Bovine mahe: le risepe ea Gourmet

E nako e telele bile makhetlo a nakong e fetileng, ha mabenkele ne letho ho feletseng. Kajeno limmarakeng kapa mabenkeleng korosari, u ka reka leha e le efe ya dihlahiswa le pheha bona lijo ho fetisisa monate. lihlahisoa tse ngata, hang nkoa eksotiske, li fetohile karolo ea bohlokoa ea tafole rona letsatsi le letsatsi.

Leha ho le joalo, ba bang ba specialties, ho sa tsotellehe ho ratoa lona linaheng tse ling, ba sa ntse ba nkoa e le eksotiske bakeng sa rona. Mohlala, lijana ho tswa ho mahe a tlhako tse ratoang ka Bochabela le Caucasus, ke ntse ke ke tloaelehileng ho mistresses tse ngata. Ba bang ba bile ba le ba bang ba distaste ka ha ho buuoa ka metsoako tsena, empa ke ha lefeela. Ka dinaheng Arab Bovine mahe, le risepe ea eona e tsebahalang mong le e mong mosali, nyehelo baeti ho fetisisa hlomphuoa.

Pele u kenya ofe kapa mahe risepe tlhako, ho hlokahala hore pele ho lokisetsa. Hobane di rekiswa ka mofuta oa bona ba tlhaho, u lokela ho qala ka ho tlosa khetla bona e tenya, tlas'a e leng, ka linate shell, ipatile ka ho toba e ratoa. Ho etsa sena, letlalo e incised, le litaba tse ka hare ka makhethe tsa limakasine reteleha ka hare ho tsoa, joalokaha eka ho tlosa tlas'a maoto le ho boloka. Ka mor'a moo, sehlahiswa e hantle hlatsoa, phehiloeng metsotso e seng mekae ho mokelikeli feteletseng tsoa. Haeba u rera ho pheha lijo ha kaofela, empa ho tloha mahe hasesaane, ba ka ba le pele ho pheha arotsoe ka a na le dilae a mangata kapa didikadikwe.

Bovine mahe risepe hore e ka ipabola fihletseng teng, ho ka ba le litaele fapaneng haholo. Ho ke ke ho hlokahala hore a bontše ka nahana ho seng hokae. Ho bobebe tsela ea ho khaola bona likoto tse 'maloa, ebe Fry ka' pan le e ngata ea eiee. Bonolo sehlahisoa pheha bakeng sa metsotso e 15-20, ha ho na ho feta. Ho tatso sejana ka tatso zira, coriander kapa linoko tse ling le teng. mahe Fried ba ka ho phethahetseng ho kopantswe le spaghetti khale tšoeu, adzhika.

mahe Bovine, le risepe ea eo e ne e tsoa naheng tse Arab ba lokisetsa nako e teletsana. Bakeng sa lijo hlokahalang:

• pele ho peeled, phehiloeng ka metsi habobebe salted bakeng sa mahe;
• zucchini;
• eiee;
• lihoete;
• bolila tranelate, ka yogurt kapa mayonnaise;
• a mangata meroho fapaneng;
• letsoai;
• mefuta e 'maloa ea pepere;
• oli ea limela;
• tamati spaghetti kapa tamati ho peista o monyenyane.

Ka ho hadika 'pan Fry lieiee hasesaane, julienne lihoete. Ho ke ke bohlokwa e nyenyane hanyenyane ha ho tlise ho itokisa, ho ba sejana se felile ha overcook.

Ka e mong le dilae hadika 'pan ho ata ha mahe, zucchini, khaola ka dikotwana tse. Hang ha ba ba habobebe browned, eiee le lihoete tsoakane le zucchini le mahe. Ha zucchini tla rosy, nepahetseng pane eketsa litlama leha e le ratang ka ho fetisisa (u se ke ua lebala ka Thyme kapa koena!), Bolila tranelate kapa mayonnaise, tamati, koahela le sekwahelo e, tima mollo, setse metsotso e seng mekae. Loketse lijo hasana ka lipoleiti, khabisa le moorage.

Ke tsela eo, hloekisa hantle, hanyenyane welded mahe tlhako, le risepe ea eo e akarelletsa ho sebelisoa ha meroho le linoko, ba le feletseng ha ho fofonela. Ka hona, le litaele ea bona e tla itšetleha ka condiments ao lokisa lijo.

Feletseng tatso buka e ikhethang e na le salate ea mahe tlhako. Ho pheha e u hloka:

• ka 8 mahe;
• onion (ka boima a);
• mafura a kapa kamehla tranelate;
• mebala-bala lihoete;
• selotlolo 'mala tšepe pelepele;
• makhasi a Salads fapaneng;
• letsoai;
• pepere;
• Thyme;
• coriander;
• koena;
• Thyme.

Ka thoko ka pan halikiloeng rantipole dilae, lehlokoa pepere. Ka mor'a ho hadika ba molemo le otle ka lehlakore ho khalase oli feteletseng.

Ka thoko, lokisa spaghetti onion. Ho etsa sena, onion hasesaane ho fihlela bonolo tantalized ka pane, e eketsa spoonful tsa phofo, Fry ho fihlela khauta. Tšela ka tranelate, kopanya le linoko, le khathetse halofo hora. Ha e le hantle, ho spaghetti e loketse, empa ho ka ntlafatsa kopantsweng bakeng sa tumellano.

Ka 'pan ka thoko ho fihlela a hlasimollang lehe halikiloeng le linoko le letsoai. Qetellong haholo eketsa ho onion, a 'na a ka pane bakeng sa e' ngoe metsotso e mehlano. Tlosa le lumella ho jella mafura feteletseng.

Ho nako ea ho bokella e le salate monate. Poleiti khabisitsoeng ka makhasi a Salads fapaneng, ba beha mahe, lihoete, pelepele. The spaghetti ka kopo ya baeti ka e filwe ka thoko kapa tšela holim'a salate. Monate, le tlaase-khalori baratos. Mora tlhako mahe risepe hore e ka fihla le mang kapa mang, ho ke ke theko e tlaase haholo.