Seo lijo e na le protheine

Le protheine e na le sebaka se khethehileng ka phepo e nepahetseng motho. Ena ke ntho e ka sehloohong e etsang hore ho fihlela lisele tsa 'mele oa rōna. Leha e le efe itsoara joang ka lik'hemik'hale 'meleng ke feela le protheine e. E le hore ho etsa bonnete ba bophelo bo tloaelehileng hloka e ngata protheine, ho tlameha ho tsoela pele ho replenished ha e ntse e ha le tsa maiketsetso le nosi, 'me e kenyelletsoa ka lijo. Haeba ha ho joalo protheine e lekaneng ho ja ka, 'mele o qala ho sebelisa amino acid le lebisa tsela e sa tloaelehang' meleng. Ho na le ea fokotseha ka tshebetso, bo ntse bo mpefala memori, batho ba ikutloa ba fokolang le ho khathetse talimela, timetsoa mesifa. Ho na le liphetoho tse ka sebete, ka senya li-hormone, endocrine tšoelesa mosebetsi. Maloetseng e fokotsehile, 'me ho na le aggravation tsa dithulaganyo a hlabang. Limatlafatsi tse ananelang le ho feta.

boleng protheine itšetlehile ka dikahare tsa lona tsa amino acid. Ka tlhaho, ho na le hoo e ka bang 150-amino acid. Bakeng sa 'mele oa motho ka ho lekaneng 20. Tabeng ena, 12' mele ka synthesize ka boeona e le ea 8 feela o fumana hammoho le lijo le kahoo ba ile ba ba bitsoa bohlokoa. Ba bohlokoa ka ho fetisisa ke tryptophan, methionine le lysine.

Tryptophan na ho feta ho se etsa le le thulaganyo ya metabolism le kgolo ya, le dinama tse nyenyane tse go tlhama. Methionine o laola metabolism mafura, 'me normalizes eona. Lysine e amanang le ho thehoa mali le khaello lona isang kgoreletsego mali, fokotseha ka lisele tse khubelu tsa mali, lisele tse khubelu tsa mali, fokotsa diteng tsa hemoglobin. Mesifa ea ba ha mo qeta, liphetoho tse etsahalang ka sebete le matšoafo.

Potso ena e hlaha, ka hore na lijo tse nang le protheine? Protheine e fumanoa lihlahisoa tsohle tse ho ba bang ho feta, ba bang ba ka tlaase ho moo. Le protheine e arotsoe mefuta e 'meli: le limela le liphoofolo. 'Me eena le ba bang ba e hlokahala bakeng sa' mele oa motho. Motho e moholo ba lokela ho jang bonyane 30% ya protheine liphoofolo. Palo kakaretso ea protheine chesa ka letsatsi ba lokela ho ka tsela eo ba ka bang 150 dikgerama.

lijo tse se nang le protheine e se hlahang ho yona phoofolo? Ea tšoanelehang mohloli oa protheine phoofolo - lehe. E na le ha ho mafura le e ananelang 'mele ka 92-100%. Fish, lijo tse tsoang leoatleng, lihlahisoa tsa lebese, nama ea khomo - ke lijo tse phahameng ka protheine. The liprotheine e molemo ka ho fetisisa tse veal, lateloa ke nama ea khomo, 'me ka mor'a nama mmutla le nama ea kolobe.

Eo lihlahisoa na le meroho protheine? Buckwheat na le maemo a khethehileng, e na le e ngata nang le protheine, 'me e kgothaletswa bakeng sa ho ja le. E boetse e le ngata tsa protheine ka raese, oats, 'me legumes. Protheine e fumanoa ngata le ka bohobe koro, linate le dipeo sonobolomo. dijo tsena di phahameng ka mafura, kahoo ba ile ba ba ka tlaase ho moo itlhopheang. Ka liprotheine tse ngata ea limela ha hoa lekana mamelwang dikahare, 'me mohlomong 2-3- amino acid bohlokoa. Ka hona, le protheine phoofolo e ratang. Je nama ea hao e se jang mafura a liphoofolo, khaello protheine e ka etsahala. Sena se ferekanya mali sebopeho, metabolism ea mafura le ho divithamini, fokotswa ho hanyetsa tshwaetso. Meroho liprotheine hlahang ho yona ka ananelang mobe ho feta phoofolo.

Nakong ea ka nako e telele mocheso kalafo liprotheine ka itšoara le lik'habohaedreite le lintho tse ling tse dihlahiswa lijo, ho fellang ka sebopeho sa melanoidins, tsee e seng digestible ke 'mele. Liprotheine tse mocheso hampe, ho thuisoa molemo, empa ka nako e tšoanang a lahleheloa ke ba bang ba-amino acid.

Protheine e hlokahalang bakeng sa motho eo, empa u se ke ua fetelletsa eona. Feteletseng protheine e kotsi haholo bakeng sa 'mele. Protheine e chesa ka nako, empa bakeng sa tumello ya protheine feteletseng ka 'mele ke khathatseha metabolism thulaganyong, ka mor'a moo qala overload renal. Tabeng haeba u sebelisa protheine e feta le ntho e tloaelehileng, e kgothaletswa ho sebelisa mokelikeli ho feta. Ho joalo, ho araba potso e reng, ka ho se lijo tse nang le protheine, ho ke ke se thata - tsohle. O lokela ho khetha lihlahisoa eo e leng tsa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa 'mele oa hao,' me seo e ne e ena le ka ho fetisisa.