Protein - ke oa mofuta ofe lihlahisoa? Meroho protheine ka seo lijo tse nang le? liprotheine phoofolo ka lihlahisoa eng?

Poleloana e reng "protheine" lokela ho akarelletsa lintho tse ba mafolofolo, le ka sebopeho sa eona sa bohlokwa le amino acid bohlokoa. Hore ba ba khona ho fana ka 'mele oa motho le phepelo hlokahala matla. Liprotheine boloka ho leka-lekana ea dithulaganyo tse ngata tshilong ya dijo. Ka mor'a hore tsohle, ba ile ba ba bohlokoa ka ho fetisisa karolo ea lisele tse phelang. 'Me re lokela ho utloisisa hore ho liprotheine - e oa mofuta ofe lihlahisoa?

Useful thepa

Protheine e 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa tsoelo-pele ea masapo, mesifa, ligaments le lisele. O ile a hlalosa ntho e thusa 'mele ho loantša mafu a sa tšoaneng le ho tšoaetsoa mafu, ho ntlafatsa boitshireletso ba mmele. Ka hona, motho o lokela ho li jang ka protheine lijo. Eo lihlahisoa e o ile a lumela ntho e tla tšohloa mona ka tlase.

Protein ke li tlameha ho dithulaganyo tse kang metabolism, tshilo ya dijo le ajoa mali. motho o lokela ho lula a sebelisa karolo ena ho 'mele oa hae ka ho hlahisa li-hormone, enzyme le limatlafatsi tse ngata tse ling. tšebeliso lekaneng ena tsa likokoana-hloko "lintho tse bonahalang mohaho ona o" ka mo lakalisa phokotso ka bophahamo ba modumo ea mesifa sesosa bofokoli, ho tsekela, pelo ea ho se sebetse, joalo-joalo U se ke ua lumella sena etsahala mohlomong u ka feela kaha utloisisa ka ho hlaka :. liprotheine - ke oa mofuta ofe lihlahisoa?

The lethal dose homolog ka tšebeliso letsatsi

Motšehare, 'mele oa motho e lokela ho ba ho tswa ho dikgerama 0,8 ho 2.0 tsa protheine ka 1 lik'hilograma boima ba' mele. Baatlelete ba boela ba lokela ho eketsa hanyenyane bontšitsoeng lethal dose, eketsa ka tjhelete e ya ho noa protheine ho dikgerama 2-2.5 ya protheine ka lik'hilograma 1 ya boima ba 'mele. Ho ea ka ka litsebi, ka tekanyo karolelano ea baeti ba fihlelang ho ya dintho tse ka holimo ka nako e lokela ho ba 20-30 dikgerama.

Pele u rera dijo tsa hao, u lokela ho fumana hore na: liprotheine - ke oa mofuta ofe lihlahisoa? Ho makatsang ke hore ho tse boletsoeng ka holimo dikarolo ba ka fumanoa hoo e batlang e leha e le efe lijo.

lijo tsohle na le lihaha-'mele, mafura, lik'habohaedreite. Seo dihlahiswa kapa nka ka ho hlahloba diteng tsa dikarolo tse ka holimo fapana feela ho latela karolo. litsupa tsena bakela hore batho ba khetha sena kapa lijo.

Kahoo, le protheine e ka fumanoa hoo e batlang e leha e le efe sehlahiswa. Leha ho le joalo, ka ho ja ntho e tloaelehileng, hammoho le lihaha-'mele, e ka boela ba le mafura le lik'habohaedreite tse ngata. Ha e le hantle ena e phetha ka eena matsohong a baatlelete ba, lokela e ngata ea lik'hilojule, empa ha tse lakatsehang bakeng sa batho ba batlang ho theola 'mele. Bakeng sa kaho boleng bo phahameng ea 'mele e hloka chelete e khōlō ea protheine e.

Types of metsoako protheine

Mofuta wa protheine e fumanoa ka mefuta e 'meli ea lihlahisoa - ka limela le liphoofolo mefuta. Protheine e classified latela hlahang ho yona. Ho nka lijo feela meroho protheine (ka seo lijo tse nang le karolo ena, buisana ka tlase), ho nahana ka hore ho hlokahala chelete e lekaneng e khōlō ea lijo ntlafatsa le dintho e boletsoeng ka holimo. Tlhahisoleseding ena e tla ba molemo bakeng sa ba sa je nama. E lokela ho ba 10% ho feta ha ja lijo tse nang le lihaha-'mele liphoofolo.

Eo lihlahisoa na le e ngata ea ntho e lakatsehang? Nahana ka sena.

liprotheine phoofolo

Seo lijo na le tse boletsoeng ka holimo taba? lijo Sena ke nama le tsa lebese. lihlahisoa tse joalo na le Optimum palo ea protheine ka sebopeho bona. Ba nehelana ka kakaretso fapaneng ya bohlokoa haholo e mofuta amino acid e. Sena se lokela ho kenyeletsa tse latelang:

• likhoho;
• mahe;
• chisi;
• lebese;
• serum;
• lijo tse tsoang leoatleng.

meroho protheine

Seo sehlahisoa na le protheine? Tsena li akarelletsa linaoa, litholoana, le meroho. Metsoako e ka holimo ea ho ja le ba mohloli o moholo oa likhoele protheine bakeng sa 'mele. Leha ho le joalo, re lokela ho hlokomela hore lihlahisoa tse joalo ha li na le tekanyo e feletseng ea hore boleng, e filoe lijo se hlahang ho yona liphoofolo.

Phepo e nepahetseng metsoako ea hona joale ka baemeli ba lefatšeng dimela, ka ba le phello e ntle ka boemo ba moriri le letlalo batho. Fruit ka jeoa tala, sebelisa e le a tlatsana le tsa lettuce le tse ling tse joalo. Ho phaella tabeng ea ho sete homolog ea-amino acid, ba na le litlheferetsi 'me mafura.

A re ke re nahana ka lethathamo la metsoako ea lijo, eo ho eona protheine e fumanoa. Ka seo dijo ke palo e phahameng ka ho fetisisa ya motsoako boletsweng? Lethathamong le ka tlaase le tla ho dumella ho araba potso ena.

Fish le nama dihlahiswa

Re qala lethathamo rona oa phoofolo ea protheine. Ka lihlahisoa tsa seo - e kholo ka ho fetisisa ya litaba tsa eona?

• Litlhapi tsa leoatle, noka:

- litlhapi tsa salmon: e na le protheine e phahameng mahloriso - 30 g, ka ho ya ka diyuniti 100; Ho e na le phello e ntle ho tsamaiso ea pelo le methapo le boitshireletso ba mmele;

- tuna: dikgerama 100 tsa mefuta e tlhapi joale o ile a bolela 24,4 dikgerama protheine;

- Carp: dikgerama 20 tsa protheine;

- herring: 15 dikgerama;

- Pike: 18 dikgerama;

- Bass: dikgerama 19;

- Hake: dikgerama 16.

• Rabbit - e nkoa e le nama ho fetisisa le motsoako. E na le e nyenyane ea mafura. The 200-a mob mobile karolo e itseng ea nama joalo ke dikgerama 24 tsa protheine bo hloekileng. Ho phaella moo, mmutla morui, nicotinic acid e (ka 25% ya tshebediso ya letsatsi le letsatsi ho tloaelehile).
• Lean nama ea khomo - boholo ba protheine e fumanoang ka rump le sirloin. Ka dikgerama 200 tsa nama e na le ka bang 25 dikgerama tsa protheine. Cow nama e boetse ke ruileng acid e linoleic le zinki.
• Lehe makhooa le mahe eohle. lihlahisoa boletsweng ba tšoauoa ka e le sete e feletseng ea bohlokoahali mofuta amino acid e. Kahoo, ka khoho mahe ikarabella ka dikgerama 11,6 tsa protheine. Le ka likoekoe - dikgerama 11,8. Protein fumanoa ka mahe e na le karolo e tlaase ea mafura 'mele, hantle ananelang. Hape, sehlahiswa sena ka ithorisa ho ba teng ha e ngata ea livithamine le liminerale. Ho phaella moo, lehe tšoeu e na le kabelo e kholo ea zeaxanthin, lutein, le carotenoids.
• Turkey 'me matsoele a khoho. A 100 a mob mobile karolo e itseng ea nama e na le ba ka bang 20 dikgerama tsa protheine. Kantle ke mapheo le maoto. Turkey le khoho boetse ho na le dietetic lihlahisoa.

lijo-thollo

Protein metsoako teng dimela ho matleng a dihlopha ea thepa e phahameng-sehlopheng. Ka lebaka leo, re lokela ho hlokomela hore le phello ho fetisisa 'mele e ka ba le motsoako oa legumes le lijo-thollo. Mokhoa ona o lumella ho fumana e mengata e fapaneng ho fetisisa e feletseng ea-amino acid.

• Krupa - na le lijo-thollo. Ba ne ba ka setimi, omisitsoeng. Le fatše ho tumellano ya grits. E hlaha mefuta e sa tsoaneng e 'maloa ea sehlahisoa joalo ruileng protheine:

- buckwheat - dikgerama 12,6 tsa protheine;

- koro - 11,5 dikgerama;

- Raese - 7 dikgerama;

- perela harese - 9 dikgerama;

- harese groats - 9.5 go dikgerama.

• Oats le matlapi a korong - ba khona ho fana ka le liphello tse molemo ka boemo ba mali, fokotsa maemo k'holeseterole ka eona. Products entsoe ka metsoako tsena, le liprotheine ruileng magnesium (100 g, e na le dikgerama 11 of protheine e hloekileng).

legumes

Ha ho makatse hore batho ba bangata ba lichaba Hōle Bochabela khetha soya le linaoa. Ha e le hantle, litsong ana ho na le palo e khōlō ea protheine. Ka soybean hoo e batlang e le teng mafura monosaturated kang k'holeseterole le.

• Linaoa - hangata ka lijo tse joalo e na le livithamine maq, A, C, B6 le B1, ba bang ba liminerale - phosphorus le tšepe. Ka linoelo halofo (100 g) ya sehlahiswa ho qetela ho na 100-150 kcal, protheine - ka 10 dikgerama.
• Lensisi - dikgerama 24.
• Chickpeas - dikgerama 19.
• Linaoa - dikgerama 11.

lihlahisoa tsa lebese

Ha re bua ka lijo tse nang le phoofolo protheine (ka lihlahisoa hore na ke eng le teng, e bontšitsoeng tlaase mona), e ke ke ha khoneha a se ke a ama sehlopha sena:

• lihlahisoa mofuta lebese. Ka digestibility le sebaka sa pele ho na le mefuta e sa tsoaneng e tlase mafura a. Mona ba:

- curdled - 3 g,;

- yoghurt - 2,9 dikgerama;

- Milk - 2,8 dikgerama;

- ryazhenka - 3 g,;

- chisi - ho tloha dikgerama 11 ho ea ho 25.

Dipeo le linate

• Quinoa - setlama se hlahang ho yona Amerika Boroa, sebopeho batlang li hopotsang dipeo tsa sesame, sefate. sehlahisoa sena e fumaneha ka tekanyo e khōlō ea magnesium, tšepe, koporo le mankanese. The karolo protheine e ho pota 16 dikgerama.
• Walnuts - 60 dikgerama.
• Semena Chia - 20.
• dipeo sonobolomo - 24.

Litholoana le meroho

seratsoana joalo ba khona ho ithorisa e karo-karolelano homolog ya divithamini C le A. Ba tla 'me ba selenium. Khalori le karolo mafura e tlaase haholo ka lihlahisoa tsena. Joalo, le mona ke lihlahisoa ka sehloohong le dikahare phahameng protheine:

• broccoli;
• pepere e khubelu;
• eiee;
• asparagus;
• tamati;
• fragole;
• meroho collard le ba bang.

Liprotheine le lik'habohaedreite

Ho fihlela joale, ho na le lijo tse khethehileng tse ngata. Di ka kakaretso e thehiloeng motswako e loketseng ea protheine, mafura le lik'habohaedreite. Fumana bonyane ba Atkins lijo. Ena ke ka toka tsebahalang glycoprivous lijo. Ka hloko ho ithuta dikgothaletso, e mong le 'mali a botsa potso e utloahalang: "Sena ke seo lihlahisoa ke liprotheine le lik'habohaedreite tse teng?" Tlase re nahana ka lihlahisoa ka sehloohong ho tloha ntlheng ea ho lebaka la diteng tsa dintho tsena:

1. Nama. sehlahisoa sena ha se na lik'habohaedreite, Leha ho le joalo, e rarahaneng tshebetso ya ho sebetsa ka ho letsoai le seasoning le tsoekere e ka batla ho fetola sebopeho lona foromo o qetile. Ke ka lebaka leo boroso, Ham le lihlahisoa tse ling seka-o qetile ke ke ha boleloa hore ke lijo tse ruileng dintho a laetse. Lekaneng phahameng mahloriso ea protheine e hlokometse ka veal, Turkey, nama ea khomo, nama ea kolobe, konyana, litlhapi le tse ling tse joalo.
2. Ka lebese le lihlahisoa tsohle tsoa eona monosaccharides joale. Cream chisi le (mafura) di tšoauoa ka e dikahare tlaase la lik'habohaedreite.

Foods tlaase ka protheine

Foods le dikahare tlaase protheine a ke ke a ba le phello e joalo e molemo ka 'mele e le metsoako e tletseng. Leha ho le joalo, e kgothaletswa ho feletseng tsa kgetholla ho tloha seratsoana sa.

Ho joalo, seo dijo protheine hakaalo:

• marmalade - 0 dikgerama;
• Tsoekere - 0,3 dikgerama;
• Liapole - 0,4 dikgerama;
• raspberry - 0,8 a mob mobile;
• russules tala - 1,7 dikgerama;
• faolang - dikgerama 2,3.

Tsoela pele lethathamo e ka ba nako e telele haholo. Mona, re tsebahatsa ba futsanehileng ka ho fetisisa protheine dikahare lijo.

bofello

Araba potso "liprotheine - ke oa mofuta ofe lihlahisoa", re tšepa hore o utloisisa ka ho feletseng kamoo ho leng bohlokoa ho ke ke ho fumana 'meleng ho ea phepo e leka-lekaneng. Ka lebaka leo, ho ke ke ho hlokahala hore ho hopola hore, ho sa tsotellehe hore lihaha-'mele le thuso, mafura le lik'habohaedreite boetse ho na le batho ba hlokang.