Tsela ea ho hlophisa julienne?

Na ua tseba hore e julienne le kamoo ho pheha eona? Hantle, haeba potso ea bobeli ho tloha malapa hangata hase eena ea bakang mathata a, e le karabo ea ntseng a utloa pele, mohlomong u tla makala. Ka pheha joalo poleloana e reng bua feela a batang ho itšeha (lokisa) meroho tse ne a rerile hore ka disouse kapa a ja sopho. Ho fana ka botenya tiea 'me haholo eketsa ho itokisa tsa sejana sa. Hona joale u tseba hore na ke julienne. Salate hore e etsoa ka meroho khabeloa hasesaane e joalo le lebitso. 'Me haeba u ba beha tsela ea pele, e lokela ho bitsoa sopho-Julienne.

Empa Russia lijo le Russia, ho ba le maikutlo a hao ka lintho tsohle. apaya rona ha ka ho khetheha nahana kamoo ho pheha julienne, hobane ba ne ba tseba ka ho hlaka hore na se bolela'ng ja li-mushroom, nama kapa meroho, e leng e apehoa ka tranelate kapa bolila tranelate 'me a sebeletsa chesa. Hona joale, le ho khetha metsoako monahanong pheha haholo-holo ha ho na le meeli. Ba bang ba bona esita le tseba ho pheha lijo tse tsoang leoatleng le julienne.

Leha ho le joalo, ho m'a lelapa se nang phihlelo o tla ba ho thahasellisa ho ithuta liphiri ea litsebi ke mang ea ka ka tsela e sireletsehileng ka sebelisoa ka kichineng. Potso ke joang ho pheha julienne, ka nako eo ba mpa ba sa a hlaha.

Ho joalo, joalo, meroho (motso meroho, zucchini, mokopu) lokela ho khaola ka a sehiloeng a masesaane, Leha ho le joalo, joaloka eiee le tamati. Haeba u nka li-mushroom, e ke molemo ho fa champignons ratang kapa tse tšoeu. Ena ke khetho ea khomo. Leha ho ka etsahala, 'me tshebediso ya li-mushroom tse hlaha hore na likatiba linama. Ba lokela ho khaola ka dikotwana tse kapa hlobolisa mosesaane. Mabapi le lihlahisoa tsa nama, culinary hangata kgethile bonolo nama ea kolobe, veal kapa khoho. Ba tlameha ho pele ho pheha 'me joale feela khaola ka a sehiloeng. Ha o rata ho a etsa liteko, u lokela ho sebelisa lijo tse tsoang leoatleng, pheha julienne. Ba sejana ke haholo-holo monate le makhala, mussels le squid. lihlahisoa tsena tlameha ho blanched ka metsi a phehile, ea pele ho letsoai, metsotso e meraro, ka nako eo lahle.

Joale, e le ho tlatsa. O lokela ho sebelisa tranelate, tranelate kapa spaghetti béchamel. Tabeng ena, ela hloko hore ho tlatsa e lokela ho ba e le mofuthu. Ha o batla ho le sejana a khona ho reka chisi, e leng ke ea mefuta e sa tsoaneng, e habonolo consumable ke futhumatsang. Ba bang ba eletsa ho kopanya ka ho eona le breadcrumbs ho fumana hlasimollang.

Ka tloaelo, batho ba tseba ho pheha julienne nka dijo lokisitseng, ka nako eo larileng ka ba ka cocottes khethehileng, tšela spaghetti ka holimo, fafatsa le chisi le e romella ka ontong le bakeng sa palo e kahodimodimo ea metsotso e mashome a mabeli.

Lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho lijana tseo ka tsona u pheha lijo ena. Ka tloaelo ho sebelisoa cocottes entsoe ka mocheso kenelwe ceramic kapa celik nang le mofeng e telele. Empa haeba ba ne ba ha di a fumaneha, ka nako eo re ka khotsofalla ho hadika 'pan kapa sejana ho baka.

Ho le joalo, lintho tsa motheo, kahoo ho bua, saense ho lokisetsa Julienne re nile ka hlahloba. Joale re lokela ho arolelana le uena le risepe. Sena kgetho - e mong oa ba bangata, empa a sa ntse ho na le thuso ho ka go ikatisetsa hao culinary. Nka ponto ea khoho, pheha e le ratha khabeloa. Ho ekelletsa moo felloa dikgerama 200 ea onion le dikgerama 300 ea li-mushroom. Di halikiloeng le oli ea limela. O ka ka nako eo eketsa ea 'pan khoho le pepere tsohle, letsoai le ho ba bonnete ba hore kopanya. Ka e mong phofo sejana Fry (2 tbsp. L.), Phaella ka ho re tlhokeng dikgerama 300 ea tranelate, linoko le tlisa ho tsohle ho lethopa ka. Joale, dikahare tsa lipane bobeli ba lokela ho di ne tsa kopanngwa me, ka mor'a susumetsang maikutlo, beha ka cocottes. Ka holim'a tsena tsohle e fafatsa le chisi grated le tsoela ka ontong ka halofo ea hora.

Thabela lijo tsa hao.