sebelisa shredder le grater e kholo. Lihlahisoa tsa lijo tse lokiselitsoeng, sebaka se nang le 'pan' me o se bonolo. Ebe u eketsa metsi a seng makae 'me ue behe tlas'a sekwahelo ho fihlela mongobo o fetoha.
3. Letlalo le arohane ka likotoana 'me e mong le e mong oa bona a phalle ka lekhetlo le le leng.
4. Beha ntho e nyenyane bohareng ebe u etsa sehlahisoa ka tsela leha e le efe e hlalositsoeng ka holimo.
5. Sehlahisoa se seng le se seng se ikemetseng se lokela ho koaheloa ka motsoako o lokiselitsoeng.
6. Koahela letlalo ka letlalo 'me u behe likheo tse amohelehang ho lona.
7. Li behe ka ontong ka halofo ea hora, li futhumetse pele li digrama tse 180.

Kakaretso ena bakeng sa pies ea koporo e ka sebelisoa bonyane letsatsi ka leng. Nako ea sena e hloka ho honyenyane haholo, le thabo ea ho amohela ntho e 'ngoe le e' ngoe.

Patties le nama

E le hore sehlahisoa se be sefofane se eketsehileng, ho ka khoneha hore u lokisetse liphaephe tsa motsoai ka tomoso e omeletseng. Tabeng ena, ho molemo ho se sebelise ho tlatsa metsi.

Khetho e loketseng ka ho phethahetseng ea lihlahisoa tse latelang:

Ho e-na le 370 dikgerama tsa phofo 1 eieee ea tee, teaspoon ea letsoai, li-milliliters tse 250 tsa kefir, mahe a 2, 10 dikgerama tsa letsoai, tekanyo ea tsoekere, 250 dikgerama tsa nama, lilithara tse 100 tsa oli ea meroho, ligrama tse 11 tsa tomoso (omileng, kapele) le kilisi e nyane.

Tsela ea ho pheha e tla fapana ka tsela e fapaneng:

1. Sebakeng se ka thōko sejana, kopanya kefir, letsoai, tsoekere, botoro le tomoso. Hlohlelletsa ho fihlela tsoekere e qhibiliha.
2. Eketsa phofo 'me butle-butle u hlabe hlama. E roala ka sebōpeho sa bolo, koahelang ka li-napkin ebe ue beha sebakeng se mofuthu bakeng sa hora le halofo.
3. Etsa eiee le nama ka blender. Ho etsa mincemeat ho tla hlokahala feela ho eketsa lehe le dill e khethiloeng.
4. Ho itokisa hlama e arotsoe likarolo, 'me ho tloha ka bohobe bo le bong le nama e nyenyane e le hore e thehe pie.
5. Hlahisa lihlahisoa tse entsoeng ka sekhahla le yolk, u sebelisa brush bakeng sa sena.
6. Li behe holim'a pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri ea ho baka ebe e romella ka ontong. Pele ho etsa bonnete ba hore mocheso o ho lona o se o nyolohetse ho likhato tse 18.

Mefuta e mongobo ea tomoso e ommeng e tla ba e loketse, hang ha mokokotlo o khahlang ka holimo.

Khetho e tšoanang

Batsoali ba bangata ba malapa ba rata ho senya malapa a bona. Ho etsa sena, o ka sebelisa diresepe tse sa tšoaneng. Ka mohlala, pheha li-pie tse nang le tomoso, empa u se ke ua omella, empa u phunyeletse. Ho na le lintho tse poteletseng mona.

Lintlha tse latelang li tla hlokoa bakeng sa ts'ebetso:

Bakeng sa teko:

Bakeng sa lebese la halofo ea lithapo, mahe a 2, kilogram ea phofo, 50 dikgerama ea tomoso, letsoai la letsoai, ligrama tse 70 tsa tsoekere le lilithara tse 20 tsa oli ea meroho.

Bakeng sa ho tlatsa:

Liapole tse ncha, tsoekere.

Bakeng sa lubrication:

Ehe le botoroana.

Mokhoa oa ho lokisetsa o tšoana haholo le o mong le o mong o fetileng:

1. Ka sekotlolo, tšela lebese le mofuthu. Beha tsoekere moo, letsoai, tomoso 'me u tsamaee metsotso e seng mekae.
2. Hang ha li-bubble li hlaha, eketsa mahe le seqeba hantle.
3. Kena butle-butle ka phofo, nako le nako ha u hlohlelletsa. Kenya oli sebakeng sa ho qetela.
4. Koahela sekhahla ka thaole 'me u tlohe mocheso oa motsoako bakeng sa hora e le' ngoe.
5. Arola boima ka likarolo 'me u qete ka mong ka sebōpeho sa bolo. Tlohela metsotso e 15.
6. Liapole li tšela, 'me u kopanye le tsoekere.
7. Lebokose le leng le otlolotsoe seatleng sa letsoho la hao, beha liapole tse seng kae ho lona, ebe u koahela metse ka mokhoa o hloekileng.
8. Li-billets li behoa ka lekhapeteng ebe li lahleheloa ke lehe le otlolohileng.
9. Li romelle ho ontong ka metsotso e 40 ka likhato tse 165.

Pele o sebeletsa tafoleng, li-pie tse lokiselitsoeng li lokela ho tlosoa ka hloko 'me li lumelloa ho emisa nakoana.

Hlama e ikhethang

Basali ba bang ba basali ha ba phehe mahobe, ba lumela hore nako e telele e loantšana le teko e nka nako e ngata. Bakeng sa bona, o ka fana ka kgetho e kholo. Ho hlahisa hore hlama bakeng sa pie e ka etsoa ka tsela e potlakileng. Esita le ntle le tšebeliso ea mahe.

Ho tla hlokahala feela:

Bakeng sa likhalase tse 4 tsa phofo, likhase tse lekaneng tsa metsi (kapa lebese), 2 tablespoons ea tsoekere le oli ea limela, tomoso e omisitsoeng (11 dikgerama) le 5 dikgerama tsa letsoai.

Tsela ea ho lokisetsa e thahasellisa haholo:

1. Sebakeng se hloekileng, se omileng, tlatsa phofo.
2. Eketsa letsoai le tsoekere.
3. Bohareng u etsa groove 'me u tšollele oli ho eona.
4. Kenya metsi mme o kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe
5. Etsa letsoho la ho qetela ka letsoho, ebe u phuthela ka bolokolohi papaling ea filimi ebe ue kenya ka sehatsetsing.

Kamor'a lihora tse peli sehlahisoa se ka tlosoa, empa pele se qala mosebetsi, se lokela ho eketsoa ka ho eketsoa ha phofo e nyane. Patties e lokela ho ba bonolo, e bonolo le e nang le moea. 'Me lekhetlong lena o ka nka ho roala.