Cake "Napoleon" ka biri le: metsoako le ho lokisetsa

Napoleon Mohlomong ka ho fetisisa ratang ka ho fetisisa kaka bakeng sa leino ho fetisisa monate. Ho na le dikgetho tse fapaneng bakeng sa ho lokisetsa tsa lona, empa kajeno re batla ho u bolella mabapi le kamoo Napoleon etsa ka biri. Recipe e bonolo, e le haeba u se u ntse na le phihlelo ka ba lokisetsa ho ea lijo tse theolelang sena, ba bonnete ba hore o leka ho tsoa, 'me sena ke khetho e. Jwalo kaka ha ho mohla bora 'me kamehla thabile novelty tatso.

Ke hobane'ng ha lengolo la ngaka bakeng biri?

The risepe kuku ena monate o tsejoa nakong ea khale, empa ho na le dikgetho le ho feta bakeng sa ba lokisetsa ho lona.

Ka tloaelo ho e etsoa ka hula hanngoe pastry, eo ho ka etsoa ka litsela tse ngata. O ka kopa ke hobane'ng ha re sisinya ho etsa kaka "Napoleon" ka biri?

Karabo e bonolo haholo. Ka biri ile ba fumana ka ho fetisisa lintho tse babatsehang hula hanngoe pastry, 'me ntle le boiteko ba letho, ho exfoliates boeona. Le kaka ho joalo Korzh tsoa hlollang.

Cake "Napoleon" ka biri le: metsoako

Nka lihlahisoa tse joalo bakeng sa hlama e:

1. Margarine e - pakete e mong (250 g).
2. Koro phofo - likhalase tse peli.
3. Biri - 100 di ml.

Bakeng sa tranelate le:

Botoro - pakete (200 g).

Lebese - 300 g,

Tsoekere - 1 senoelo Vanilla.

recipe

A re ke re sheba kamoo ho lokisetsa Napoleon ka biri. Recipes le litšoantšo ho u thusa ho utloisisa potso ena.

Nka le phofo le margarine e 'me a beha ba ka lab lijo boemong sobem makumane kgolo. Add a methaka biri le hlohlelletsa hape. Ka mor'a moo, lube hlama ka matsoho a bona ha ho loketse, arola hore e be likarolo tse robeli e lekanang le tlosa ba bang kaofela ba ka sehatsetsing ka.

custard

Ha a ntse a hlama rona e pholileng, a re tranelate. Ba sebelisa mefuta e sa tšoaneng. Re ba lokisetsa ka kaka "Napoleon" ka biri, ka custard.

Nka dikgerama 300 tsa lebese le tšela ka saucepan le. Ho boetse ho tšela tsoekere le tlisa motsoako ho reflux, ho feta ritela ka 30-40 metsotso. Qetellong haholo re eketsa le Vanilla (Vanilla tsoekere e ka ba).

Re ile ntle le letšo-letšo boima (joaloka jelly teteaneng). Re beha ka ho pholile.

mahobe a butswe

Re tla qala ho apeha mahobe a. Ho etsa sena, re tla fumana ho tsoa sehatsetsi le libolo tse peli le la hlama rona. Khaola ea a lakatsa sebopeho lera kaka. Le jala e ka lakane sa baka.

Bake lokela ho batlang e khauta sootho likhato tse lekholo le mashome a robeli. Ho nka tse ka bang hlano kapa tse supileng metsotso. Ha a ntse a le mong Korzhik apeha, ho ka etsahala ho rōlela sa bobeli - a ke a bua leshano ka tafole le letile bakeng sa nako ea hae. Nkiloe palo ea lihlahisoa ke kakanyo feela e leshome mahobe a. Trim hore ba ee dita ho pheha bakeng sa mokhabiso. Napoleon ka biri ke hoo e ka bang lokile.

Beha kaka

mahobe a qetile lokela ho pholile hanyenyane. Ho sa le joalo, re sobem rona custard. Re tla fumana boima ba 'mele ea rona ho tloha sehatsetsi le qala tshebetso. Nakong ea batho bao ba shapuoe tla butle-butle eketsa lebese folisoa. E fellang kateng le fluffy haholo batho ba bangata.

Napoleon rona (ka biri, taba o!) Na hoo e ka bang lokile. E sala feela ho bokella le ho e fluff tranelate. Nka ba sejana, beha e ka kaka pele 'me ba qala ho etsa hore Milky remereme boima. Nakong ea ho baka, bubble ho ile ha thehoa ka leka, empa ha ho tsotellehe. Ka sebete mechine bona. Ebe larileng ka holim'a kuku ea bobeli le hape sebelisa tranelate. Butle-butle bokella kaka eohle.

Ka mor'a moo, re lokela ho etsa dita ho tloha thonaka makumane a. Etsoe sena rastolchem ka phini sarolohang. Ke tsohle. kaka rona "Napoleon" - ka biri, quiche - loketse. Ho setse makumane feela ho fafatsa e ka mahlakoreng le holimo.

Sehlahisoa se felile ke feela lihora tse seng kae ho ua inela ka wa kamore, ho mo fa ua inela. 'Me joale o ka ka tsela e sireletsehileng beha kaka rona "Napoleon" ka biri pheha, ka sehatsetsing ka. Ha Infusion, u ka qala ho latsoa.

E mong risepe custard

Tsela ea ho pheha hlama ka biri tsa Napoleon, re utloisisa. Empa re batla ho fana ka e 'ngoe custard risepe, hobane ho lokisetsa dikgetho tsa lona tse ngata. Ba fapana feela ke go tlaleletsa ka dikarolo motho, leha ho le joalo e ama tatso. The tranelate monate, kaka li tla tsamaea molemo.

Kahoo re lokela dikarolo tsena:

1. Butter - 50 g,

2. Milk - halofo ya litha e le nngwe.

3. Sugar - halofo khalase.

4. yolks Egg - 3 likoto.

5. The starch kapa phofo - tse peli kapa tse tharo tablespoons.

6. Cream mafura (bonyane 35%) - 150 di ml.

7. Half e Vanilla poto.

Re tsoela pele ho ba lokisetsa ho ea. Khaola le halofo Vanilla poto le hloekisa halofo e 'ngoe ea dipeo. Karolo ea bobeli e ka beha ka lebokoseng e tiisitsoe, 'me joale sebelisa nako tse ding ho lokisetsa.

Ka sekotlolo, tšela lebese le tšela hantle halofo ea tsoekere, eketsa dipeo Vanilla le poto ka boeona halofo. Hlohlelletsa 'me le tlise ho pheha. Ebe tlosa ho tloha mocheso le lumella hore e go dira motswako oo bakeng sa halofo ea hora. Ho fihlela lebese tla pholile fatše, ho monya tatso ea Vanilla le tatso.

bokhoni ba ho hlokahala hore ho tšela phofo sifted kapa starch le eketsa ea tsoekere e setseng ea. Motsoako ea komello e ne e tsoakiloeng whisk. Le ho feta beha starch kapa phofo, le tranelate tla thicken. tumellano ea hae le sweetness a laoloa. Tsohle itšetlehile ka tatso ea hao. Ka motsoako, kenya yolks le lehe le kopanya.

Lebese hlokahalang ho finyella poto, 'me joale hape ho e tlisa e ho pheha ho. Ebe karolo e itseng ea boraro lona tšela motsoako oa starch le lehe. Kopanya ka ho feletseng whisk. Ka nako eo, susumetsang maikutlo kamehla, tšela masalla lebese.

Ka mor'a moo, motsoako lohle le beha ka 'pan ka, apara ho se mollo banyenyane le re futhumatsa, susumetsang maikutlo kamehla kharafu. The tranelate tla thicken potlako. Hona joale e se e ka tlosoa ho tloha mocheso. Foromo lona o qetile ka ba ka sefe e le hore ho qoba se ipopile.

Ha o sebedisa starch, ka mor'a a phehile, ho ke ke ho hlokahala hore ho pheha o monyenyane. 'Me haeba u ile a nka phofo, joale e ntan'o ba mollo ka reteleha theoha hang ha tranelate thickens.

ho ena le hore epilogue e

Kajeno, re bua ka mokhoa oa ho lokisa e hlabosang kaka "Napoleon" ka biri le. Joalokaha u ka bona, le risepe ke e bonolo. O ka habonolo pheha u inkele tsoara. Tšobotsi e 'ngoe ea risepe ke tšebeliso ea biri tsa hula hanngoe pastry. E mong le e lelapa na liphiri tsa lona tsa specialties pheha le theolela. 'Me u leka ho lokisa kaka ya rona, ke mang ea tsebang, mohlomong ho tla ba pitso karete ya hao. Thabela le lecha culinary tsoileng matsoho bona le malapa a bona.