Bakeng sa ho tsuba sawdust le patsi dita: seo ho khetha

Ho thata ho fumana motho ea ne e ke ke rata ho tsuba nama, Bacon, tlhapi kapa khoho. Ka mor'a hore tsohle, lihlahisoa tsena li fapana ho batho ba bang ke tatso lona ikhetha, 'me, ea e le hantle, tatso. Le hoo e ka bang mong le e mong bonyane hang ka nahana ka se ke ka tsuba ha sekhechana sa nama. O lokela ho qala ka ho haha libaka tsa ho tshwaneleha. Feela le hantle entse Smokehouse lihlahisoa tse fumanweng monate. Empa e le hore hase bohle. E sa ntse e le taba e khōlō. Seo molemo tshebediso ya sawdust ho tsuba?

ditaba Size

likutung seholo haholo ha lia lokela ho sebelisoa bakeng sa ho tsuba. lihlahisoa tse tala e lokela ho e sithabetseng. A loketse bakeng sa ho tsuba sawdust, dita, shavings, tšesaane makala. Tabeng ena, ha ho tsotellehe, e le lifate o hateletsoe. Tse ling tse ngata botlhokwa, e tla mo fa a mang mosi. Khanya lelakabe o lumelloa feela ha boemo ba leholimo le metsi 'me a koahetsoeng ke maru. Ka linako tse ling, patsi ha chesa. Haeba u khetha ka boholo le letona le lintho tse bonahalang ho mamella ka nako e ho hlokahala, ka nako eo o tla qetella o ka fumana sehlahisoa monate ke bosehla sootho mmala le monko monate. Ho phaella moo, lijo tse felileng tla ba le omeletseng le e benyang feela. Ho lintlha tsohle 'nete ea hore lihlahisoa prokoptilis' me ba ka jeoa.

Eo patsi e molemo: metsi kapa e omileng

Leo sawdust ho batang a tsuba sebelisoa, ho itšetlehile ka boleng ba qeta sehlahiswa, monko oa eona, 'mala le, ya e le hantle, ho latsoa. Re lokela ho hlokomela hore mosi oo o thehoa ka nako ya go tuka ga molelo tsa itseng mefuta e ka lehong, ka ama raka, athe bophelo ba nama kapa tlhapi.

Ho latela litsebi, e lokela ho sebediswa bakeng sa ho tsuba tsa lehong le thata sawdust. Le hoja ba bang ho kgothaletsa ho sebelisa lehong le metsi, ha ba bang, ho fapana le hoo - omileng. Metsi sawdust ke loketse feela tsamaea smokehouses.

Ke 'nete hore litso tseo ka bobeli li molemo ka tsela ea bona' me ba le litšobotsi tse itseng. Tsohle itšetlehile ka seo mofuta wa lehong U na le ka letsoho. Ho habohlokoa ho hlokomela hore ho tatso le tatso ea sehlahiswa o qetile e ka fapana hanyenyane. lehong Tala khonang ho fana ka tlhapi tart tatso le lero e khanyang le mebala le o omileng, ho fapana le hoo, etsa hore ho ho feta bonolo le eketsa ea khauta Hue. Ha ho pelaelo hore ho khetha dita, ho molemo ho sebelisa hardwoods. Ba tenyetseha le a loketse bakeng sa bohle: bakeng sa nama tlhapi, le khoho.

dita birch

E atisa ho sebelisoa bakeng sa ho tsuba tsa birch patsi. Leha ho le joalo, dita tsena hloka be hlokolosi. Birch o khona ho fana ka e monko leseli la sekontiri. A tatso tšoanang joaloka felle moo. Litsebi khothalletsa sebelisa sawdust birch tsa ho tsuba hammoho le makala a mang a limela. Ho molemo ho sebelisa tsa junipere. Sprigs bohlokoa ho noa tseo eo na le monokotsoai. Hape e tsoela hantle le makhasi birch ciliegia. lehong e joalo e tla etsa hore lijo leha e le efe monate ho feta a tsuba. Products tla ba le monko seng e ka bapisoang. Ho phaella moo, litsebi ha li nkhothaletsa ntlo ho sebelisa birch makhapetla a. Juniperus ka kakaretso sebediswa ho fana ka lihlahisoa e sa tloaelehang ikutloele.

Khetha lihlahisoa tse tala

Ho lokisetsa sehlahisoa monate, o lokela ho ela hloko tse ling tsa litšobotsi tsa mefuta e itseng ea lehong. Ka mohlala, dita molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho tsuba nama le litlhapi - Aspen. Ba fana ka ka tsela e poteletseng, batlang e utloahale monko. Ho fetisisa thahasellisang ke hore Aspen makala nakong combustion e ka potlako khoa ka sebōpi. Ka jwalo Smokehouse lintho tse bonahalang e tšoanang smoulders butle le evenly, eaba ba etsa sena tebileng le e tšoarellang monko mosi. Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lihlahisoa tsohle tseo u ka sebelisa eike dita.

Seo sebelisoa ha ho hlokahale

Haeba u batla ho fumana e hlabosang le monko o monate sehlahiswa, e ke ho hlokahala hore ho lahla thepa e tala ho tloha softwood. Ka mafoforetsane tsena ke halogenated tse ngata. Ho contaminates lijo le ba fa e tatso e sa thabiseng, ikhethang tatso. Ho phaella moo, ho marako a jwalo Smokehouse tlas'a thepa e kunkelang thehoa mosili lera.

Ha e le sejana se felile, ho tla ba bohloko haholo. Boo hangata lijo tse joalo tsikinyetsa ka 'metso ea. Ke ka lebaka lena ho e sa kgothaletswa ho sebelisa likutung tsena.

flavorings

Dita bakeng sa ho tsuba e ka etswa ka lehong sawmills 'maloa. Professional Smokehouse ka ekelletsa ho seo leha ho le joalo, 'me flavorings tse sa tšoaneng. O se ts'oenyehe, sena ha se linoko le seasonings. Sena se makala a le makhasi a limela tse ling, e leng ho fana ka qeta le sejana sa tatso e khanyang le e ikhethang. Mohlala, tlhapi e molemo ho sebelisa makala a lifate tsa litholoana le lihlahla. Ha futhumatsang e tala allocates e nyenyane ea lehoakhoa le ke sa khone ho li senya tatso ea sehlahisoa se felile. Fish fumana monko o monate haholo ebile o bonolo.

Bakeng sa nama tsuba ke loketseng alder dita. Ho fana ka tatso ea khale le monko. Ho theosa le lilemo, gourmets leka ho bopa pele bona ho hlophisoa ha lihlahisoa tse tala. Haeba u sitoa ho fumana mofuta o itseng oa lehong, e nkeloa sebaka ke moluoane, malandro kapa phagocyte. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ho sebelisa dita joalo e fumanweng tasteless le lentsoe le akaretsang sehlahisoa. Ka hona, ka ho pheha, ho etsa mohlala, tlhapi e ho hlokahala hore ho sebelisa palo e kholo ea linoko.

Rowan le leoka

Hangata e ka nako ya tsuba profesionalce sebelisa Rowan le leoka. mefuta lehong tsena rua thepa bactericidal. Bakeng sa molemo ka ho fetisisa a tsuba leoatle ea litlhapi mafura ka Smokehouse khethehileng ke ho hlokahala hore ho sebelisa ha feela dita tshwanelanang, empa hape ho eketsa ho bona tse seng kae sprigs mocha la leoka. Sena se ne se etsa hore o qetile e le sejana sa poignancy itseng. Ho phaella moo, e le flavoring mahlahana a 'na ha sebelisoa makala hornbeam le makhasi a eucalyptus.

Puso ka sehloohong

Bakeng sa tsuba Bacon, nama, tlhapi le khoho, sebelisa patsi ea boholo tšoanang. Sena ke puso ea bohlokoa ka ho fetisisa. Litlhokahalo tsena etsa kopo feela ho dita, empa hape ho dita, 'me sawdust. Hlokomoloha puso ea joalo ka 'na ea fella ka hore' nete ea hore ho tsuba thulaganyou e ka palo e kahodimodimo futhumatsang mocheso oa lintho tse bonahalang tse e tala e boholo bo le nyenyane haholo ho eketsehileng qala ho bola, 'me ka khanya ha sekoahelo e tlosoa. Sena ke ha e ntle, kaha lihlahisoa li qala ho chesa 'me qetellong a koahetsoe ke mokato oa mosili. Hantle pheha ba sejana lokela ho se na mesaletsa ea mosili.

Qetellong ea

Dita bakeng sa ho tsuba lokela ho a khetha hore o lumellane le li ratang. Ho phaella moo, le ho khetha lintho tse bonahalang e tala itšetlehile ka seo mofuta wa sehlahiswa u se u loketse. Home tsuba thata haholo ho fihlela ha e kopana le Optimum ea thepa ea tsohle tse hlokahalang, e leng ho ba teng le ka mosi. Leha ho le joalo, ka matla a hao a ho khetha patsi molemo, empa hape le ho latela mocheso le mongobo. Tsela feela ea ho pheha e hlabosang le flavorful sehlahisoa. Main - se ke ua lebala e 'ngoe ea melao e khōlō ea ho tsuba: mocheso e phahameng le mongobo ka tlaase, sehlahisoa feta kena acid le phenols. Le sena, le eena, a monya metsi mmeleng wa le omella ba sejana.