The qoqa - lijo tsa lihlahisoa tsa lebese. Recipe maiketsetso chisi tloha lebese khuoa

Lebese foreshe lohle le hlahisitse mangata lihlahisoa le thuso 'me monate. Batho ba bang ba lumela hore a phahameng le dikahare mafura, kahoo ho folisa. Empa ka ho ja, ho fapana le hoo, e kgothaletswa ho sebelisa lebese le lihlahisoa tse entsoeng ka lona, tse tlaase ka mafura. Tabeng ena, e pitikololo. Sena ke bakeng sa sehlahisoa sa? The karabo ea potso ena u tla fumana sehloohong sena.

Tshebetso ya ho defatting lebese

Fresh kaofela lebese, hangata e na le mafura a dikahare ea 3-6%. Ho eona ke e lokisa e khethehileng (karohano) arohane tranelate. Ka tjhelete e ya mafura ho eona ke ho tloha 8%. Le qoqa - e arohane tloha mokelikeli ho e lokisa, ke hore, lebese tlase mafura. Ho na le e tsoeu e le translucent ponahalo e ntle. Empa u ke ke ra bolela hore sehlahisoa sena ha se mafura haholo. O, empa tekanyetso e nyenyane haholo - ho fihlela ho 0.5%.

Seo e etsoa ka lebese khuoa?

Ka temo, ho pitikololo e sebediswa bakeng sa ho fepa likolobe ba banyenyane le ba likhomo. O Ka ho hlakileng, ka tlaasana ka boleng phepo e nepahetseng ya lebese kaofela, empa, ka lebaka la ho dikahare tlaase liprotheine ka sebopeho sa eona, habonolo ho thuisoa le assimilated.

Ka lehlakoreng le leng - sehlahiswa eo e ne e sebelisetsoa ho hlahisa omeletseng le lebese khutsufalitsoeng. E boetse e sebelisoa ka tlhahisong ea ka yogurt tlase mafura le kefir. Leseli le airy fumana therefrom Curd. Mokhoa oa ho etsa hore ka lapeng, koahetsoeng ka karolo e tlang.

Cottage chisi ho tloha lebese skimmed: ho risepe

dilitara tse 3 lebese, ba feta har'a kgaoganyo e, tšela ka saucepan 'me a beha ka mollo. Ka mor'a a phehile, pheha bakeng sa kotara ea hae ea hora. Next pholileng lebese ka a batang metsi take bubble bath (likhato tse 30). Mora sehlahiswa e beha sebakeng se mofuthu 'me u ho retelehela bolila ka tsela tsa tlhaho ntle le ho sebelisa ya ho Qalisa efe kapa efe. Ha workpiece tsoang holimo bonahala le letšo-letšo "cap,", 'me tlas'a e ka serum, ho ke ke nako ea ho etsa chisi. Ho etsa sena, tšela ea mokelikeli ka gauze leketlileng holim'a pitsa ea. A re ke re jella ho whey le Curd mokotla beha tlas'a joko ea hora. Mora Beha sehlahiswa ka sete ya castors le sekwahelo. Monate le bophelo bo botle Curd lokisitseng. Ka sehlahisoa sena le dikahare mafura ke ka 4%. Boloka ka sehatsetsing matsatsi a 2-3.

From Cottage ena o ka pheha mefuta e fapaneng ya lijana: puddings, kerime, fillings bakeng liphae, dumplings, li-pancake. E ka thusa haholo ho ja e hloekileng. Ho diversify le tatso, o ka eketsa mahe a linotsi ho fokolang kapa maiketsetso jeme.

Joalokaha u ka bona, ho lefella - ho boetse ho na le tsa bohlokoa tsa lebese sehlahiswa. Bakeng sa batho ba ileng ba kgothaletswa ho ja, ho ke feela irreplaceable ka ba lokisetsa ho ea likheo tsena mafura-ntle ho tefo.