Radu ratang monate le bophelo bo botle jelly lero

lero jelly e ratoa ke ba bangata. Ho phaella moo, ho ke ke e mong oa theolela bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa ea lehlabula tlang. tatso lona ke leseli, eseng cloying, 'me o na le lintho tse babatsehang e le hantle e khathollang, e leng ea bohlokoa hakaale letsatsing le chesang tsa lehlabula.

Ho phaella ho tatso lona tse hlollang, jelly lero na le thuso haholo sehlahiswa. Lebaka leo itšetlehile ka metsoako ea motheo sebelisoa bakeng sa ho etsa eona. Ho qala ho hlalosa seo ho pheha jelly lero ka, sebelisa ka edible gelatin kapa Agar-Agar kapa pectin.

Taba ea pele e metle boleng edible gelatin. Taba ea hore ebe sehlahisoa sena e na le e khōlō palo ya-amino acid, e leng ke tsa bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho. Haholo-holo bana ba kenyeletsa glycine. ntho ena e na le phello khutsise, ntlafatsa boko mosebetsi esita le ho ntlafatsa feto-fetoha. Ho phaella moo, ho ke ke le mafolofolo a hlaphoheloe thulaganyou e hryaschik le masapo a 'mele. Loketseng bakeng sa ho thibela ramatiki.

The monyetla tlang ho etsa jelly - Agar. E ya hlahiswa ka e lokisa ea sootho leoatleng le khubelu dimelametsing. Lenane la dintho le thuso tse sehlahiswa, e kenyeletsa tšepe, k'halsiamo le a iodine litareng e. Agar-Agar na liphello tse ntle ka pampitšana ea gastrointestinal, ka tsela eo ho kgothaletsa ho Tshebediso ya thulaganyou e depuration.

Boraro botlaaseng jelly lero ka ba pectin. Ke ntho e fumanoang ka bang litholoana le meroho, thusa ho laola tsamaiso ea tshilong ya dijo. Ho phaella moo, pectin thusa ho felisa lihlahisoa a sebetsang a litšila le letsoai ea tšepe e boima, e leng o boetse o na le phello e ntle ka boemo ba 'mele oa motho.

Kahoo, lintho tse motheong oa jelly tloha lero le, ba le le phello e ntle haholo ka bophelo ba batho. Leha ho le joalo, ho hlokomela hore sehlahisoa sena se tla u tsoela molemo le lelapa la hao, empa ha ba ntse ba tsoela ho lokisetsa tsa eona le ka ho hlaka a bontša ka risepe jelly tloha lero la. Ka mohlala, nahana pheha le lijo tse theolelang sebelisa edible gelatin. Ho joalo, e le hore ho lokisetsa dikgerama 170 ba gel ke metsoako hlokahala ka boholo latelang:

- melee kapa litholoana lero - 50 di ml;

- edible gelatin - 1 tsp;

- ho noa metsi a - 100 di ml;

- tsoekere - 20 g,

Ho qala edible gelatin a tšela ka pitsa ea, khalase tlala metsi a nwehang ka mocheso kamoreng 'me a kenya ka metsotso e 40 pan susumelletseha ka poleiti me butle-butle e chesang. Ho bohlokoa a se ke a fana ka edible gelatin lethopa, ho seng joalo e ke ke ea qhibiliha, 'me curdle. The ho peista sephetho le e phaella ka ho re ho lero, 'me motsoako ona o ile oa tšela ka ea pele e lokiselitsoeng formochkam. Ka mor'a moo u lokela ho pholile fatše e nyenyane hoo e batlang e qetile jelly le sebaka ka sehatsetsi bakeng sa thatafatsa ho qetela.

Ipotsa ka joang ho pheha e jelly tloha lero le, o lokela ho lefa a lebisa tlhokomelo ho seng kae ditomotsebe tsa e metle. Thanks ho bona, ho pheha ha nka karolo e khōlō ea bothata le jellies tsamaea monate le bonolo.

1) Ho khetha lijo ho etsa jelly, ho molemo hore a tlohele ho variants aluminium. Sena ke ka ntlha ya go ha e le hantle hore tšepe ena bebofatsa Browning ba lijo tse theolelang le phetoho ka tatso ea eona.

2) Ho ntlafatsa tatso jelly e ka eketsa e nyenyane lero la lemone.

3) tlase ea hlobo e ka e ho tšollela e jelly, ho molemo ho mofuthu hanyenyane. Ka pitsa le tlase mofuthu ka lijo tse theolelang le ha e theha makhapa.

Lokisa jelly e ka ba ho tloha tholoana kapa monokotsoai lero leha e le efe. Tsohle itšetlehile ka litaele tsa ba neng ba lokisetsa bakeng sa lijo tse theolelang ena. Ho phaella moo, hona joale ho na le esita le tse seng kae e sa tloaelehang phetoho ea mong le e mong oa ratang ka ho fetisisa lijo tse theolelang - tamati, kofi kapa tee. Le tse fapa-fapaneng e le joalo ka bophara, mong le e mong tla ba khona ho khetha bakeng sa bona khetho molemo ka ho fetisisa 'me a khotsofale thabela tatso ea lijo tseo u li ratang.