Hop phae - lijo lelapa

Ea ka neano ea ho baka diphae le fillings hlaha lilemo tse mashome tse fetileng ho Ossetia. Empa re lokela ho hlokomela hore lijana tsena li ne li itokisetsa ho lelapa feela matlha a phomolo. Leha ho le joalo ka bophelo ba letsatsi le letsatsi tse kang diphae apehoa, empa e ne e le ka seoelo haholo. diphae Ossetian le hop ba ile ba khona ho pheha le leng le le lelapa. Ka phae risepe, le ba lokisetsa ho ea hlama 'me a tlatsa le leng le seapehi hanyane go itlhamela lula u le mong, empa ha e le hantle ha aa fetoha,' me ba sejana se finyeletse matsatsi a rona, ho ba e mong oa ka ho fetisisa ratoa le o ile a batla ka mor'a le behile deskeng ea efe kapa efe lapeng.

Ho latela neano, ka tafole ea matsatsi a phomolo e ne e lokela ho beha e nepahetseng le diphae tse tharo tsa mefuta e sa tšoaneng, 'me ho ke ke ha ho le thata ho nahana hore e mong oa bona e ne e le hop phae. The risepe ea ho lokisetsa sona 'me ka potlako fallela lelapa Serussia. Ke habohlokoa ho hlokomela hore hop phae tsa botsoa - e 's tsoa tšōmo, hobane ha e le hantle e hloka e ngata mathata le ho se fele pelo.

O hloka metsoako latelang bakeng sa hlama e:

- lebese - 500 di ml;

- hloekileng kapa e omileng tomoso - 50 g,;

- Sugar - 1/2 ho 3/4 v Le;.

- botoro - 150 g,;

- Letsoai - 2 tsp.;

- meroho oli - 50 g,;

- yaytso- 1 likhomphutha;.

- phofo koro - 1kg.

Securities tla tlameha kaka le k'habeche, moo se teng mokato tšesaane tsa hlama 'me a lero,' me botlhokwa go feta, ea tlatsang monate. Hoa hlokahala ho futhumatsa lebese ho boemong ba ho mofuthu. Ho elella qetellong ea methaka lokela ho a phaella ka ho botoro e qhibilihe ebe oli pele ho sa meroho. Hlokomela hore bohle e ne e hantle vymesheno.

Ka mor'a moo, hlama sephetho le lokela ho tloha ka hora e 'ngoe. Se ke ua lebala hore u se ke ua eketsa mafura a ka hlama e. Sena se molemo ka ho fetisisa etsoa ka letsoho ka mor'a hore ba tsoaka tla etsahala oa metsoako e meng, kahoo hlama fellang kateng le tastier ngata. Ho qala, hlapolla ka tomoso ka lebese mofuthu (e seng chesang). Ebe a phaphametse tsoekere, lehe, letsoai, sephetho le boima sephali whisk. Hopola hore oli le phofo li ne li e-s'o a phaella ka. Nka metsotso e mehlano ho etsa bonnete ba hore metsoako kaofela ba tsoakane, "ba qala ho bapala."

Ka nako ena, sefa le boima kilogerama mong oa phofo. Next lube hlama, ho molemo bakeng sa tshebetso ena e loketse mixer, 'me motsoako sephetho re ema. Ka nako ena, qhibiliha hlokahalang palo ya oli, 'me le tšollele hlama kaofela, ha a ntse a susumetsang maikutlo. Ka lebaka leo, hlama e lokela ho ba khona ho bonolo. Ho ka bonahala ho habanya taba hore hlama tla khomarela, empa ha e le hantle ho ke ke ha ho joalo. Matla a ho batter beha ka a la bolsa le sebaka ka ontong hanyenyane halefile (likhato mashome a mane). Tabeng ena, ka ontong e tlameha ho lithuto tsa theoha.

Nakong ea ha hlama bakeng sa phae lelera ka bophara, o ka habonolo qala ho etsa pata.

Ho etsa sena u lokela ho ba le hlooho e nyenyane ea hop. Khabeloa ratha meroho le sebaka ka saucepan le. Pele ho eketsa e nyenyane ea oli e le prisolit k'habeche, e le hore se tla hlahisa lero. Eketsa e nyenyane tsoekere, pepere le pheha ho fihlela bonolo le sekoahelo sa eona sa ka botlalo li koahetsoe. Ho hop phae reteleha Bole monate pata, o ka eketsa pinch ea dille hasesaane le mahe hasesaane. O fumana motswako ntle molemo. Ha e le hantle, dikgetho tse ngata toppings o ka di itiretseng le lihlahisoa bobeli li hammoho le le linoko u li ratang. Tsohle itšetlehile ka ba ntlo le baeti dikgethollo e, hammoho le tsebo e le ho nahana tsa malapa. Nka hop phae tsela eo u batlang hore e be.

Siea kaka bakeng sa hora e halofo tafoleng, 'me nakong eo a neng a tsoha hanyenyane. Pele a li beha sehlahiswa ka ontong, ho hlatsoa holim'a le motsoako oa lehe le teaspoon e mong oa metsi. ontong lokela ho halefile ka ho likhato tse 180. Apeha metsotso 17 ho ea ho 20.

Ho lokela ho hlokomeloe hore ho ka 'na tsamaea ka kaka e ntle le sauerkraut, haeba u sebelisa sebakeng sa o hloekileng, empa lijo ena ke tatso fumaneng, le tatso ea tlatsang le kaka tla ba ba fapaneng.