Japanese ka holim'a ice cream ka raese pastry: risepe, pheha ditomotsebe

Japanese batho - batho ea ratang tsohle pele. Le e le hore a nyarosa batho ba bang, monahanong bona ha e ba khaotse ho ka letho. Ha e kopana le le sa tloaelehang la mebala e, mekhoa, nkha, dibopeho tse sa tloaelehang - tsohle e reretsoe ho khahlisa. Empa ka nako e tšoanang, dintho tsena makatsa le tshebetso tsa bona tse phahameng. Minimalism le bongkoj tloha setso ratoang phunyelletsa ka lekala la indasteri ea lijo. Japanese ka holim'a ice cream ke bopaki bo hlakileng ena. Feela katiloe ka holim'a ice cream waffle kopi - e 's ho joalo corny! Sutumelletsa-ea le literata tsa ka holim'a ice cream ka thupa? Hape, hase ntho e ncha. Empa thatela ka ho hong ho kang khohlopo, ho ke ke ka moea oa Japanese. Lihlahisoa pele, ho ba bonolo ho e rekisa. Le ho nahana sebetsa, eseng feela ka tataiso ea sephutheloana seo, empa le tsona latsoa. Feela Japane, o ka leka ho ka holim'a ice cream le tatso ea leleme nama ea khomo, mashala a lifate le tala nama Pere. Empa a sehloohong sena a re tla bua ka mefuta e sa tsoaneng le monate "aysukrimu". Re boetse re fana ka risepe, kahoo u ka thabela Japanese ka holim'a ice cream le lapeng.

History lijo tse theolelang

Esita le ka bobeli sa likete tse tharo BC Chaena e se e ajoa lijo tse theolelang e lokisetsa ho tswa ho ka hloko e sithabetseng lehloa, lero le litholoana. mochine ona oa morao-rao ka holim'a ice cream ka potlako ea e-ba tsebahalang lihlekehlekeng tsa Japane. Batho ba, ho hlompha neano ea, a ntse a khetha tholoana mofuta leqhoa e lokisetsa motheong oa tranelate le mahe. A ka holim'a ice cream European kena naheng ea letsatsi le phahama feela 1878. The paucity ya kgetho litaele ne a sa rate Japanese. Ba ne ba nahana hore ho creme brulee, chokolete, litholoana le melee diphapano ha khotsofatsa hlokoang ke gourmets. Ka lebaka leo, ka potlako haholo ho na le e ne e le Japanese ka holim'a ice cream le tatso (le, ya e le hantle, likotoana) tsa tlhapi, lijo tse tsoang leoatleng le esita sesang. Karolong e ka leboea ea Hokkaido tummeng putsoa-ba batsho lijo tse theolelang le cuttlefish enke, 'me motse oa Gallo - aysukrimu tasteful apeha mapheo a khōhō. Selemo le selemo, bahlahisi ba a etsa liteko ka fillers e sa tloaelehang: wasabi, cactus,, python, shaka pop lady, mahe, biri le esita le ammonia. bahlahisi ba re ha ba sebelisa tatso baemeli. Ha ka holim'a ice cream le likotoana, python Noha ho tla ba le hantle.

Le popontshwa le neano

Japanese - khang haholo batho. Ka lipelong tsa bona o fumana traction lokela ho hlompha lineano tsohle li be ncha 'me e sa tloaelehang le e tebileng setso. S'o ee kae, le Japanese raese ka holim'a ice cream ka teko e lokela ho hlaha. Lijo tse theolelang "moroto" (kapa "Mochi") o ne a se a ntse a tsejoa lekholong la borobeli la. sweetness ena e ka tloaelo o lokiselitsoeng Selemo se Secha. hlama e entsoe ka raese e khethehileng ruileng gluten. Linaoa ba soaked bosiu bo le bong, joale pheha ka mouoane. Ebe mess ka nako e telele luba basebetsi ba babeli, e mong ho sebelisa hamore ea lehong, 'me e wetted boima bobeli, e le hore o ne a sa omella. From hlama sephetho ho ile ha thehoa dibopeho tse phehiloeng kapa besitsoe ka Grill le. Ba tletse ka fillings fapaneng. Hlobaetsang Japane ho nahanoa a tla ho etsa qeto ea hore e joalo e filler ka ba bolo ea ka holim'a ice cream.

Tee mokete mokhoa leqhoa-kerime

Re lokela ho hlokomela le boikutlo ba tlhompho ea borapeli ho ea lino tsa moetlo Japanese. Green tee e hlomphehang haholo naheng ena. Hoo e sebediswa eseng feela bakeng sa ho noa. ho hlokahala feela u otlolle o mokaalo oa ho nahana, e le hore a ba tsoaletsoeng Japanese ka holim'a ice cream "Yukimi". Ho feta joaloka sorbet chilled haholo. O ile a sebeletsa "Yukimi" tse nyenyane likarolo tse ling. Tiea tatso tee batang tala hoa khatholla haholo. Bakeng sa lijo tse theolelang ena sebelisa Match sehlopheng. tee ena haholo rata Japane, gore e tle e ka rekoa ka lebenkeleng efe kapa efe. E le hore ho loka ho "Yukimi", o lokela ho Stock ka ka ka likhoeli tse tseletseng mahe khoho, khalase ea mafura a (33%) ea tranelate le dikgerama lekholo la tsoekere phofo.

Japanese tee ka holim'a ice cream: risepe le lero la lemone

Pele u lokela ho pholile mahe hantle le ho etsa matla tee e tala. Arola le liprotheine ho tloha yolks lehe. Tee A pholileng le e tlhotliloeng ka ho strainer ho, tlatsa khalase ea e mong-ea boraro. Liprotheine vzobem le dikgerama 50 ya tsoekere phofshoana e teteaneng bubble benya. Yolks le halofo ea bobeli tla tula ho natefisa tatso. Eketsa hore ba tee le tee khaba ea lero la lemone 'me spaghetti soya. Connect le protheine le yolk boima, hape vzobem. Ka pitsa arohaneng le mixer e tla tlisa tranelate ho bubble teteaneng. Kopanya ba le metsoako e meng. Hlohlelletsa e le hore boima ba 'mele hase Opal. Arolelana le hlobo le beha ka leqhoa ea sehatsetsi bakeng sa lihora tse peli. sehlahiswa ke ke ka ho feletseng e tala. Ka lebaka leo, u ka eketsa lijo colouring bakeng sa monyaka bokgabane. Leqhoa Cream "Yukimi" ka e ka lokisoa joaloka khale - Match (mahe, tranelate le tsoekere phofshoana) - le ka fillings fapaneng. Ke habohlokoa hore ba se ke haholo e bohale, ho seng joalo ba tla fifala ha letsatsi e tatso bonolo tee e tala. Loketse: dilamunu, sinamone, pistachio, joalo-joalo ...

Japanese ka holim'a ice cream Mochi: hlama risepe

Ka mor'a ho hlahloba theknoloji ea boholo-holo ea ba lokisetsa ho ea teko moroto, ho bonahala eka e ke ke replicated lapeng. Ka lehlohonolo, re ha ho hlokahale e le motho ea hefty ba tla ba lihora tse peli ka ntle ho ho khathetse lube mallet mess ka le boima theipi. Re mpa re lokela ho fumana hore phofo raese le eketseha mamarello. tablespoons tse tharo tsa metsoako e eketsoa tablespoons 4. k. tsoekere le 5 tablespoons. k. metsi. Hlohlelletsa ho fihlela junifomo otlolla boima. Koahela ka lesela le mongobo 'me a beha ka microwave e le bakeng sa metsotso e' meli. Eketsa ho le boima ba spoonful e 'ngoe ea metsi. Hape re koahela 'me ba kenye microwave e ka hanyane hantle. Hona joale ke karolo e thata ka ho fetisisa ea ho pheha. Classic lijo tse theolelang "incontinence" ke kuku. Hlama e bōpiloeng ka ho phethahetseng bakeng sa hae ka chesang le mofuthu. Le ha e kokobele, ebe, joaloka wafer, ho lahlehelwa ke elasticity lona. Haeba re etsa kaka, taba ena ha ho na taba. Re beha ka tlatsang ka hlama e le theha e sehlahisoa chesang. Empa ho thoe'ng haeba re batla ho pheha Japanese raese ka holim'a ice cream?

modelling

Ho re thusa ho cornstarch fihla. O tla ba le e ntle mogote kobo e pakeng tsa hlama 'me a ka holim'a ice cream. Boto phuthella khomarela filimi. Holim fafatse cornstarch. Ka potlako la tsoa moroto liteko - the thinner, e molemo. Fafatsa ka ho eona le cornstarch. Hapa khaola tsoa hlama didikadikwe nyenyane. Thaotheloa khethehileng khaba scoop ea ka holim'a ice cream. Ho ka ba efe kapa efe, ka tatso ea hao. U ka boela ua sebelisa Japanese tala tee ka holim'a ice cream. Beha bolo ka bohareng ba ka kaka. Khetha metshetshe le thatela. Ha re sebelisa bakeng sa ho tlatsa, "Yukimi" la papali, ka nako eo fafatsa ka sekotlolo e nyenyane ea phofo tee. lihlahisoa ina ho eona 'me sisinya theoha feteletseng le teng. Rōlela libolo morao ka tsoekere phofshoana le romela ka leqhoa ea sehatsetsi ka.