Ho pheha ho bonolo: khama ea litapole le sebete

Sebete se tsebahala se fapane. Ea sebelisoa ka ho fetisisa ho pheha - khoho, nama ea khomo, veal, nama ea kolobe, turkey, likhase. Ho tloha tšimolohong ea motsoako ona 'me o tla itšetleha ka tatso ea lijana tse kang likhahla tsa litapole tse nang le sebete. A re hlahlobeng mefuta e sa tšoaneng ka ho fetisisa ea ho itokisa.

Litapole tsa litapole le sebete sa sebete

Lihlahisoa tse entsoeng ke nonyana ena kajeno li fumaneha ka ho fetisisa, 'me u tla fumana lisebelisoa kae kapa kae: ho tloha lebenkeleng le leholo ho ea mabenkele a manyenyane. Sebete, ha e le hantle, se molemo ka ho fetisisa ho khetholla, eseng serame (ke mang ea tsebang hore na e se e le joang ka fensetere). Khetho e khethiloeng ha e na karolo e eketsehileng, e fanang ka bohloko. Empa re kgothaletsa hore o o latele. Ho seng joalo, phoka ea litapole le sebete e tla tla le tatso e bohloko, empa na re e hloka? Ha e le litapole, e ka nkoa ka litsela tse sa tšoaneng, e le hore feela e be e ntle le e khethiloeng. Leha ho le joalo, ho lokela ho hopoloa hore mefuta e sa tšoaneng e hloka linako tse fapaneng tsa ho pheha.

Lijo

Lijo tse nang le litapole tse nang le sebete li ka pheha ka potlako le ka mokhoa leha e le ofe oa thepa ea kichine. Ho etsa sena, re hloka: kilo ea litapole le halofo ea kilo ea sebete, lihoete tse nyenyane (kapa tse le 'ngoe), li-clove tse seng kae tsa konofolo, oli e otlolohileng bakeng sa ho chesa, linoko le letsoai-ho ea ka tatso ea hae (motsoako o motle oa pelepele kapa paprika Ka cilantro).

Litokisetso

Sebete se hloekisitsoe ka ho feletseng metsing a pholileng, ha ho na le likarolo tse sa hlokahaleng le methapong, rea khaola, ha re li hloke. Re hloekisa litapole, ka, re khaola likarolo tse 4 tse kholo. Lihoete lia khaola ka holimo (le uena u ka tsamaea hammoho, brusochkami), le eiee - li-semirings tsa setso. Konofolo chop slices.

Re qala ho chesa sebete ka oli ea limela. Hlokomela hore mocheso o ka bang likhato tse 120 tsa Celsius, 'me likaroloana ha li ame ka hohle kamoo ho ka khonehang, kahoo sejo se tla lokela ho fried ka metsotso e seng mekae feela ka lehlakoreng le leng. Ka nako eo eketsa e lokiselitsoeng le ho khaola lieiee, konofolo, lihoete tse lekanang le ho pata (e lokela ho ba ea boholo bo lekaneng). Eketsa li-seasonings 'me u hlohlelletse metsotso e 5-7 ka mollo o fokolang.

Karolo ea ho qetela ea ho pheha lijo joalo, joaloka sethopo sa litapole se nang le sebete, se bonolo haholo. Ho hlokahala ho fetisa meroho le sebete ho tloha pan ho ea ka sekoahelo. Ebe re eketsa litapole, metsi a mang. Ema ka mollo o monyenyane ho fihlela motso o se o loketse (hangata metsotso e 15). Lijo tsa litapole tse nang le sebete sa khōhō li se li loketse. Tlosa pan ka mollo, koala ka tieo ka sekwahelo 'me u se lumelle hore se behe ka metsotso e 15. Ka mor'a moo, u ka sebeletsa tafoleng. O ja lijo tse chesang. U ka fafatsa litlama tse entsoeng ka holimo, eiee. Ka sejana se seng, ho hotle ho sebeletsa serame sa tranelate sauce.

Le sebete sa sebete le onion - ka tranelate e bolila le ka frying pan!

Sejo sena se na le litšoaneleho tsa sona ka lebaka la hore e 'ngoe ea metsoako ea eona ea fapaneng e fapane le moqapi o fetileng. Empa ka kakaretso, litapole li na le sebete se nang le sebete feela se phehiloeng habonolo joaloka ka kana. Re hloka: ligrama tse 300 tsa sebete, pile ea litapole, eiee e seng mekae, phofo e nyenyane le oli ea meroho, halofo ea khalase ea tranelate e bolila e bolila, letsoai le linoko tse nang le temoho (litlama tsa Italy kapa meroho ea Georgia).

Kamoo U ka Phelang Kateng

Re sebelisa sebete feela (ho ka khoneha ho ba le veal), e le e ncha feela, empa e sa emele, joale lijo li tla ba tastier haholoanyane. Ho tloha motsoakong ona, o lokela ho tlosa tsohle tse sa hlokahaleng: filimi, tubules. Re khaola likotoana. Re tšela phofo le letsoai / pepere. Ka pane e kholo ea ho cheka ka majoe a se nang lehlaka, chesa sebete ka oli e omeletseng. Ntho e ka sehloohong mona ke ea ho senya sehlahisoa. Ho tla ba le nako e lekaneng bakeng sa metsotso e 2-3 ho tloha ka lehlakoreng le leng. Ho seng joalo, sebete se ka ba thata haholo, le hobane re hloka bonolo le bonolo!

Ho oli ho tloha ho chesa ha sehlahisoa se seholo, ka monokotšoai le eiee, tse lokelang ho khaoloa ka mehele ea halofo, ho fihlela khauta. Litapole ka nako ena, li hloekile ebile li khaola haholo (li ka ba likarolong tse 4). Re e romella ho pate ea frying ho sebete le eiee. E khothatsa. Eketsa tranelate e bolila le letsoai. Kenya metsi a mang ho koahela litapole. Motsoako oa mocheso o tlaase le sekwahelo o koetsoe metsotso e 30-40. Re e beha ka thōko ebe re e tlohella. U ka boela ua ipehela tafoleng. Ho na le tlhokahalo ka foromo e chesang, mme ena ke sejo se monate haholo, ka mekete le letsatsi le leng le le leng, e matlafatsang le e molemo.

Litapole tse nang le sebete se nang le sebete ho multivark

'Me qetellong - mokokotlo oa balateli ba ho pheha ka "koloi ea diabolose" ena, eo hona joale e teng likhitsheng tsa morao-rao hoo e ka bang kae kapa kae. Mona, 'me ha ho hlokahale hore u utloisoe bohloko hape (ho lekoa ke phihlelo). Lisebelisoa li tla siuoa joaloka mohope oa pele (ke hore sebete re tla ba le kana). E ts'oetsoe ka sekotlolo ka "mode" ea "Hot", hoo e batlang e se na oli mme eseng nako e telele haholo. Re eketsa lihoete le onion qetellong ea ts'ebetso. Tšela litapole tse arolelitsoeng ka har'a sekotlolo (bakeng sa botšepehi, haholo-holo ha e sa le monyenyane, u ke ke ua tlosa peel). Re tšela khalase ea metsi ebe re e fetisetsa ho "Tlosa" mochine. Metsotso e 20 e tla lekana. Bon o thabisa bohle!