Chops - monate le tse matlafatsang lijo

Boiketlo ba ho lokisetsa entse chops mong oa lijana ratoang haholo lefatšeng. Linaheng tse fapaneng ba ile ba ka sebeletsa le elata le spaghetti ka ba etse ka bona-hamburger tse besitsoeng le cheeseburgers, 'me ba ka ka lokisoa ho tloha nama tse sa tšoaneng,' me esita le offal, tse kang sebete. Utloisisa ena lerato la chops bonolo, hobane ha o pheha bona ka nepo, ba fumana monate le tse matlafatsang haholo.

Mokhoa oa ho etsa chops lero le rosy? malapa ba bangata ba batla thuso ea inthaneteng. Ka kopo "chops risepe", dienjini fuputso fa mefuta e fapaneng haholo ea diresepe ho fumana hore na e mong o tla kopana le ditebello tsa hao ka ho teba.

Kajeno Ke tla u bolella mabapi le risepe bakeng sa "e nepahetseng" chops ho tswa ho seapehi tsa reschorenteng. O ile a bolella sephiri sa kamoo ho etsa steaks succulent le chops ka Fry ka nepo.

kgetho ya molemo ka ho fetisisa ha a khetha chops nama ho ba molala oa nama ea kolobe kapa brisket. Khaola ea nama botenya ba cm, 1-1.5., E le hore a se ke a senya cutlet rona, koahela le foil le frightens hae. Haeba u tlohetse ka nako e nyenyane, e le nama nyenyane, li ka marinate. Tšela chops le lero la lemone tsoakane le thispone ea oli ea mohloaare e, fafatsa le pepere le litlama. U ka sebelisa Reagan, Thyme kapa ea rosemary, 'me ho tloha le tlwaetsego parsley bongoaneng le dille e lokela ho ba ntle. Ho feta moo, ba ile ba ba ba a fumaneha ka ho fetisisa ho e mong le e lelapa. Ka mor'a metsotso e 15-20, nama e loketse bakeng sa ho hadika.

Bakeng sa batter lehe whisk ka letsoai ka sekotlolo, 'me phofo tšela setshelo' ngoe.

Steak kena phofo, joale ka lehe le ho hasana ka pane e chesang. Halikiloeng ka oli le botoro motsoako bakeng sa metsotso e 2-3 lehlakoreng ka leng.

Ebe beha nama ka ontong preheated ho likhato 180-200, 'me ba tlisa ho itokisa metsotso 10-15 haholoanyane. Monko hore exudes nakong ea chops ho pheha, a bokelle ba lelapa la hao ho pota-pota tafole ea pele ba sebeletsa ba sejana.

Sebeletsa chops le litapole ka tloaelo khoneha, empa u ka "nolofatsa" menu ya le ho lokisa salate khanya kapa meroho.

Hore lintho li e telele e tsejoa ho sejana tsohle fetoha ka qhibiliha le molomong oa hao rosy chops risepe hore ile a re bolella ea seapehi.

Haeba u batla mefuta e fapaneng hanyenyane, leka ho fetola chops, le risepe e ileng ea hlalosoa ka kruchenyky, kapa le meqolong e. Motheo oa kruchenyky e nyonya nama. Mokhoa oa ho etsa chops, re se tseba.

Joale lokisa pata bakeng sa ho tlatsa. Pheha ea litapole le silakanya le lona, Fry lieiee ka oli hanyane ho fihlela khauta sootho. mahe khabeloa hasesaane ka thata-phehiloeng, ho hlatha koana le koana e ne e le ho feta Mellow, o ka eketsa ho se hokae tangled mafura. Kopanya metsoako tsohle, letsoai fumanoa ka pata. Beha motsoako ka hanyane chop, thatela, kuta toothpick.

Ka mor'a moo, Fry ka ho hadika 'pan. Nka sekotlolo bakeng sa mollo le eketsa ho fihlela ho le meqolong e fumana.

Tšela kruchenyky e ka ba eng kapa eng e ka hore o na le ho nahana ka ho lekaneng: ho ka ba le moro le linoko, bolila tranelate le li-mushroom khabeloa hasesaane le litlama, tamati peista le paprika monate le adzhika. Ha e le sejana tafole ka fafatsa le chisi.

A phaella moo moholo ho kruchenyky e ba phehiloeng raese, pasta kapa buckwheat, nosetsa spaghetti bona seo nama tushilos, o fumana elata Hoa makatsa hore ebe tiea.

chops phehiloe risepe hore re u bolella "sephiri", e ka ba saena hao le sejana e tla siea ha ho motho tsotelle. Hona joale hore u tseba ho khetha nama, kamoo ho ka lokisetsa e le mokhoa oa ho Fry ka chops. O ba hlola ba hloka ho qeta nako e batla bakeng sa diresepe ka cookbooks, kapa hang hape hore a ngole ka Internet batla enjene "chops risepe."

Leka - u tla e rata! 'Me joale ka sebele u tla ba rata le chops, haeba u na le ke ke se a ntse a! Ha re jeng!