Cornelian Cherry Jam: risepe le ea molemo thepa

Tse ngata le tlwaetsego tatso ya apole kapa raspberry jeme, hobane mefuta eno ya monokotsoai le le litholoana ka fumanoa hoo e ka bang libakeng tsohle. 'Me hangata o batla ho leka ntho e' ngoe e ncha, tse kang: plum jeme. The risepe ea mokete ona o ne a tsejoa ho lichaba tsa Caucasus, 'me, ka molao-motheo, ho ke ke ha ho le thata ka ho fetisisa. Tšohla lintlha-khōlō lokisetsa.

monokotsoai dogwood

Tse hlaha, semela sena e ntse e hōla libakeng tse futhumetseng - Crimea le Caucasus, joalokaha ho ho pharaletseng lengoa linaheng tse kang Fora, Russia, Italy, Ukraine le batho ba bang. monokotsoai ena e ratoa ka lebaka la ho dikahare phahameng tsa 'mele dintho tsa bohlokwa. Kahoo, dogwood na ka metsoako e sa tšoaneng manyolo acid, pectins, ho hloka botsitso le liminerale. Le diteng oa vithamine ea C ka monokotsoai le tsa semela sena e ka makhetlo a mangata ho feta ha ho bapisoa le currant ka. Tabeng ena: plum jeme (risepe ka fumanoa mona ka tlase) ha e lahleheloa ke litsobotsi life tse le thuso ea "lintho tse bonahalang e tala", ho tloha mahareng (tsoekere) le theknoloji ho dumella ho boloka tsohle tsa dintho tse tholoana eo, ntle le ho roba.

Tsebahalang mekhoa e tloaelehileng ea kalafo ea mafu a tse fapa-fapaneng ho sebelisa monokotsoai le tsa semela sena, kahoo ho sebelisa ha bona e atisa ho kgothaletswa bakeng sa maloetse a kang eczema, gout, letšollo, gastrointestinal ruruha, venous insufficiency , 'me ba bang.

dithekeniki ho pheha

: Plum Jam (risepe etselitsoeng halofo e 'ngoe ea litholoana le molumo o tšoanang oa ho tsoekere) le ka e ka lokisoa joaloka latelang:

1. Lokisa frutos: Hlatsoa, tlosa tsohle tse sa hlokahaleng (lehlaka le makhasi).
2. Kopanya litholoana le tsoekere 'me u, ho fihlela lero la ema ka ntle (ka 8 lihora tse).
3. Eketsa ho frutos candied metsi (300 di ml) noa 'me a apare poleiti.
4. Cook fetang mocheso ka tsela e itekanetseng hlokahala ka sisinyang kamehla (molemo a se ke a kena-kenana le khaba ka, kaha sena se ka senya letlalo tiea menokotsoai). Mofuthu ho fihlela tsoekere e qhibiliha, ka fuoa mocheso mengata e fapaneng, 'me ka nako eo eketsa futhumatsang ho pheha boima (ka 5 metsotso), joale tlosa poleiti e.
5. Jam lokela ema (ka 8 lihora tse), 'me joale hape o lokela ho tšoara liphekolo mogote. Le boima ba lokela foqola bakeng sa ka 15 metsotso e.
6. Putlama: plum jeme (risepe, ha re ntse re bona, e bonolo haholo) ka lik'hontheinara pele ho lokisetsa le moqolo.

A boetse a tsejoa e mokhoa o mong oa ho ba lokisetsa ho ea lijo, lintlha tsa sehlooho tsa tse bontšitsoeng tlaase mona:

1. Lokisetsa ea monokotsoai (1 kg) e. Hloekileng, hlatsoa le ho utloisisa seo a se tholoana eo. Ka mor'a moo, ba lokela ho kenngoa ka metsing a chesang (ka 85? C) le metsotso blanch tse seng kae (ka 5). Ebe mene boima ka colander ka.
2. Lokisa sirapo. Bakeng sa tsoekere ena (hanyenyane ho feta 1 kg) e ile qhibiliha ka mollo le go tlaleletsa ka metsi (ka 300 ML).
3. Share dogwood (diresepe tse fapaneng) ka sirapo chesang 'me u ho ua inela ka nako e itseng (ka 4 lihora tse).
4. Pheha le boima ka bang 4 metsotso, etsa bonnete ba hore ha ho overheat.

Kizilova jeme (frutos e molemo thepa ba 'nile ba tšohla hodimo) e na le e khethehileng le monate-utloile tatso e bolila. lijo ena ka khabisa tafoleng nakong ea matsatsi a phomolo, 'me ka phaella moo, ho ka sebelisoa ka ba lokisetsa ho ea mahobe, dipesteri, hammoho le loetsa litsepe nama bakeng roasting, sena se etsa hore e tatso e sa tloaelehang ea sejana.