Shortcrust pastry. The risepe bakeng sa kaka le monokotsoai le le limenyemenye tse ling

Shortbread hlama ikemiselitse ho ena le potlako. Ho tsoela ho ba lokisetsa ho ea mahobe a sa tšoaneng le dipesteri. Lihlahisoa ho fetisisa monate tsa pastry ke libaskete le fillings. Ho ea ka molao-motheo ona tumisoa Loranskaya phae, quiche le limenyemenye tse ling tse ngata. Seo prodpochest hlama - monate kapa monate, u etsa qeto ea. Re feela u bontša mokhoa oa ho lokisa lijo le ho seo ke melemo ea e mong le e.

Botle ba ka hlama e bonolo

Simple shortbread hlama loketse lijana monate lijo tse theolelang, 'me bakeng sa nama ea lijo tsa motšehare, tlhapi, meroho le sa li-mushroom phae. taba bohle ka pata le. 'Me ba e ka ba e fapaneng haholo. Monate shortbread hlama e fumanweng feela ho tloha dihlahiswa boleng bo phahameng. Ho ka ba monate - ka mahe a le tsoekere, 'me e ka ba lentsoe le akaretsang - feela le phofo le botoro kapa margarine e. Tseo le diresepe tse ling lokela ho ipabola bona. A sehloohong sena a re tla u ruta ho pheha baskete - motheo bakeng sa monate le diphae monokotsoai, ka hammoho le u bolella seo ke karolo ea tse tharo-lera tlatselletsa.

baskete

Bakeng sa ba lokisetsa ho lona tlameha ho hasesaane shortbread hlama. The risepe bakeng sa kaka le monokotsoai le ha a hloke go tlaleletsa ka tsoekere efe kapa efe, ha ho na mahe. ho sekgatlhi kaofela baka la bo sa lomosoang hlama - ka phapang pakeng tsa khetla senyeha habonolo le ba o khathollang le tsoekere-monate tlatselletsa. From motswako ena ea lijo tse theolelang bonahala ho le bonolo ho feta tabeng ea hlama monate le tlatsang. Boitjarong shortbread hlama (risepe bakeng sa kaka le monokotsoai le tla feela ka tlase) ka habonolo tlosoa hlobo thata ka metshetshe masenke, apehoa ka potlako, e lule e palatability e telele. E ka ba ka mafelo-beke ho apeha libaskete tse seng kae, 'me ka beke ka dinako feela etsa fillings, tlatsa libaskete tsa bona le ho baka ka ontong ka. Baskete tswa teko unsweetened - e bokahohleng ho sehela bakeng sa mefuta eohle ea fillings. Ho ka tsela e phethahetseng beha theoha sweetness ea tranelate kapa custard, jeme le meringue lijo tse theolelang ka tshebetso, hammoho le felisa ka thata ea meroho makotikoting kapa letsoai-perchonyh nama, tlhapi le joalo-joalo.

Ho ithuta lintho tsa motheo bakeng sa ho pheha tsoarang monate

Savory shortcrust hlama (risepe bakeng sa kaka le frutos) se etsoa ka tsela e latelang. Nkiloe ba 250-a mob mobile pakete ea margarine e le phofo koro - tse ka bang tharo linoelo ya (ba bakae ba tla nka). Ha e le lijo, e sile tsa durum koro bakeng sa ho baka ke kamehla rateha, empa liteko tsa rōna li lokela ke la hlahlathela, tlōla kapa phuthoa ka mokato sebeletsang pepeneneng, kahoo u ka sebelisa phofo tlwaelehileng tšoeu. Sena ke Molemo o mong holim'a pastry tse ling.

Margarine e lokela ho tlosoa tloha sehatsetsi ho esale pele, e le hore ho ile ha bonolo. Tšela phofo ka tafole slide. Bohareng beha margarine e le sephali mo ka thipa, hammoho le phofo e. Ha li fumana ba bang ba semblance tsa tshwano tsa boima ba 'mele, ho ke ke ho hlokahala hore ho bokella ka ho eo, thatela ka polasetiki' me a apare halofo ea hora ka sehatsetsing ka. Nakong ena, hlama e tsitsa, ka nako eo ho tla ba bonolo ho la tsoa lera la. Rōlela tsoa hlama, Botenya ba lona e - 0.6-0.8 cm,, sebelisa phini phikolosetsa o etsoang ka sebopeho moholo, menoana habobebe petelitsoe, kuta pota bohale le prick le tlameha ho etsa qeto ea. All ena ka tšohloa foto. Ka mefuta nyane hlama ka marako le bottoms aba menoana. Ho ke ke bohlokwa hore ho na masoba a thehoa.

Theha hlama e kenngoa ka ontong ho fihlela pheha le tsotella. Ha mocheso o moholo, metsotso e robeli e tla lekana. Qetile baskete ha baa lokela ho tlosoa hang-hang - ho ka senya. Sena se ka etsoa ka mora e folisoa hanyenyane.

Tlatsa libaskete monokotsoai

Re bolelloa kamoo ho lokisetsa le bonolo le le savory shortcrust pastry - risepe bakeng sa kaka le monokotsoai le tsoa jeme kapa foreshe tholoana ka linako tse itseng - apricots, mulberries, tala, cherries, joalo-joalo - bao hore ba tšoauoa ka dikahare phahameng tsoekere. Qetellong ea basketeng e beha ispechonnoy custard ho eona - monokotsoai ya jeme 'me a hloekileng ho bona - protheine tranelate. Apeha ratoa ena ho hlokahala bakeng sa ho pheha meringues theknoloji.

Qetellong ea qeta le folisoa ispechonnoy libaskete ka beha monate botoro tranelate ho eona - jeme kapa puree pureed foreshe monokotsoai. Ka ea monokotsoai - libolo tsa ka holim'a ice cream, kapa shapuoa tranelate. kaka ena e sa apehoa, empa ho ena le hoo, e ka ho eketsehileng folisoa ka sehatsetsing ka.

Monate shortcrust pastry

Hlama monate loketse haholoanyane bakeng sa libiskiti. E fellang kateng le crumbly, 'me ho tloha ngata tse khōlō tsa oli, joalokaha eka qhibiliha ka molomo.

Ho lokisetsa hlokahalang 100 g, a nolofatsa margarine e kapa botoro, kopanya le ka tsela e lekanang ea tsoekere phofshoana, yolks lehe tse peli le kopi e 'ngoe ea phofo e (ho ke ke ho hlokahala hore ho sefa). Kena-kenana le e spatula entsoe ka silicone kapa lehong. Shortbread hlama ha rata matsoho. Le fetole ho feta kapa ka tlaase ho homogeneous Song, thatela hlama eo kaofela ho nhua polyethylene le romela ka sehatsetsing ka tsidifatso le tsitsisoa. hora halofo hamorao e ka phuthoa 'me khaola ka e hlobolisa, kapa ke ho sebelisa hlobo e khethehileng, etsetsoa dibopeho. Ntle le emetse ha eo fumana mofuthu, ke hore, ka pholile, ba fetela pan, thupa kapa linate candied, 'me ho baka. Ka chesang di-cookie ontong loketse ka mor'a metsotso e ka tlase ho 15.