Tips fihletseng ha hae mokhoa oa ho khaola mmutla

Haholo lijana monate ka ka lokisoa ho tloha mmutla ka. Empa mabenkeleng kapa ka limmaraka tsa setopo sa phoofolo e rekiswa hangata ka ho fetisisa ka mokgwa wa ka kakaretso. 'Me haeba u sa rera ho pheha e kakaretso, ka nako eo ho ke ke ho hlokahala hore ho tseba mokhoa oa ho khaola mmutla. Maemong ao, ha u ba ho ikatisa le ho bolaeana tsa liphoofolo ba tla lokela ho tseba ka mokhoa o le evisceration. All sena ha se e rarahaneng, empa ha o di - simololang, ka nako eo qeta nako e eketsehileng ho feta e seapehi nang le phihlelo. Nahana ka e 'ngoe ea litaelo tse, e leng e sebediswa khafetsa.

Thupelo ea tsa go baakanyetsa mosebetsi

1. Mohato oa pele ke ho hlalosa sesebelisoa sebetsa. Ho tla ba molemo ho feta ho Arm boima lekana le e bohale thipa, ka go tlhaolega ka bophara lehare. Hape, hoa khoneha hore ho ne ho tla nka ntho e 'ngoe e matla ho feta - ka e khethehileng selepe cleaver.
2. The dikgothaletso ka lekhetlo la pele ka mokhoa oa ho khaola mmutla, itšetlehile ka mofuta oa setopo, eo e teng ka pel'a hao: hoammeng, hloekileng kapa qetang ho bolaea le ho bo sohlokehile. Hangata ka ho fetisisa, e insides 'nile ba tlosoa, ho etsoa hang-hang ka mor'a ho tlosa matlalo ena. Empa haeba e ka etsoa ho uena, ho qala ka ho seha le peritoneum ya mola tšoeu, tlisa sehiloeng ho sternum boeona. Mohato o latelang e nkiloeng ho tsoa viscera ka mpeng, ka mor'a arola ba tloha mesifa ena. Tabeng ena, re leka a se ke a senya manyeme le senya, hobane tatso ea nama tla spoiled ha eo fumana litaba tse ka hare tsa bona.
3. Mothating ona, a liphio mafura le liphio ho bona ka bobona tloha ka hare ho setopo sa. sebete e behelloa ka thōko bakeng sa ho sebelisoa nakong e tlang bakeng sa merero culinary. Pelo le matšoafo boetse ho na le linako tse ling lokisitseng.
4. Khaola hlooho ea pele vertebra cervical. Joale hloekisa setopo sa contaminants tse fapa-fapaneng li hlatsoa 'me ho e hlabiloe. Ha re hoamisoa setopo gutted, feela ho defrost eona.
5. Tsoela pele ka ho toba ho joang ho kokata hantle e mmutla. Arole ba maoto a ka pele, ho retelehela ho setopo fatše sefuba. Mahlakoreng ka bobeli a le nama khaola. Ratha feela ka mor'a-blades ka mahetla ka ho arola e leng karolo ka pele.
6. Se setseng, hape ka halofo. Moleng rump ka ntlha moo serope khomaretse, khaola karolo e mahareng. The setulo kapa ka morao karolo ea sehiloeng ke ho sa hlokahale.
7. Ebe arole ba maoto a ka morao. Boemong bo joalo, ha liphoofolo e ne e le mafura haholo, khaola tlosa mafura feteletseng. Hangata ka ho fetisisa, liphio le siea ka hare, ba ile ba ba a lokisetsa hammoho le nama. Kahoo re ile ra a ileng a sebetsana haholo le kamoo ho ka khaola ea mmutla.

Re tsoela pele ho seha mosebetsi

U lokela ho tseba hore hase bohle dikarolo tsa litopo e mmutla na le tatso e tšoanang. Ka ho fetisisa bonolo le nama monate e fumana, entseng ho tloha morao maoto, saddles, sacral karolo. Ho ka tšoana le ho apeha le Fry. Empa nama ea karolo e ka pele e eketsehileng tenyetseheng. hangata e ba hae tima, 'me makhasi ao e sebediswa bakeng sa cutlets. Empa ho bua 'nete, e boetse e le taba ea ikutloele. Mona re na le uena 'me a utloisisa hore na ho khaola mmutla setopo.

likhothaletso kakaretso

Ho na le ba bang ba ditataiso kakaretso tse lakatsehang ho boloka. Hang ka mor'a hore mmutla e kibiloe, e ke ke ea le hatsele nama, hammoho le ho pheha. Hoa hlokahala ho tšehetsa bakeng sa bonyane lihora tse 12 sebakeng se pholileng. Ho "butsoitseng" hore haholo ntlafatsa palatability. E boetse e khothalletsa hore ho lokisetsa nama, e seng hoamisoa, ka leqhoa a le thawing timetsa sebopeho lona ha aa tiea, e leng ke ke hobane'ng ha tatso e lahlehile. U se ke ua boloka setopo telele ka leqhoa ea sehatsetsi, hobane ka hare ho eona e tsitsipanyang e mokelikeli e fetoloa leqhoa, e leng ho atolosa, rusolla likhoele nama. Ka lebaka lena, ka nako ya defrosting lahlehileng e ngata lero, 'me sehlahisoa sa fetoha omeletseng le e, ka hona, tlase monate.

Ka kakaretso, tse khōloanyane le e molemo o tla ikamahanya le melao ea kamoo ho ka khaola ea mmutla, le tastier fumana ba sejana se felile.