Eggplant - meroho, re tse ratoang ka ho fetisisa. From ho ke ke ha feela o fumana mahe a maholo. Ka cookbooks ea kajeno ho na le e fapaneng le meqolong e diresepe melanzana le chisi, nama le fillings tse ling.
meqolong chisi le spinach
Ka risepe pele, re u fa ho pheha le meqolong ea eggplant le chisi le spinach. Qalong: eggplant maloa gorchat. Ka hona, pele ho ho kenya tshebetsong risepe efe kapa efe "bophelong", etsa se latelang: hlatsoa meroho ya hao hantle, khaola lipheletsong bobeli. Khaola le li-eggplant lengthways ka lipoleiti masesaane, ntle le ho tlosa lekhapetleng. Li kenya ka sekotlolo le tlale ka ho eona le metsi a letsoai, beha e tlas'a tobetsa. lero tlalellane tsoa, ho tla tlosa letsoai. Hona joale u se u loketse. Ho joalo, ka rona le meqolong ea eggplant le chisi pheheloa: meroho sebele - 4 likoto, mahareng ka boholo. Meroho oli bakeng sa ho hadika. Ka pata le tla hloka: a cloves tse seng kae tsa konofolo; oli ea limela; onion (diced); parsley (150 g,, chop); letsoai le pepere ho latsoa; 500 g ya spinach (e ka ba tse sa tsoa khuoa, ka holim'a ice cream ka feela ho thawed le omisitsoeng); Se-bulgaria pepere e khubelu - likotoana 2-3, khaola hlobolisa nyenyane. Ka mor'a moo, 1 lehe (morethetho lona). Le, ya e le hantle, chisi - le bonolo, ho peista, kapa tiileng, grated ka grater le. Hoo e ka bang 200-300 dikgerama. O ka kopanya le chisi le chisi kapa Cottage chisi - tatso e tla be le softness khethehileng le piquancy. Ke tsela eo, tlas'a joalo meqolong ea eggplant le chisi Curd loketse, 'me le linoko le litlama - ho ka hangata ho fumanoe mabenkeleng. Ho le sejana rona relies spaghetti - ka eona tlase. A re ke re qale:
- Le dilae di le e lokiselitsoeng ea eggplant tsoelang metsi, omella le ho ba Fry mahlakoreng ka bobeli ho fihlela khauta sootho. Mene loketse e le hore oli e feteletseng phalla.
- Lokisetsa go tlatsa: chisi setoto hantle, ho beha ea pepere, sisinyeha. Ho khanna lehe. Ka ho hadika 'pan Fry lieiee, ka nako eo beha ka hasesaane konofolo, spinach,' me ha ho na le ke - le parsley kapa dill mane na. O ka nka sebaka ba le celery. Meroho sechu metsotso 5-7, eketsa letsoai le pepere ho latsoa 'me u ho pholile. Ka mor'a moo, metsoako eohle ea tlatsang ka meqolong ea eggplant le chisi kopana ka nama ea khomo e 'ngoe, hlohlelletsa hape, eketsa metsoako sieo ho latsoa. Tlatsang e lokela ho ba bohale, hobane pepere le konofolo ha a soabile. Ha o lokile, se beha holim 'ka nako e itseng ka sehatsetsing. Le dikadimo spaghetti.
- Tamati spaghetti e lokela ho ba ea buisanang le botenya - joaloka tranelate. Bakeng sa hae, a loketse kapa tamati, ho eo tlosoa shkurochka kapa ho peista puree. Fry onion, eketsa konofolo, joale ditamati (la 5-6 likotoana), letsoai le, tsoekere e nyenyane. allspice le linoko tse ling. Foqola, susumetsang maikutlo ka linako tse ling, ho fihlela bonolo.
- Reteletse ontong le mocheso. Ho baka borashe le oli. Beha Ho pata ka eggplant (diresepe "meqolong e le chisi" phemiti, ka tsela eo, kopana chisi le nama kapa li-mushroom - e m'a lelapa ka fatše, ho fellang kateng le le monate haholo). Rōlela e mong le moqolo poleiti le sebaka ka ho baka "seam" fatše;
- Tšela hantle-meqolong spaghetti le butswe ho fihlela entse. Monko le tatso ya lijana li tla thabela uena.
Rolls le chisi le konofolo pata
Mokhoa oa bobeli oa ho lokisetsa e nyenyane ho le bonolo - e khetho ha u lokela ho etsa lintho ka potlako, empa e ne e le molemo. Lokisetsa joalokaha ho hlalositsoe ka holimo, eggplant. Rolls diresepe eo e ka fumanoa cookbooks, se hakaalo hore e apeha ka ontong ka. Ka linako tse ling ho molemo ho Fry ka dilae eggplant ho fihlela khauta sootho, 't. E. Ho fihlela entseng, e leng, ka tshohanyetso, o sisinya ho etsa. Hona joale ho tlatsa: 450-500 g, chisi grate, setoto. Eketsa 3 cloves ea garlic molding, 150 g ya mayonnaise u li ratang, pepere chesang le letsoai ho latsoa. Kopanya hantle. Ha e mpe, haeba u etsa na le tla le dille hanyane - e tsoela hantle le chisi. Khabeloa chop - le pata. Ho pata ha namela libakeng tse ka 'ngoe selae, mene la moqolo. Ho boloka - fasten e lehong kapa polasetiki skewer, toothpick. Beha ka le sejana le - ho tafoleng! Ja seneke batang. Ka mohlala, le litapole chesang kapa li-fungus.
A lijo tse hlollang, nkholoe!