Jelly, jelly, aspic - lijana tse tšoanang haholo ka thekenoloji ho pheha. Ba tloaelehileng bakeng sa cuisine Maslav le bakeng sa Europe Bophirimela. Monate pheha, boitlhamedi etselitsoeng, Jellied nama ba nako e telele ba mokhabiso haholo bakeng sa tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo.
ditlhoko mantlha
Dish ke ea dihlopha tsa ditshwara-moya likhoho, tlhapi le nama tse ling. Ho ka ba chesang le dinoko - ho tla ya ka litlama le linoko hore seapehi beha ka sejana. Hangata palo ea metsoako hlokahala kenyeletsa konofolo - ntlheng ena, haholo-holo ho senola khoho aspic. Boiled moro ka metso e fapa-fapaneng, lihoete. Leha ho le joalo, ha mokelikeli e tšela ka lipoleiti, ba bangata ba feela "yushechkoy". Ha ho likotoana tsa lihoete kapa dikarolo tse ling tsa moro ho jelly e ke a oa. Tlhokahalo ea ka sehloohong ho sejana - hore ke sebeletsang pepeneneng, e khanyang, e ba phelelang 'mala o mosehla mmala.
Seo a ka se ja
potso e potlakileng haholo: seo e ile a sebeletsa bata? Ka 'na ba' maloa. Asiti accentuates tatso ea lijo, kahoo hangata ho e beha tafoleng asene, hanyenyane hlalane batang phehiloeng metsi le ka seatla se bulehileng haholo tatso le pepere dinoko (ba batsho). Khabane ka ho Fetisisa le appetizers horseradish - lapeng kapa lebenkele. Hore hangata e ne e le refueling ka. Empa haholo-holo bakeng sa foodies ba neng ba khetha ho ja jellied khoho melaleng, ho ile ha etsoa qeto nako e telele ho mo fa ea mosetareta e, kahoo witty. E tlamang "tsamaeang le" sejana se hop salate - tsa e khubelu kapa ho tloaelehile, k'habeche. E sa nkoa e le tse hlabisang lihlong ho baholo-holo ba rona lokisetsa mong salate jelly: Grate ba batsho radish, letsoai le, tšela oli ea limela le fafatsa le asene, fafatsa boholo ena eiee tala kapa masiba konofolo.
batang khoho
Ho etsa bonnete ba khoho hao aspic hantle meka, o lokela ho nka setopo mafura lekana. Ya e le hantle, ena ke ho le joalo, haeba u rera ho pheha ntle le edible gelatin. Ka lehlakoreng le leng, nama mocha (ka ho re oho, postnovatoe) molemo oa ntle, e ba le bonolo, e bonolo le qhibiliha ka molomo oa hao. Leha ho le joalo, u ka etsa hore ho tswa ho setopo sa nonyana batho ba baholo e le ea khoho jelly, e ke ke ea e khomaretsoe meno. E lokela feela pheha moro nako e teletsana. Bakeng sa moro setopo e beha hammoho maoto e, ka linako tse ling hlooho ea hae. A re ke re leka?
Recipe № 1: lehe
Ho kenya tshebetsong risepe ena o tla hloka, ho phaella ho sehlahisoa khōlō, likotoana tse seng kae tsa Bay lekhasi, e buds tse seng kae tsa cloves, e tletseng letsoho e pepere monate le pepere chesang, la 5-6 cloves ea konofolo, litlama foreshe, 1 onion, letsoai (ho latsoa) ya mahe tse 'maloa (ka mokhabiso) . Lokisetsa khoho jelly ka tsela eo: nonyana ho hlatsoa liaparo, khaola likoto, beha ka pitsa tebileng, eketsa metsi a batang (3 litha e le nngwe kapa ho feta). Add a onion kakaretso, linoko, ho fana ka mathopa a ka mocheso phahameng. Ebe tlosa tekanyo e, letsoai, fokotsa mollo ho seaplane le foqola fihlela ka nako eo, ho fihlela nama e arohaneng haholo e tsoang masapong. Ho ke ke bohlokwa hore jelly hao khoho (risepe le photo photo photo photo khomaretse) ha e ngata e ile a phehile le seething, ho seng joalo e tla etsa koahetsoeng ka ponahalo, unappetizing. Ha nama e loketse, 'me bophahamo ba modumo ea moro e fokotsehile ka hoo e ka bang kotara (kapa halofo), habeli-mokelikeli filthara. Le khoho e, ho tlosa letlalo. Nama khaola ka likarolo tse ling. Konofolo feta spadefoot kapa e sehiloeng - ". Mahlaku" Pheha mahe ka thata phehiloeng, pholile, e hloekileng, sehiloeng, oval, didikadikwe, dilae kapa dihalofo - ka e le ka rata. Foromo e khethehileng ea lipoleiti kapa larileng ka tsoa nama, konofolo, tšela e moro hanyane. Ha e folisoa, beha setshelo ka sehatsetsing ka. Ha jelly "itseela", beha tsa likotoana tsa mahe, o lokisetsa ka sprigs ea parsley le dill mane na, 'me eketsa moro ho feta. Beha lipoleiti khutlela ho bata, 'me ka banyalani ba bang ba qeta lihora ba monate le monate haholo ho sheba seneke ke loketse!
Recipe № 2: a rantipole
Hlokomela hore ho na le tsela e tsotehang fumana khoho jelly ka multivarka. sesebediswa ne ho bonahala eka ho qapa ho toba bakeng sa sejana ena: Haeba u khetha nepahetse mokgwa wa moro taba, ha turbid, nama lenyele languishing u ithata finyella boemo lakalitseng, hantle oela kantle. Le lokisetsa ho bonolo haholo! Carcase lokela ho khaola likoto 4-5, kenya sekotlolo sa, eketsa pinch ea coriander, allspice le linoko tse ling, khaola ka a na le dilae le rantipole 50 g, celery motso. Holimo ho fihlela ka metsi le ho retelehela ho dikahare ho pheha. Leka, haeba ho na le tse lekaneng letsoai khoho aspic bokamoso ba hao. Ka multivarka pepesa "tima" mokgwa wa le tlohela bakeng sa lihora tse 2. Ha loketse, tlosa nama ea masapo, mathata moro ka le dikarolo 3 of gauze, larileng-tšela tsohle Skeet le lumella ho pholile. Haeba a lakatsa, 'maloa ka thoko pheha ho feletseng lihoete, hloekisa bona, slice figurno (asterisks, le dikhutlotharo sa t. D.), And sebaka ka ja a batang. E babatsehang, tse matlafatsang jelly o faneng!
Recipe № 3: le turmeric
Ho lumeloa hore e le sejana ena e molemo ka ho fetisisa fumaneha mokoko wa. Ka nako eo ho ke ho hlokahale hore e ntle ntho e tsitsipanyang 'me o na le ho fetisisa "letsatsi"' mala, e leng e painstakingly batla mong'a. Empa ho thoe'ng haeba u na le ho pheha kana ho tswa postnovatoy? Tabeng ena, ka pane e beha trotters fariki e. masapo a bona ka ho lekaneng tsa tlhaho edible gelatin, e leng e ho ka moro, tlatsetsang solidification lona. Plus qetellong ea ho pheha, kapa ha e se e tlosoa pane ho tloha mocheso, eketsa ea turmeric ho fokolang hore ba mokelikeli. Ho tla fana ka lijo hase feela tiea monko o monate, empa e boetse e le e babatsehang morui, mmala. Bakeng sa ba bang kaofela, hopola hore ba latele tataiso ea.