Charlotte ho tsoa ka konopo e nang le liapole: mohloli oa potlako

Mohlomong batho ba bangata ka tlung ba ntse ba e-na le bohobe, boo ho seng motho ea batlang ho bo ja. O bua leshano 'me o omeloa, empa o lahlela letsoho la hae ha a tsohe. E mong le e mong ea nang le mabaka a utloahalang a lebenkeleng o na le litlhapi tse 'maloa tse tla u bolella hore na u etse'ng ka bohobe bo joalo. Ka mohlala, o ka pheha croutons e monate bakeng sa lijo tsa hoseng. Hape e le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse tsoekere, ke charlotte e ntle e tsoang bohobe le liapole. Kemiso ho motho e mong e ka 'na ea bonahala e sa tloaeleha, hobane batho ba bangata ba tloaetse ho haha hlama bakeng sa pie bona.

Ntho e 'ngoe ea histori

Ke hobane'ng ha pie ea apole e bitsoa charlotte? Ka lebaka lena, ho na le liphetolelo tse 'maloa.

Lerato le mofuthu ka ho fetisisa ke hore lerato le se nang tšepo le phehile le hlahile ka lijo tse ling tse ncha tsa lijo tse theolelang ho hlompha mofumahali oa pelo ea Charlotte. Ho ea ka phetolelo e 'ngoe, lebitso la pie le neheloa ho mosali ea ileng a ba le maikutlo a ho hōlisa lirapa tsa serapa sa lifate tsa apole. E ne e le mosali oa Morena oa Great Britain.

Ho na le pale e 'ngoe e thahasellisang e bolelang hore na ho ile ha hlaha joang sehoai se entsoeng ka bohobe bo boima ba liapole. Recipe e itšetlehileng ka bohobe ba stale e ne e tloaelehile libakeng tsa bohobe tsa Majeremane, tseo qetellong ea makholo a lilemo a XIX-XX e neng e le Russia haholo. Baeti ba Russia ba ne ba tletse lijo tse nang le lijo tse tsoang libakeng tse ngata tsa lihlahisoa tsa lihobe. Ho ile ha boleloa hore banyalani ba Jeremane ba ne ba e-na le chelete e ngata haholo, esita le haeba li-pie li ne li phehoa libiskong.

Basali ba tšoanang ba Russia ba ne ba bitsoa "lebitso la" Charlotte ", hobane e ne e tumme haholo har'a batho ba Majeremane 'me e se e fetohile lebitso la ntlo bakeng sa mosali leha e le ofe ea lulang Russia. Kahoo o ile a fumana lebitso la hae ho tsoa ho biscuit tse nang le litholoana.

Ha e le hantle, ho sa tsotellehe hore na ho ne ho hlaha mofuta ofe oa liapole, recipe e tšoaneloa ke tlhokomelo.

Lisebelisoa tsa motheo

• Mefuta e leshome ea bohobe ba stale.
• Mahe a mararo.
• Halofo ea khalase ea lebese.
• Li-tablespoons tse mane tsa tsoekere.

Ho tlatsa lihlahisoa

• Maapole a mane a maholo.
• Pakete ea vanilla tsoekere.
• Likhopotso tse peli tsa lebese le khutsitsoeng.
• Li-teaspo tse peli tsa lero la lemone.
• Ginamone ea fatše (ho latsoa).

E tla boela e hlokehe

• Pela ea tsoekere ea ho fafatsa.
• Letoto la botoro ho hlahisa hlobo.

Charlotte o nang le liapole tse tsoang bohobe: recipe

Pele re tla tlatsa tlatso, hobane ho nka nako ho e lokisetsa. Ha e le hantle, ho ne ho ka khoneha ho ba botsoa le ho nka liapole feela, empa ka litholoana tsa caramelized ke kaka e tla hlahisa lijo tse monate haholo. Lebese le nang le thobalano le nkela botoro mofuteng, e le hore ho tlatsa ha ho joalo hape.

Ke bala liapole tsa ka, peel le mokokotlo. Litholoana li khaola likotoana tse nyenyane ebe li romeloa pan. Ho bona re eketsa tsoekere ea vanilla, sinamone, lebese le nang le lero le lero la lemone. Tsohle li kopane hantle. Liapole tsa Cook ka mocheso o mofuthu tlas'a sekwahelo ho fihlela li e-ba bonolo 'me metsi a fetoha. Se ke la lebala ho hlohlelletsa kamehla, ho seng joalo ho tlatsa ho tla chesa. Sena se tla nka metsotso e leshome le metso e mehlano. Motho e mong o tla bonahala o le nako e telele, empa baeti ba hau ba tla makatsoa ke li-charlotte tse tsoang bohobe le liapole.

Kemiso ea teko e boetse e fapane le e tloaelehileng. Ka sekotlolo, otla mahe ka likhaba tse peli tsa tsoekere ho fihlela o qhibiliha ka ho feletseng. Tšela lebese ebe u kopanya hape. Re tla nka sekotlolo ka thōko 'me re hlokomele bohobe boo.

Ho tloha bohobe rea khaola li-crusts - ke feela ho tla hlokahala. Haeba o etsa li-charlottes tse nyane, joale ho tloha moqolong u lokela ho khaola sengoathoana se loketseng ho ea ka tlaase ho hlobo. Mukish o kentse likoto kapa brusochki, haeba u hloka sengoliloeng se le seng se tsoang bohobe le liapole. Litlhahlobo li re hore ka bobeli li monate.

Ho tlosa betere ea ho baka ka botoro. Likotlolo tsa bohobe li kenngoa ka motsoako o entsoeng ka lebese le lokisitsoeng, ebe o behoa ka tlase ho hlobo e le 'ngoe. Khaola likarolo tse setseng tsa bohobe ka hoo e batlang e le mahlakore a tšoanang. Ba tla sebetsa joaloka lirase tsa kaka. Li boetse li kenngoa ka motsoako ebe li behoa marako a hlobo. E fetoha mofuta oa motheo oa pie.

Joale beha liapole tsa caramelized ka foromo . Re koala charlotte ka likotoana tsa bohobe bo kolobisitsoeng ka lebese la lebese la mahe. Holimo le ho fafatsoa tsoekere e setseng (likhaba tse peli tsa tablespoons). U ka tlōla ntho ena, empa ntle le eona ho ke ke ha e-ba le monate o monate o entsoeng ka bohobe ba liapole. Recipe e ntle bakeng sa ontong, kahoo re futhumala ho fihlela likarolong tse 180 'me re e romela pie metsotso e 40. Li-rolotte tse nyenyane tse arotsoeng li tla rokoa ka metsotso e ka bang 20.

The lokisetsa sejana e cooled 'me a fafatsa le phofshoana e tsoekere.

Sauce bakeng sa charlotte

Lejoe le joalo la apole le jeoa ka tranelate e bolila, ice cream kapa leha e le efe e monate. Ka mohlala, charlotte e ka sebelisa lebese le thehiloeng lebese le tee e ntšo. E lokiselitsoe feela, ho tsoa lihlahisoa tseo mohlomong ntlo e 'ngoe le e' ngoe e nang le eona. E tla nka khalase ea lebese e sa phethoang, kotara ea khalase ea tsoekere, li-yolk tse peli, tsoekere ea vanilla le mekotla e 'meli ea tee e ntšo.

Lebese le vanilla lea pheha le ho tlosa mocheso. Beha tee 'me u tsamaee metsotso e 10 ho kenya. Ka mor'a hore li-sachets li hloka ho tlosoa. Lihe tse kopantsoeng le tsoekere, lebese le ho otla hantle. The sephetho motsoako ho pheha ho fihlela thickened ka tlaase mocheso, susumelletsa kamehla. Sauce ho ea sebeletsa chilled ea kaka.

Charlotte ea nang le bohobe, liapole: mokhoa o bonolo

Khetho ke ea ba sa batleng kapa ba se na nako ea ho senya ka lihlahisoa.

Ka sekotlolo, otla mahe a mararo ka khalase ea tsoekere. Tšela lebese la halofo ea litere ebe u kopanya hape. Re hloekisa liapole tse hlano, re li khaole ebe re li kenya sekotlolo. U ka fafatsa sinamone. Baton e khaotsoe ka likotoana hape e behe ka sekotlolo. Tsohle e kopantsoe mme e tšeloa ka hlobo, ho tlotsoa ka soneblomo kapa oli ea meroho. Ho noa ka ontong ka metsotso e 30-40. Charlotte o pholile. E ka etsoa ka monate oa monate.

Bon takatso!