English pudding

English pudding mohlomong ba sejana feela lefatšeng, e leng seo ho letsatsi la ho lokisetsa ho ja ho nka beha khoeli le khoeli. Leha ho le joalo, ho ama se puddings tsohle, feela ea setso English Keresemese pudding qala lokisetsa hoo e ka bang khoeli pele ho Keresemese, e leng ka pudding Sontaha, e oela ka bohareng ba November. Ho na le likhopolo tse 'maloa mabapi le qaleho ea ikhethang ena bakeng sa lijana British. Ka kholiseho O ka feela re hore lentsoe pudding ka boeona e tlisoang ke ho Khale ea Majeremane motso boleloang mala oa phoofolo ea lapeng e.

Pudding foromo lona joale bonahala nakong ea puso ea Mofumahali Victoria , 'me ho tloha ka nako risepe ea hae e ntse e sa fetohe. E le e tseba hantle, ho hlaha lona thulane le le tlhōrō ea khanya ea 'Muso oa Brithani ,' me mohlomong e le hantle ena e ne e le oa ho fetola pudding e be le letšoao la matla a lona. Oa ho lokisetsa ea pudding le ka mor'a nako e fumana mefuta e fapaneng ya le lineano. Luba English pudding lokela setho ka seng sa lelapa. Phae apehoa ka hare mefuta e fapaneng ya lintho tse ka moelelo oa tšoantšetso: sixpence (leruo), lesale (lenyalo), Button (bophelo le 'ngoe bakeng sa selemo), masapo a nonyana (leeto). Pele ba sebeletsa pudding tšela motsoako oa boranti le tsoekere 'me a beha ka mollo tafoleng.

Ha u tla fumana phihlelo ea ho lokisetsa lijo English pudding, le risepe e ka ba tse sa tšoaneng, empa hona joale o tla ba le ho latela seo a se hlokang ho tsohle ka ho phethahetseng. Cooking pudding ka likarolo tse tšeletseng, e tla nka lihora tse 5 feela, 'me khoeli e' ngoe e tla ba le boemo. Ho thata ho lumela seo, empa ke 'nete. Ke moo English nang mamello haholo, re lokela ho bonyane phatsa. Re na le semelo sa fapaneng - tsohle ka ontong e - lisabole tafoleng - empa Senyesemane pudding - u tla se ke ua emela ka nako e telele hore a lahlele tafoleng.

Ho ke ke ho hlokahala hore ba lokisetse dikgerama 110 tsa phofo (ho nepahala hlokomela, a ka be a ngotsoe le leng 113.5); ka tsela e lekanang tsa breadcrumbs tšoeu, 200g ea tsoekere (ka go tlhaolega e sootho, le se ke tseba hore na ke re lokela ho rekisa, haeba ho se joalo, ho ba le phetoho e bonolo); mahe heel; 200g nama ea khomo visceral mafura (bakeng sa tatso nama ea khomo rona mafura a ke ke a ho kopantswe le tsoekere, nka be ke nkeloa sebaka ka botoro); 150g rum kapa boranti (rum nke lefifi); 200g seedless morara o omisitsoeng; 100g ea cranberries omisitsoeng kapa ciliegia; Lemon lekhapetleng la lemone 'ngoe; halikiloeng lialmonde - 50g; sinamone; allspice; nutmeg; mahe a linotši (kapa molasses molemo, empa moo ho e fumana?); omisitsoeng litholoana; linate. Ke seo The Muso oa Brithani e ne e hlokahala hore metsoako tsohle tsa pudding ke ho se imported tsoang linaheng tse ling. Tšoanang le balemi ba rona, e leng ho lokisa feela seo e ntse e hōla a le serapeng bona. Re qala ho lokisetsa English pudding. The risepe ke e tsoang ho Buka ea Mopheho khale.

Sefate sa almonde e sithabetseng tšela cherries candied le rum 'me u ho ua inela bakeng sa halofo ea hora. Hona joale re sila nama ea khomo mafura le ho kentse ka mahe ho shapuoa le tsoekere, eketsa ea le phofo le breadcrumbs le kopanya le boima sephetho. Ka bokhutšoanyane, beha ka sohle kopi ntle linate, ditholwana omisitsoeng le mahe a linotši. Re tla hloka ho baka pudding. Tlatsa motsoako ka hlobo e. Top sekoahelo ka foromo entsoeng ka letlalo, fasten e le khoele, 'me koala ka foil ka holimo. Hona joale re beha sebōpeho ka steamer le pheha bakeng sa lihora tse hlano. metsi li tla lokela ho eketsa ho tloha nako le nako. Ka mor'a lihora tse hlano steaming pudding English tla lokela ho pholile fatše ka lihora tse peli, ntle le ho tlosa foil. Phethola mokgwa wa poleiti. Hona joale u ka khabisa ka ditholwana omisitsoeng le linate 'me le tšollele mahe a linotsi kapa molasses. Hang-hang, e le e se e ile a re, ho na le e ke ke. Lokela ho ema ho bonyane beke. Le, ka kakaretso, ho ka ho bolokoa ho fihlela ho likhoeli tse tšeletseng. Sehatsetsing, Ke nahana. Haeba u ka fumana sa sirapo, ka nako eo kaofela ha tsoekere ka risepe ea fetola ka nako e tšoanang o ke ke ua ba ho itšoenye le tsoekere e sootho. Pele ba sebeletsa, e lokela ho thabisa ka tanka habeli, tšela ea boranti le beha ka mollo.