The risepe bobebe tsa braised multivarka hop

K'habeche, k'habeche ... The lintho ha re etsa e tsoa ho eona; 'me nako le letsoai le kvass, le asene, le pheha,' me tsoha molota, 'me Fry. Kamoo se pholileng, k'habeche e monate le e metle. Re a sebelisa ho lijana ena ea limela ho tloha bongoaneng. E lokisetsa eseng feela ha ba le lapeng, empa hape le bohle lireschorente, caffe le likamore tsa ho jela tsa moetlo, kindergartens le likolo.

Leha e le risepe ea ho k'habeche, asene kapa phehiloeng, haholo-holo e qala ka ho khetha sa meroho. The ntho e ke hore ba bang mefuta e sa tsoaneng ya hop ha a loketse bakeng sa lijana itseng. Mohlala, u ka tima efe kapa efe, u ikutloa phapang, ya e le hantle, tla ba, empa e ha a eo. Empa letsoai ka kochanchiki bokella ka hoetla morao. Feela tabeng ena e tla ba ea boleng bo babatsehang. Ke khetho e ke ho atamela boikarabelo.

Nahana ka ho pheha lijo tsa hop ka multivarka. Ke ntho e bonolo feela 'ba ka' na fihla le batho. Diphapano ka sehlooho se reng - boima. U ka qala ho tswa ho lijo botsoa haholo, moo o na le a ka behang le dikarolo tsa hasesaane eiee, lihoete le moroho. Nako le letsoai le eketsa ea linoko. Ebe kgetha mokgwa wa ka eo ho lokisa lijo. Haeba u khetha "tima", ebe ka mor'a hora u tla thabela ka ho fetisisa bonolo ho ja lijo. Ka "Baking" toasted hanyenyane tlaase lera le ka holimo le letšehali hantle ka setimi.

Na le risepe ea hop ka multivarka, e tla hloka hore u be le nako e nyenyane ho feta. Ho etsa sena, o tla hloka ho Fry metso (parsnip, lihoete, celery, eiee) ka oli (o ka nka ka likarolo botoro lekanang le meroho). Ka mor'a metsotso e seng mekae, ikutloe u lokolohile ho eketsa shredded hop, pelepele tšepe, ditamati le meroho le konofolo. Nako ka letsoai, hlohlelletsa 'me u ka "timang" bakeng sa hora. The lebaka tla khahlisa u le boiketlo ba ho pheha tla bululela liteko tse ncha.

E mong tse thahasellisang risepe hop ka multivarka ha haholo e fapaneng ho tloha ho e fetileng, empa mefuta e fapaneng ya flavors tla eketsa bacon, boroso kapa a tsuba likhopo. Sechu hop etsa lero, empa e thehiloeng phihlelo, ho ke ke ho le thata ho reka. mabenkeleng ba makotikoting lijo joaloka sechu ka bona nama lero, empa hangata boleng ke ka matla "ea holofetseng."

Ha hoa lokela ho hlokomoloha risepe ea hop ka multivarka le go tlaleletsa ka nama minced le raese tšoana - ea botsoa le meqolong e hop. Qalong, u ka sebele kopanya tsohle le dikarolo sekotlolo qala ka minced nama, onion le raese. Empa ke nahana hore lebotho bonyane ho etsa hore lijo ruileng le ruileng.

Kahoo le meqolong e botsoa hop le hop risepe ka multivarka ka nama minced le raese. Qala a eme le ho hadika ka oli le nama minced khabeloa hasesaane onion. Haufi le sekotlolo sa romela raese, hop 'me le tšollele metsi a, empa e le bora le se monate haholo. Ho ke ke molemo ha ba sejana e phehiloe ka lero tsa lona. Ho etsa sena u lokela ho eketsa ho nama minced halikiloeng le eiee hasesaane ditamati le pelepele. Ho ikhethang e ngata lero, e leng e phehiloeng ho fihlela bonolo le raese le hop ho tima. Qetellong, eketsa linoko le pherekano. Fa ba sejana ke loketse ho ema bakeng sa halofo ea hora. 'Me ba thabela.

K'habeche, joaloka meroho e meng, e fana ka le monyetla oa ho leka ka kichineng. U se ke ua tšaba ho eketsa seo u se rata, 'me a sa se ngotsoeng risepe e. U tla atleha. Feela puso ea hore a ke ke a robehile - lihlahisoa tsohle e lokela ho ba ea boleng bo babatsehang. Bopa thabela!