Tsela ea ho pheha risotto

Pilaf - ke e nngwe ya lijana e moholo. Linaheng tse ling tsa Asia, ho ho nkoa e le sejana mokete, 'me ka bona ho na le ke ka neano e khethehileng le mokete oa ho lokisetsa sona. Tsela ea ho pheha raese, ba tseba se feela basali empa hape banna. Ka bochabela lona o entsoe feela ho tloha linku. Tlhaloso ea kajeno ea risepe ho batla atolosoa bokgoni lona. The baphehi molemo ka ho fetisisa tsa lefatše bolella kamoo re ka pheha risotto ho tloha nama leha e le efe, lijo tse tsoang leoatleng, meroho, 'me esita le monate.

Lapeng lijo ena ka kholiseha ho ela hloko maemo a raese. Ke motsoako o ka sehloohong pilaf, 'me e rerang Phello ea ho qetela. Ho molemo ho nka raese durum (devzira, Chungara, basmati, tham mong bang laser, Alang, joalo-joalo). Ho hlokahala hore motho ka mong kilogerama. Next motsoako o - konyana. E lokela ho nka ka kilogerama ea. Molemo haeba e tla ba nama ka lesapo (karolo ea boraro ea le boima palo yohle). Ho boetse hoa hlokahala hore ba lokisetse dikgerama 100 ba linku tse ling tse mafura kapa royyala mafura. Esita le ho nka kilogerama mong oa lihoete, lero le khubelu, eiee tse tharo, lihlooho tse peli tsa konofolo, oli ea limela le kumine (dikgabana tse pedi). Ho ka sebelisoa esita le ka kopo ya ea risepe pelepele go utlwala. Hona joale, pele ho pheha raese, pheha tsohle tse hlokahalang 'me ho bonolo ho qala ho etsa joalo ka boeona.

Nka liheloe tšepe cauldron. Hangata etsoa pheha SeUzbek pilaf. Re khaola masapo nama, empa u se ke ua lahla. Khaola konyana likoto mahareng ka boholo. Bacon khaola ka dikotwana tse nyane. Shinkuem onion halofo mehele, lihoete le melamu. konofolo hlooho silakanya 'me re u se ke ua kopanela meno, empa feela tlosa letlalo la e ka holimo. Utloisisa mofuta tsoa 'me a hlatsoa le palo e khōlō ea linako tse ling, ho fihlela metsi a matha e hlakileng. E kgothaletswa ho ua inela ka metsi bakeng sa lihora tse peli pele ho pheha.

Re beha ka ketlele setofong 'me tšela oli ka ho sona. Ho lokela ho overheat haholo. The mokatekista pele ka lard Kazan. Ha e se e halefile ka, a nke ho le lahla. Ebe le tlohele ka masapo cauldron le Fry hantle. Ba matla ba ile ba ba besitsoe, e ntle ho feta ke 'mala oa ho pilaf nakong e tlang. Sena se lateloa ke eiee ka. O lokela ho ea khauta sootho. Ka mor'a moo, ba behe nama. Fry e ka bang ka 10 metsotso e. Hona joale e se e mathoasong a lihoete. Kopanya metsoako tsohle. Joale tšela metsi. Bakeng sa chelete e fanoeng ho eona e lokela ho ba 1.2 a etsang dilitara tse. Ha mokelikeli taba, rala ka ketlele konofolo (palotlalo) le pelepele chesang (palotlalo). Re ba fa lethopa (metsotso e 30). Phaella ka ho re letsoai ho mokelikeli e ne e le hanyenyane letsoai. Tlosa pelepele le konofolo, raese le rala batalatsa e, empa u se ke ua kopanya ka ho eona le metsoako e meng. E le absorption ea metsi fokotsa mollo. Ka metsotso e feela tse seng kae ho fihlela pheha e ne e le bohareng ba garlic le pepere, 'me fafatsa ka raese. Koala ketlele sekwahelo le wraps thaole. Mollo theoha. Mona 's joang ho pheha risotto nepo. O fellang kateng le monko o monate, monate le crumbly.

U ka nka leha e le efe nama kapa lijo tse tsoang leoatleng. Pilaf le mussels phehiloe ka tsela e tšoanang. Di halikiloeng hammoho lieiee le lihoete, le ba beha ka cauldron ena. Ka mor'a moo, ho e eketsa ho metsi le raese. Beha linoko haeba a lakatsa. sejana Sena se ka ba le mokhabiso bakeng sa tafole efe kapa efe.