Tsela ea ho pheha nama ea khomo: melao maloa

Bakae lijana fapaneng ka phehiloeng tloha nama ea khomo, e mong le mosali ea tsebang. Sena burgers nama ea khomo le steaks, sechu le besitse nama ea khomo, dumplings, nama ea khomo le li-mushroom 'me, ka ho hlakileng, nama sopho e entsoeng ka. U ka thathamisa tse ngata ho feta ba tšoaneloa ke lijana ena hlollang ho tswa ho nama. Empa o tla nahana ka ba lokisetsa ho ea nama ea khomo moro , 'me re bone kamoo re ka pheha ea khomo.

Tshebetso ya ho pheha nama ea khomo bonahala haholo bonolo, empa ha ho joalo. Ho boetse hoa hlokahala hore ba boloke melao itseng. Ho seng joalo sa nepahalang phehiloeng nama tla thata le tasteless, 'me ho ja ho ho qeta nako le methapo ea kutlo ha ho thabela ratoa,' me bana ba chesehang razzhovyvanie lijo.

A re ke re qala. Re hlalosa ka ho qaqileng kamoo ho etsa nama ea khomo le bonolo. O ka pheha e ka setofo ka kichineng, 'me ka morung pitsa. Motheo oa ho lokisetsa le ha a fetohe. Ka ho latela kaofela likhothaletso tse kamoo ho pheha nama ea khomo, 'me ha e le hantle,' me haeba e mong, u tla khotsofalla sephetho sa.

Nka pane 'me le tšollele e ka metsing a batang. Haeba ena ke e 'meli-litha e le nngwe setshelo, ka nako eo tšela e litha e le nngwe halofo ea metsi, haeba hlano litha e le nngwe pitsa, a etsang dilitara tse a mararo a metso e mene. Ho ipapisitse le haholo-holo ke nama hakaakang le ba bang ba lijana le eang ho e pheha. Ha metsi unfiltered, ho ke ke ho hotle ho ema bakeng sa hora e le nngwe.

Ho fihlela metsi a di theohela tlase, u nke nama ea khomo le khaola likotoana tse ka bang hlano ka emetse disentimitara tse hlano. Sena ke boholo homolog, empa u ka khaola le likotoana efe kapa efe, ho itšetlehile ka merero ea hao e le boikgethelo. Ka mohlala, haeba nama nakong e tlang re rerile ho tima litapole, likotoana lokela ho etsa tlase.

Le metsi a mo rarollela, nama khaola ka chunks. Re beha ka metsi a batang 'me a hotetse mollo. metsi a letsoai e sa hang-hang ho hlokahala. Haeba u beha letsoai, mathoasong a haholo, ho tla ba le e ngata bubble le ho tla lula lokela ho hloekisa. Ho phaella moo, tse lahlehileng limatlafatsi nama. Hang metsi e phehiloeng, tlosa bubble me re tsoele pele ho pheha nama ea khomo simmered pele loosely koahetse pan sekoahelo. Cooking nama ea khomo dihora tse 2-3.5. Hoo e ka bang 30 metsotso e pele bofelo ba nama pheha re beha metso le letsoai. Tsoela pele ho foqola ho fihlela pheha ka botlalo.

metsotso e mehlano ho fihlela pheha nama rona eketsa linoko le seasoning: Bay lekhasi, onion, parsley le pepere monate. Le mona ka tlhaloso ena ea kamoo ho ka pheha nama ea khomo ka pitsa kapa ka pitseng, mohlomong e qetella. Leha ho na le. More re lokela ho kgona ho fana ka nama ho tafoleng, empa hore ke sehlooho se seng hore ho hloka ho bonono ea sebele le tsebo.

Le nama e pheha, 'me re le feela ho ho tlosa e tsoa ho e pan' me ba sebeletsa e le lijo tse arohaneng, kapa sebelisa ho eketsa lijo 'ngoe. Ka nama ea khomo moro ka phehiloeng sopho e entsoeng ka, sopho e entsoeng ka, asene le dithuto tse ling pele. Ho na le likhothaletso tse ngata mabapi le kamoo ho pheha nama ea khomo, 'me ba ile ba ba bohle ka tokelo ea bona le ea molemo.

motho o lokela ho ja nama ka lebaka ho ke ke ruileng livithamine mafura, liprotheine le limatlafatsi ling. Ka lebaka la ho lik'hilojule dikahare tlaase le dikahare bonyane ka nama ea khomo mafura e bohlokoa haholo ka le motsoako le bontša batho ba loana le ho ba nona haholo.