Halikiloeng li-mushroom tsa ea mariha: Ho Ithuta ho pheha

Hoo e ka bang mong le e mong mosali o kopanela lapeng Canning. Ho sebetsa ka thata ka ho ea lehlabula le hoetla, empa mariha le selemo tla thabela uena le ba lelapa la hao e hlabosang sa tšoaneng workpieces. Seo kotulo? Squash, tamati, eggplant, phehiloeng matsoho a bona e tla ka linako tse ling tastier feta lebenkeleng reka. li-mushroom Fried (bakeng sa ea mariha) Hape e matleng a hae ho likheo tsena ratoang. Boloka e bonolo bona, nako e ngata ke le ho ha e nka. Mona ke e bonolo recipe chanterelle.

Di hantle loketseng ho e fumantsa le workpiece ka nako batang. E le hore li-mushroom tsa rona halikiloeng (bakeng sa ea mariha) li feletse ka monate le monko o monate, o lokela metsoako latelang: dikilogeramo tse peli tsa chanterelle, likotoana tse 'nè tsa Bay lekhasi, e mong kopi ea oli ea limela le letsoai. Feela!

Ha e le hantle, u ka sebelisa li-mushroom efe kapa efe, ya chanterelles monate bang ba bangata. Ho qala hloekisa ho tswa maloanlahla a moru, ka ho feletseng hlatsoa ka metsi a macha. Re beha ka poleiti le lokisetsa roasting, i.e. khaola likoto tse nyenyane ho lekanya hoo e ka bang halofo ea disentimitara.

'Me hona joale re qala ho lokisetsa li-mushroom halikiloeng bakeng sa mariha. Beha pan ka mollo le mofuthu ho fihlela. Ebe tšela oli ea limela le li-mushroom ka bonolo beha. Cooking chanterelles ho fihlela e le mouoane ka ho feletseng ea mokelikeli ho tloha le bona. Ka tshebetso ya ho ho hadika oli ka topped tsoha. Fry ho fihlela khauta sootho le hanyenyane ostuzhivaem.

Nka pre- sterilized linkho le bola bona li-mushroom. Tlatsa mahetleng, tlale sebaka setseng ka oli sonobolomo.

Ba sejana bakeng sa ea mariha ke hoo e ka bang lokile, ho sa na le nako ea ho sterilize linkho tse se feletseng. Bakeng sa morero ona, re koahela le lids 'me ba beha ka pitsa ea metsi. Tsela sterilization nka ka 35 metsotso e ka mocheso mahareng. Hona joale re ka kholiseha ka taba ea hore ha se qala belisoa ka workpiece e.

Qetellong cap, moqolo 'me a phethola linkho hlohlolingoane fatše. Ba bonnete ba hore qetella ka kobo kapa coverlet, lithaole mofuthu. Etsa eona tsidifatso e ile ea nka bakeng sa nako e telele kamoo ho ka khonehang. Mora Cooling le li-mushroom halikiloeng ke loketse bakeng sa mariha, 'me re romella polokelo. Sebaka bakeng sa lokela ho ba pholile le lefifi, mocheso - ha ho ho feta likhato tse hlano.

Kahoo re ile ra ithuta ho pheha li-mushroom halikiloeng bakeng sa mariha. Recipes ea o na le e fapaneng haholo, a re ke re ka bokhutšoanyane ka 'ngoe.

Re hloka: mushroom - kilogerama mong oa botoro - dikgerama 350 tsa letsoai - dikgabana tse tharo.

Fresh "nama leshe" hloekileng le hantle hlatsoa. Re sebelisa li-mushroom, chanterelles kapa li-mushroom porcini. Ba otle ka lehlakore ka colander 'me a re ke metsi aa tsoa ka ntle. Diced kapa dikotwana tse.

Futhumatsa oli ka 'pan le Fry ea li-mushroom beha ka ho sona. Eketsa letsoai, sekoahelo ka sekwahelo le foqola fetang mocheso tlaase ka bang 50 metsotso. Ebe tlosa sekwahelo le Fry ho fihlela e le mouoane ka ho feletseng tsa lero le oli ho fihlela sebeletsang pepeneneng.

U se ke ua jarisa li-mushroom folisoa ka nyenyane (karolo e itseng ka nako e 'ngoe), libanka, pele ho sterilized. Tlatsa ka botorong e qhibilihisitsoeng lera tseo li-mushroom e lokela ho ba disentimitara ho feta feta a le mong. Hape sterilize, tiisitsoe 'me folisoa. Boloka ka o omileng, le lefifi 'me pholile sebaka.

O ka sebetsa le lard qhibilihile sebakeng sa botoro, 'me meroho mafura, empa oli rona kgetho fana ka haholo-holo e ntle, latsoa molemo.

Phethoa preform li-fungus bakeng sa ea mariha. Fried, le litapole, ka February, e batang frosty letsatsi le leng, ba tla thabela le rōna.

Ha re jeng!