"Tlhase": ba risepe le fapane le adzhika

Ho tloha ka bohareng ba bo-lehlabula 'me ho hoetla morao bakeng sa hostesses tsohle pherekano motseng, empa ea bohlokoa haholo nako - nako ea workpieces ea jams fapaneng, compotes, jams, marmalades, pickling le phethola fihlela likomkomere le ditamati, hammoho le ho ba lokisetsa ho ea dressings le condiments hore e tla khahlisa ba ntlo ho pholletsa le batang nako le tatso ea eona e khanyang, e nako e le nngwe vitaminiziruya 'mele le ho ba matlafatsa maloetseng lona.

E 'ngoe ea liteishene tsena khase ke "tlhase". The risepe ke tsoana haholo le ea neano Abkhazian lijo - adzhika. Empa fapane le e ka feteletseng sharpness le piquancy leboha ho ea ka bongata ba garlic le chesang pepere e khubelu. foodies seng kae sebetsana esita le eteni senyenyane sa bohobe, netile ka relish joalo, ntle le zapivaniya ka metsi kapa jamming sopho e chesang, empa hobane hangata o sebeletsa ho lijana itokiselitse entsoeng tsa nama, tlhapi, meroho kapa bijoux. "Tlhase", eo recipe sharpness pele, mohlomong, le litokisetso tse ling tsohle bakeng sa mariha, lokisetsa ha e le thata joalokaha ho ka 'na ba' nile ba nahana kateng. A re ke re leka ho e etsa hammoho.

lokisetsa lijo

li entsoe tloaelehileng kenyeletsa ditamati (ho lekaneng ho e kilogerama mong), horseradish (300 g), konofolo (polgolovki, i.e., ka 10 g), halofo ya poto pepere chesang (Fans hlobaetsang ka e nkang a), thispone mong tsoekere le letsoai hoo, le oli ea limela le ho halofo ea khaba (teaspoon) asene.

O ka eketsa zucchini e mong le eggplant. "Tlhase", le risepe ea e le hantle, e sa kenyeletse bona, o ka kamehla ho ntlafatsa ka boqhetseke, ho sebelisa likhopolo tsa bona le ratang tatso. Ho phaella moo, haeba u eketsa ho metsoako e meng risepe, e tla ba ka tlase go utlwala le ho feta tse khotsofatsang. Ha re ntse re boletsoeng pejana, o na le Abkhazians sejana tšoanang haholo - adjika. "Tlhase" (risepe e na le e bonolo haholoanyane sete ya dihlahiswa le ho piquancy) Ho feta tloaelehile linaheng Union ea mehleng Union. Empa adjika - ea setso apara ratang acuity phelang sebakeng sa Caucasus Mountains. E lokisetsa motheong oa ditamati, Leha ho le joalo, ho eketsa liapole tse ngata le pepere monate. Ka lebaka la sena e fumanang e bath monate-utloile tatso e bolila, eo hammoho le sharpness tukang etsa hore ho Hoa makatsa hore ebe e khanyang le tse khahlisang ka sensations tatso, e leng etsa hore ho seng e ka bapisoang le eng kapa eng e tummeng.

Mokhahlelo oa ho qetela

"Tlhase", le risepe ke a loketse bakeng sa batho ba ratang ho lokisetsa ka potlako le khetha ho se mess ka bophara bakeng sa ho nako e telele ka kichineng, e hlophisitsoeng ka mekhahlelo e meraro. Pervyya - ho lokisetsa, ho hloekisa metsoako. Hot pepere e lokolloa dipeo, ebola - garlic le horseradish, 'me ho tloha peduncle le - tamati. Ka Mokhahlelo oa bobeli re hokela ho tafole phetha molao grinder 'me o fetela ka ho khaola likotoana e khōlō ea horseradish, garlic le pepere. 'Me joale ka sejana e tšoanang eketsa ditamati le scrolled hang tsohle sithabetseng ke blender ena. Ka mohato oa boraro ka feela tlatsa boitsebiso boo e tala, phaella ka ho re tsoekere, letsoai, asene le hlohlelletsa hape. Boloka ho sephetho le "tlhase" risepe eo e sa tsoa o ile a hlalosa mehato, ka kamoreng e le pholile, pele ho phuthoa ka lona dibanka pasteurized le phaella ka ho re ho e mong le e teaspoon 'ngoe ea oli sonobolomo.