Ha le moo ho bokella li-mushroom ka Suburbs joang?

Ka tsela e itseng, ho lumeloa hore li-mushroom le hlaha ka morung ka hoetla, 'me ba ka bokella, ha, ka mor'a lehlabuleng chesang, nako pula. 'Me a sa Fans kaofela tsoma khutsitseng tseba hore ho Moscow ho bokella limenyemenye tsena moru ka ba le qala ho ea matsatsi a mofuthu ea selemo, ho pholletsa le lehlabula' me ho fihlela serame ka hoetla morao. Bakeng sa pickers nang le phihlelo masheromo ha e sa le lekunutu, ke eng, ha le moo ho nka li-mushroom ka Suburbs ho pholletsa le nako masheromo. Empa qalang ho khoebo ena hloka ditomotsebe tsa le dikeletso.

Ke hobane'ng ha e mong le e mong e le joaloka li-mushroom?

Bakeng sa Fans ba bangata ba khutsitseng tsoma masheromo kha - eseng feela tloaelo ea bonngoe le tlhaho kapa ho tsamaea ka moea o hloekileng. Pele ho tsohle, ke tsela ea ho fumana e hlabosang le tse hahang lijo tse tla feela khahlisa lelapa lohle le tatso ea eona e hloekisitsoeng le monko, empa hape boloka tekanyetso lelapa. Mong le e mong oa utloisisa hore ka morung bakeng sa li-mushroom ha ho hlokahale hore lefa ntho efe kapa efe leha e le mang, o feela lokela ho qeta nako e itseng. Ho phaella moo, pokello thulaganyou e ka bohona ho tlisa e ngata maikutlo positive, tse kang thabo le thabo.

Lucky masheromo ka hlokomela lelapa la hae Inventory ea li-mushroom tsa ea mariha. Li-fungus ke ke feela pickling, salting kapa omisa, a mpa a le hatsele ka sehatsetsing ka. Hoammeng li-mushroom ba lule ba foreshe, 'me motheong bona hoa khoneha ho pheha sopho e entsoeng ka bakeng sa' nete hore leha e le efe ea pele, kapa feela Fry lihlahisoa moru le litapole le eiee.

Li-mushroom 'me boleng ba bona phepo e nepahetseng

Li-mushroom ke e 'ngoe ea lijo tse ka ratang ka ho fetisisa le ho ba le boleng itseng. Base tse bonahalang makhasi ao fungus e - metsi, dikahare tsa lona ka ho li-mushroom - ho tloha 80% le ka holimo. Liprotheine le lik'habohaedreite ka bophara li-fungus na dishere le kakanyo feela e lekanang - ka 3-6%. Mafura na le ka tlaase ho 1%, 'me ba bang kaofela ba sebaka sa ho lula divithamini, mosaletsa likarolo le extractives.

A mangata li-mushroom 'me e na le litlheferetsi, ee sa ananelang' mele oa motho, empa na le thuso haholo bakeng sa ho intestine. Leboha dinama tse nyenyane tse li-mushroom tse tlaase ka lik'hilojule, le hoja ho tlala ho bona ka potlako haholo.

Li-mushroom hangata li bitsoa moru bohobe kapa nama moru ka lebaka la lik'hemik'hale bona ba tšoana le lihlahisoa tsena. Ha omisitsoeng li-mushroom, metsi e pshang kateng, 'me ka a bale litsenyehelo ea kabelo ea dikarolo tse ding tsohle e metle. Protheine dikahare tabeng ena e ka tsoha ho 30%.

Mushroom libaka haufi Moscow

Moscow ae phethang libakeng tse sabaletseng pota motse ka hohle e khōlō, boholo ba bona ba koahetsoeng ka meru le copses, a ruile haholo masheromo libaka. Simololang mushroomer thata ho fumana hore na seo tataiso e lokela ho tsamaea le moo ho bokella li-mushroom ka Suburbs le ka nako e itseng. More ba nang le phihlelo babokelli ba limenyemenye moru ka bolella tataiso eo ba ka batla limpho tsena monate ea tlhaho, 'me seo li-mushroom ka fumanoa libakeng tsena.

Pele ho hlokahale tsohle mushroomer ho fumana hore tataiso eo a neng a tla fihla ka ho fetisisa fungal matlotlong meru ea teropong. A plurality ea litaelo tsena joaloka mahlaseli a diverge ka litaelo bo fapaneng ho tloha libakeng tse bohareng ba motse-moholo ba: Kiev, Kurskoe, Kazan, Leningrad, Yaroslavskoye, Riga, Savyelovskiy, Ryazanskoe, Paveletskoye, Belarus kapa Gor'kovskoe. Ka leha e le efe ea libakeng tsena, o ka fumana libaka tse moo ho toropo ea li-mushroom e hōle ka bongata. Re ka feela fumana ka koloi, bese kapa terene, Stock ka ka litšobotsi tse hlokahalang bakeng sa ho thapolla maoto moru 'me u tsamaee ka mor'a phofu.

Fungal sebaka Kiev tataiso

Ha u ea ka nģa ea Kiev, ho ke ke molemo ka ho fetisisa ho ea mathōkong a Selyatino motse, moo ho Moscow ho bokella li-mushroom ka ba ho tloha qalong ho isa qetellong ea nako masheromo. Mona merung e hōle ka li-mushroom e ngata, Aspen, Mokhovikov, li-mushroom, russula le hanyane tsebahalang Poland li-mushroom.

li-mushroom Russula ba nkoa e le atileng ka ho fetisisa, e seng feela ka Moscow, empa ho pholletsa le Russia. Ba atleha merung deciduous le phaene le e tsoakiloeng. All syroezhek mefuta e fapaneng ya e tšoanang tšoeu sekoti cylindrical bakoang le cap, le lipoleiti tšoeu. A cap, holimo ka ba 'mala ofe kapa ofe, ho itšetlehile ka mefuta e sa. Hangata ka ho fetisisa ka morung, o ka bona russula pinki, empa ho na le boetse ho na le 'mala o moputsoa le o motala,' me 'mala o moputsoa-tala le e putsoa-grey,' me 'mala o mosehla,' me 'mala oa lamunu, o mofubelu le esita le pherese. Russula - masheromo e senyehang habonolo haholo, hobane e ntse e hōla feela ka hoetla pula e 'me ka matla tse tsetsoeng moriana le mongobo ka. E ka hona sa kgothaletswa ka basketeng e 'ngoe ho beha e ngata li-fungus tsena kapa ho li kenya ka holim'a li-fungus tse ling. Esita le haeba u latela mehato tsena, ba bang ba li-mushroom ntse felloa likoto tse nyenyane.

Ho lumeloa hore e tala russula ka jeoa tala. Empa ba ile ba ba molemo ka ho fetisisa asene, joaloka mefuta e meng ea fungus e ena. russules Fried haeba ba sa pele ho ua inela, na le tatso e babang, hammoho le oa matsete oa bona.

libaka tse khethehileng ka lefapha la ho Lipetsk

Ka Kursky tataiso ka terene e fihla seteisheneng "Lvov" kapa "Kolhoznaya" ka fihla libakeng tse ling moo li-mushroom tse jeoang ka Moscow sebakeng emeloang ke mefuta e kang Chernushki, li-mushroom, Russula, Aspen, podberozoviki, masljata le liphokojoe.

Ea ho bokella li-mushroom lebese, ho ke ke ha hlokahala hore ho nka baskete kapa ka basketeng. Ho molemo ho nka mokotla kapa para ea linkho tse ngata. Ka mor'a hore tsohle, ka linako tse ling pula hoetla li-mushroom e hōle ka meru e tsoakiloeng ka ho imenneng e joalo eo, ho fumana tšimo bona, ho ke ho le thata ho bokella li-mushroom tsohle fumanoa. Ka tloaelo ho bokella Lactarius tšoeu, Lactarius botsho le omileng Lactarius - podgruzdok, 'me ba loketse feela pickling mora kalafo ka ho phethahetseng ke eng kapa ka metsi a batang le morago ga moo e tshilo ya dijo. Nevymochennye li-mushroom, haholo-holo batho ba batsho, ba ka 'na latsoa baba' me e senya ba sejana, haeba u leka ho Fry ka litapole.

The cap, poleiti ea fungus e ena, e funnel, e recessed bohareng GRUZDEV tšoeu - leseli, whitish-mosehla, o motsho featswan - darkish ea mohloaare ho retelehela hore e be sekoti cylindrical bakoang. Ka meru ea li-mushroom hlaha qetellong ea lehlabula le hoetla, ha mobu o mongobo, hantle-e kolobisitsoeng ke pula.

Paveletskoye tataiso

Domodedovo ke e thahasellisang tikolohong, e leng o bitsoa Litšiea White. motseng ona letsatsi la phomolo e pota-potiloe ke meru, moo li-mushroom tse tšoeu ka Suburbs li fumanoa ka bongata joalo hore ba a re'ng ka tšimoloho ea lebitso la setereke le mabapi le ho ba teng ha libaka tsa fungal ruileng li-mushroom. Hape, ho na le hangata e fumanoa russules le podberozoviki.

Bolete edulis - e ha jwale morena oa li-mushroom. O nkoa e mong oa bohlokoa ka ho fetisisa le monate la litho tsohle tsa 'muso fungal, ntle ho e theko e boima' me ka seoelo truffles ratoa. Ha ho bapisoa, fungus e tšoeu ke ka kakaretso e fumaneha 'me o fana ka puo ea li-mushroom, thabo ea hao ho feta barab'abo tse ling. Hang har'a masheromo tshwerweng menyenyetsi ea hore ho li-mushroom ka Suburbs ho hlaha, kapele-pele ba ea batla e tšoeu, 'me ba bang bokella feela haeba ba ne ba ke ke ba fumana li-mushroom porcini.

Tšoeu e bua ka bolete. Ho ka etsahala ho omella, besitse, sechu le lieiee le litapole, pheha tsoa e monate, e monko o monate sopho e entsoeng ka. Empa bakeng sa salting e, hammoho le li-mushroom tsohle tubular, ho a lekana, ho molemo ho marinate. li-mushroom tse tšoeu hangata hlaha qetellong ea June ka meru eike, phaene le phaene meru. Hat ba na le sootho lefifi le khonvekse, nama le letšo-letšo, tse tšoeu tse kgutshwanyane leoto. Bolete edulis - kholo ka ho fetisisa, ba bang exemplar ar finyella tonanahali boholo - ho fihlela ho tse mashome a 'maloa a emetse disentimitara ka bophahamo le bophara,' me ho fihlela ho dikilogeramo a 'maloa.

Mushroom beha Kazan tataiso

Kazan tataiso ka bitsa e mong oa ka ho fetisisa tsepisa ho latela replenishment tsa lelapa la ka limpho tsa mehloli tlhaho. Ho na le e ngata ea libaka tse ka Moscow ho bokella li-mushroom - monyaka oa sebele. Neighborhood Donino motse, 'me motsaneng oa Gzhel Grigorovo tlala mobung oa chanterelles, mahe a linotši, sereleli, Aspen, li-mushroom tse tšoeu le podberozovikov.

Suillus - masheromo thellang, hobane a rata ho hola merung mongobo phaene, haholo-holo ka merung phaene, 'me khetha pula, empa ha boemo ba leholimo a batang. fungus e Sena se ka kotuloa ka ea lehlabula 'me qetellong ea June, empa e tsokoang ka sehloohong sa lijalo oli entseng hore ho halofo e qalang ea hoetla. Ka lubricator potoloha, benyang, khonvekse cap, eo mmala ka fetola ho tloha khanya mosehla ho sootho, e khanyang lera bosehla tubular le tlase le letšo-letšo yellowish sootho leoto.

Batho ba bang ba asene botoro li-mushroom tšoana lihoho. Le hoja ba ka marinate, empa hase bohle ba like thothomela thellang ntho phaphametseng ka marinade ka. Ho letsoai li-mushroom e sa ka kakaretso kgothaletswa. Ho molemo hore le Fry ba ka lieiee le litapole kapa omisitsoeng. A sopho e entsoeng ka le ke borscht, phehiloeng moro oa botoro, re hopotsang tsa nama, tse kang bolete mafura le mafura, eo ka botlalo justifies lebitso la eona, le ho ja lijo tsa pele ho tsona ka mokhoa o benyang le mafura a phaphametse ka holim'a metsi.

Re tsamaea ka taelo ea Yaroslavskoye

Champions har'a libaka tse ngata e khethehileng ka ho le letona ke toropo bao hore ka Yaroslavl tataiso. Haeba ea nang le phihlelo masheromo setsomi potsong ea hore na ho ne ho li-mushroom ka Suburbs, ho utloa karabelo e ntle, e ke ho ka etsahala ho ea ka setereke Zelenograd, ho Daryino motse motseng kapa ho Abramtzevo Kalistovo seteishene. Libakeng tsena, kotulo tsa li-mushroom tse moholo hoo u ka nka ka masheromo thapolla maoto se feela lelapa la hae, empa beng ka eena ba lelapa le metsoalle, ho se na tšabo ea hore motho o tla fumana li-mushroom tse nyenyane. Mona masheromo nkhahliseng placers mahe a linotši agarics, ceps, botoro, li-mushroom le zheltushek.

Nyooko - e thahasellisang masheromo le e sa e tsebahala haholo e le beng ka eena ba bang. E boetse e bitsoa greenfinch, khanya e tala kapa bosehla bo botala blewits. O na le boreleli, yellowish-tala kapa brownish bosehla katiba, le leso kudu bohareng, le li-platelet le khanyang mosehla, mucous nakong boemo ba leholimo le metsi 'me kamehla phofshoana lehlabathe. The bakoang cylindrical ke hape yellowish-botala, Hollow ka hare.

Ka monko zheltushki e sa tloaelehang le phofo e thahasellisang nutty monate tatso. fungus e Sena ke a loketse bakeng sa a ja sopho ho pheha le ho bakeng sa ho pheha lijo-morao ho omelets le lijana tse fapa-fapaneng nama. E ntse e hōla halofo zheltushka bobeli ho oa merung phaene mobung boriba kapa lehlabathe, ka tloaelo ho ka lihlopha tse khōlō.

sebaka se molemo bakeng sa Savyelovskiy tseleng

Khoroshilova letsatsi la phomolo motse, e leng isang Savyelovskiy sebakeng, pota-potiloe ke meru, moo li-mushroom tse jeoang ka Suburbs ho hlahisa chanterelles, bolete le li-mushroom.

Ka qala ho ea matsatsi a lehlabula le ho fihlela hoetla glade hlasimolla mehlape funniest li-mushroom tse hlaha - chanterelles khubelu. Chanterelle li-mushroom ke baemeli ba poleiti le. Hat ba na le dibopeho tsena kamehla, ka batho ba baholo-mushroom - funnel retelehela ka leoto. Chanterelles hōle ka malapa a maholo a merung deciduous le phaene, haholo-holo ka mobu lehlabathe.

Chanterelle masheromo o nkoa e bohlokoa haholo, hobane e ke hoo e ka bang mohla liboko, joaloka li-mushroom tse ling ho hōla toropo ena. Ke ananela haholo ho feta, 'me e tatso hlollang, ka lebaka la ho ka ho phehoa lijo tse ngata tse monate. Chanterelles u molemo 'me li nokoa ka letsoai,' me ka har'a asene, di omisitsoeng, tse halikiloeng le phehiloeng ka a ja sopho, ba ho kopantswe le lihlahisoa tse ngata hakana le ho nehelana ka bona e le tatso e sa tloaelehang le monko.

sebakeng Leningrad

Motseng Firsanovka Khimki, moo ho Moscow ho bokella li-mushroom ka katleho e le libakeng tse ling e khethehileng, o lokela ho tsamaea ka nģa ea Leningrad. Ba bangata ba tloaelehileng mahe a linotši agaric, tšoeu fungus e, li-mushroom le podberozovikov.

Merung phaene hangata e ka fumana li-mushroom, ka e khanyang mosehla-khubelu mmala. safrone ena. E na le bakoang cylindrical le cap, ka mokgwa wa le funnel ka didikadikwe. Ha khaola ka thipa safrone, lero la lamunu e emela. Ho fapana le ba bang ba likhothaletso le, ho hadika kapa omisa li-mushroom ke ha le ba bohlokoa e, ba ile ba ba le tatso e babang foromo halikiloeng. Ba atisa ho nōkiloeng ka letsoai, ka linako tse ling asene. Ba bang ba pickers ba jele esita le tala le foreshe mocha li-mushroom, khaola le fafatsa ka letsoai.

Li-mushroom ba kotuloa ho tloha mathoasong a August ho November frosts. li-fungus tsena ba khona ho ka masene pata ka joang, kahoo ha ho hlokahala hore ba sheba pokello ea undergrowth litlama ka hloko. Ha joang bo e bone ka katiba e khubelu, e le hlahlamang u ka fumana lelapa lohle, hobane li-mushroom ha ba rate ho hōla a le mong.

Mushroom beha Riga tataiso

Haeba o kena motseng letsatsi la phomolo Opaliha, mona o ka tsamaea litseleng tsa morung le habonolo manakaneng a baskete e tletseng podberozovikov le Aspen li-mushroom.

Babatsehang masheromo - podberozovik. Sechaba se ile sa e bitsa berozovik, leccinum leccinum kapa tsa birch. E ka fumanoa hangata ka ho fetisisa tlas'a birches, ke hobane'ng ha, 'me ho na le e ne e le li-mushroom, lebitso. O lera tubular, 'mala oa cap, ho itšetlehile ka sefate' me tlas'a maemo leha e le efe eo e ntse e hōla, 'me ka' na ea fapana ho ea sootho lefifi ho bohlooho leseli. Cap le lilemo ka chenchana hemispherical tsa pincushion, 'me ka fihla ho fihlela ho disentimetara 20 le bophara ba. Leoto podberozovika telele bapisoa le litekanyo tsa cap, ho - e tšesaane, whitish-ea bohlooho le leso kudu flakes a tlotsitsoeng.

E ratang bala ka hloko eaba, ke mang ea tsebang moo nka fumanang li-mushroom ka Suburbs, ba bangata ka etsahala hore ebe, e tla tsoela batla podberozoviki har'a birches le monyenyane haholo, feela tlas'a mushroom tsena fa chai molemo. Empa ba ile ba ka hōla tlas'a lifate tse ling tse sa merung e tsoakiloeng le esita le phaene moo birches hōla. Podberozoviki kotuloa ho tloha qalong ea lehlabula le pele frosts ea hoetla. Podberozovik loketse omisa, roasting le a ja sopho.

Libaka tse Hloahloa tsa libaka tsa tataiso Belarusian

Mahe a linotši agarics, chanterelles le li-mushroom porcini ka bokella ka morung pota motseng oa Pestovo, eo e teng pakeng tsa seteishining sa Tailors Belarusian tataiso, le Zvenigorod.

Mong le e mong o rata mahe a linotši agaric. Holiday tafole e ke ke ntle le salted kapa marinated mushroom, hobane di hlolloa ke tatso ea motho ka mong ho tloha bongoaneng. Benyang bana phaphametseng ka marinade ka, tlisa ka maikutlo a, esita le ba sa rutehileng li-mushroom ka. Li-mushroom, e seng feela salted le asene, ba ne ba boetse omisitsoeng le halikiloeng, le broths li fumanoa ka ho esita le boleng tšoana le ho tswa e oli kapa li-fungus e tšoeu.

Ho hōla li-mushroom ka stumps le likutu oele, 'me e ka tlaase ea lifate tsa khale le malapa a maholo a. Ba na le ho potoloha mahareng-boholo bo lekaneng cap, le tšesaane o molelele o maoto. Mahe a linotši agaric mmala ka fapana ho ea ka palo mosehla ho lefifi sootho, ho itšetlehile ka mefuta e sa. li-fungus tsena hangata hlaha qetellong ea lehlabula le ho hōla ho fihlela serame, khetha boemo ba leholimo pholileng pula.

Khetholla fetang 30 mefuta e fapaneng ya mahe a linotsi agaric, li nkoa jeoang li-mushroom mariha, nakong ea lehlabula, hoetla, Meadow le moru. Empa jeoang mahe a linotši agarics na chefo talimela-alike, e habonolo ferekanngoa - li-mushroom ba bohata. Ho khetholla se jeoang tloha phoso e ka ba ho ya ka tse latelang - jeoang kamehla hola ka lehong, esita le ka metso patiloe ka tlas'a lefatše, 'me ba bohata ka hōla ba le bang ntle botlaaseng lehong. Ka mahe a linotši a jeoang agaric ka bakoang le o na le e reng-mose, ha ho ke ke ha ba bohata.

Moo o ha ho hlokahale ho ea batla li-mushroom 'me seo ha se ho etsa ka masheromo tsoma

litoro leha e le sa li-mushroom tsa kotulo e ntle ea li-mushroom 'me ka lehlohonolo la tsoma khutsitseng. Se ke ba tela 'me ba khutlele lapeng ka basketeng letho, o lokela ho qala ka ho fumana ho tsoa ho tswa ho litsebi li hore na fungus e ka Suburbs le libakeng tse e ba sa kang ba tseba bakeng sa kotulo e khōlō. Haeba karabo ke mpe, kapa a sa tsitsang, ho molemo a se ke a tsamaea ho Ryazan le Gorky litaelo. Ya e le hantle, ho na le e ka ba ho fumana le ho bokella li-mushroom tse tšoeu, Aspen, podberozovikov, mahe a linotši le sereleli, li-mushroom lebese le syroezhek, empa libakeng tsena ba ka tlase haholo ho feta merung tse ling haufi le Moscow.

Fumana hore na ho ne ho li-mushroom ka Suburbs, 'me ea ka mor'a bona, e lokela ho a hopola hore, ho phaella ho jeoang, ka morung e ngata li-mushroom e kotsi le e chefo. li-mushroom ba bohata, ba bohata chanterelles le li-mushroom ba bohata tšoana beng ka bona ba jeoang. Lefu kopi e ka ba fositse tsa masheromo ka, 'me le kotsi haholo masheromo bosatane ferekanngoa le tšoeu. O ka fumana chefo, esita le li-mushroom tlas'a maemo jeoang, haeba ba ba hantle lokisetsa - volnushki, Chernushka, svinushki, theko, mefuta e meng syroezhek, morels le mela. Chefo ka esita le li-mushroom tse jeoang, haeba ho ke ke khale haholo le grubby.

U lokela ho tseba hore ho na le libaka tse ngata moo ho bokella li-mushroom ka Suburbs ea ka ha ho joalo. Ka matla ha baa lokela ho e etsa haufi le litsela, litsela, dimela liindasteri le liteishene tsa peterole. U ka boela oa se reka li-mushroom ka libaka tsena ho tloha pickers ea moo masheromo. Ho phaella moo, ka ho Moscow ho na le libaka tsa litšila ntšang mahlaseli a kotsi le landfills, ho eo Fans ea ho tsoma khutsitseng ha aa lokela ho esita le atamela.

Le, ya e le hantle, ha ho hlokahale hore ho ja li-mushroom e tala, a se na ho beha bona ho lekaneng ho timetsa dintho nang le chefo e ho futhumatsa kalafo. Ba bang ba ba neng ba ba pickers masheromo ba sepetlele hobane li-mushroom lahleloa kena ka ho toba ho 'pan ho hadika ntle decoction pele ho tsona,' me ba ka tsela eo chefo li-mushroom tse jeoang. 'Me ho tloha masheromo efe kapa efe ho fetisisa e tala nang le chefo e, e ke ho hlokahala hore pele ho hadika, marinating kapa salting li-mushroom pheha bakeng sa hora e, bonyane e, ka go tlhaolega metsi tse peli. Qetellong ea ho pheha, ho u ka lahlela ka 'pan a sa jese litheohelang a hloekisa tleloubu. Haeba e ha a fetohe mmala, ho bolela hore li-mushroom le ka chesa e le lijo.