Seo e le karolo ea molemo ka ho fetisisa konyana Kebab for: lineano setso le mekhoa e morao-rao

Ka qala ho ea selemo, ha ba qala ho mofuthu pele mahlaseli mofuthu-tsatsi, ba ratang lintho tsa tlhaho ba ho ea lik'hamphani ho Tsoa naha. Le, ya e le hantle, ba bang ba boikgathollo ntle ntle Météo. connoisseurs 'nete baa tseba hore molemo ka ho fetisisa ea setso Kebab entseng ho tloha konyana. Sena ke Météo ke ea sebele le e loketseng. Bua ka Skewers konyana: seo karolo ke molemo ho nka, joang ho pheha, ho liphiri pheha.

maikutlo a Traditional ka ba lokisetsa ho ea ka shish Kebab konyana

Shish Kebab ke sejana ea lichaba tsa Caucasus le Asia, ba ile ba ba lokisetsa ka lilemo tse makholo tse fetileng. Highlanders ba a re tsebisa nako ea bophelo ba hae. Le ka bona ka bobona ba re, ho ke ke ka lebaka la nama ea konyana ba ho laola ho ho boloka bophelo bo botle le phela nako e telele. Ka phoso ba nahana hore ka royyala ke mafura haholo, ha e le hantle e le lintho tse ngata tlase le phepo ho feta nama ea kolobe 'me nama ea khomo ke softer ngata. Ho lumeloa hore baahi ba Caucasus e le ha ho na motho ea tsebang hore na palo ea konyana e molemo ka ho fetisisa bakeng sa Météo. Ka bomalimabe, le ea konyana Europe ha ho joalo ratoa, empa ho qetela lilemo tse mashome a 'maloa, e ka ho eketsehileng a sebelisa ka pheha. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore batho ba se ke ba bangata ba tseba kamoo ho khetha e nepahetseng le ka mokhoa oa ho itokisetsa ho tlosa e monko o monate ho khetheha. Ka lebaka leo, u ka fumana lijo tse nang le monko e sa thabiseng le e khethollang tatso. Le e neng e tla ba ke ke ba e hlahile, ho ke ke ho hlokahala hore ho ithuta mokhoa oa ho fumana hore na "leihlo" la boleng sehlahiswa le tsebe hore na karolo ke molemo ho nka konyana bakeng sa Météo ena.

Ka phoso lumela hore phahameng ka ho fetisisa boleng sehlahisoa ka rekiloeng beng poraefete. Ho fihlela joale, nama lokela ho lokela ho khethoa tse rekisoang kapa lebenkeleng, moo moreki efe kapa efe ka kōpa lengolo la boleng le boitsebiso bo mabapi le kamoo le ka tlas'a maemo a se a liphoofolo farmed. Feela boima tlhahiso ea polasing tsamaelanang le lintlha tsohle le melao ya ka ho sa feleng. linku tse baa tsosoa bakeng sa polao, ba faoloa ruri. bohlokoa haholo ke 'nete ea hore mapolasing hore specialize a ho ikatisa ea linku, liphoofolo ba bolaoa ka potlako, ho sa hlokahale hore ba tšohile. Sena, le eena, ho ea ka Segeorgia benghali Grill House khoebo, ba le le phello e ntle ka boleng ba nama.

Tsela ea ho khetha hore na karolo ea skewers konyana etsa molemo

Ha khetha nama, pele ho tsohle, ho hlokahala hore u ele hloko ponahalo ea hae. E lokela ho ba ha ho mucus, le likoatipa efe kapa efe o omileng, sehiloeng lokela ho ba 'mala o tšoanang. Re spoiled nama lero tla abelwa seretse ka monko sa thabiseng, 'me ho tla ba theipi ho thetsana le. Ha a khetha leka ho nahana ka nama konyana. E ne e le eena fellang kateng le ho Kebab ho fetisisa monate. Fumana a le lilemo li la sengoathoana a lakatsa kelellong ha ho joalo ho le thata. Ntho e ka sehloohong e Ke habohlokoa ho ela hloko 'mala mafura. Ba bacha konyana mafura lebese 'mala, le mafura a le lilemo ke ho ka etsahala ho ba le' mala o mosehla le litšila. The khale likhoele mesifa phoofolo e tla le leso kudu 'mala, e monyenyane, ka fapana le hoo, leseli le khanyang. Nama e lokela ho ba chilled ho thetsana ke le bonolo 'me rekere.

Seo e le karolo ea molemo ka ho fetisisa konyana Kebab for: khopo kapa dele konyana

Bakeng sa Météo hangata e khethileng ka morao karolo bonolo, likhopo, brisket, empa haeba leha e le efe e sa lehare. The Météo ho fetisisa monate a fumana ho tswa ho nama, eo e teng ho pota mokokotlo. Ho na le ba ba neng ba khetha ho Météo Ham. Ha e se e khethileng, ho ke ke tse lakatsehang ho ba hlokolosi, e le ho na le ke le monyetla oa ho ho a qhekelloa ka. Ha Ham tla kgolo, ho ke ke ka etsahala hore ebe a liphoofolo e ne e le tsa khale. Tabeng ea le Ham nyane ho na le monyetla oa hore moreki o leka ho Setlankana poli. Lekanngwang eo karolo ea konyana e molemo ka ho fetisisa bakeng sa Météo, u lokela ho utloisisa hore ho sa tsotellehe hore na u khetha, e le nako e telele e le nama e ne e le a hloekileng.

Tsela ea ho marinate konyana

Pele u marinate nama, e lokela ho khaola. Likotoana tsa karolelano e lokela ho ba pakeng tsa disentimetara 3-4 ka bolelele le bophara. Boima ba mong le e sengoathoana ea ho tloha dikgerama ka 50-250. The eteni ya khōloanyane ea molemo. Joale ba marinate. Bakeng sa marinade pinch lekane ka letsoai, pepere o motsho, linoko le, ya e le hantle, eiee, masale sliced. Konyana kapa konyana marinating ha ho hlokahale. Empa u ka eketsa linoko le eiee. Marinate molemo ka ho fetisisa ka pitsa enamel. Haeba phoofolo e ne e le lilemo tse fetang tse tšeletseng, e le ho hlokahala hore ho nolofatsa nama e tsoa ho hora e 1 ya ho 12 ka lemone kapa kharenate lero.

Pheha liphiri joale Kebab

E 'ngoe ea maemo e ka sehloohong bakeng sa ba lokisetsa ho ea tse monate shish Kebab - u se ke ua fetelletsa nama ka mollo. Hang likarolo tse mafura le emeisa phallang ka tlosoa tloha mollo. Feela ho Kebab ne succulent, ka skewer e ka strung likotoana tsa nama, fapanyetsana ka mafura. Ha roasting skewer lokela ho lula sotha ho Fry nama evenly. Empa haeba e tsohle qala ho ho chesa, joale e ke molemo ka ho fetisisa ho e nosetsa ho hanyane veine e khubelu, e le hore e tla nolofatsa hore le tlosa monko secheso.

E le hore ho loka ho etsa Météo monate, feela sebelisa liphiri tse seng kae. и тогда он получится вкусным и сочным. 'Me e ke boetse ke habohlokoa ho tseba seo e le karolo ea konyana e ke molemo ho khetha Kebab,' me joale li tla tsamaea monate le lero.