Plov le quince: risepe

Lokisetsa lijo e sa tloaelehang - plov le quince. risepe e khethehileng etselitsoeng ho je nama le bakeng sa ba ba bolokang itima lijo. Ho na le tse fapa-fapaneng ho pheha dikgetho e filwe ke tse ling tsa tsona.

Plov le quince. The risepe bakeng sa je nama

Pilaf, o tla hloka:

• likotoana tse seng kae tsa quince (2-3 ho itšetlehile ka boholo);
• konofolo - hlooho ea boholo mahareng;
• nyane rantipole;
• chickpeas (soaked bosiu bo le bong) - ka 100 dikgerama;
• tse peli tse nyenyane bulbs;
• pinch ea tsoekere;
• meroho oli bophahamo ba modumo 80 di ml;
• ho se hokae ho feta 1 senoelo sa raese (o ka nka raese "Basmati");
• le dilae di le tse seng kae tsa pelepele foreshe gogola;
• linate tsa cashew - ka 50 dikgerama;
• Morara o omisitsoeng (hlatsoa, leseli) - tse ka bang 50 dikgerama;
• hloekisitsoeng tala pistachios - 2 tbsp. akarelletsang likhaba le;
• kumine, omisitsoeng barberry, turmeric, letsoai, qetang ho fatše pepere.

Theknoloji ho lokisetsa

Plov le quince lokisetsa e le nama e tlwaelehileng, tebileng ka cauldron kapa 'pan teteaneng. Futhumatsa hlokahalang palo ya oli ea limela. Emela nako eo ha leseli oa tsoa tsa cauldron type genus mosi. O ka ka nako eo lahlela onion, e leng ea pele ho khaola ka masale kapa halofo mehele. Sauté ka oli bakeng sa metsotso e 'maloa. Lihoete khaola ka wedges mosesaane. Sena se molemo ka ho fetisisa entseng ka thipa, empa e tla lumellane le shredder khethehileng. Eketsa ea lihoete ho eiee ka. Fry metsotso 5-7, 'me joale romela ea pele ho soaked ka Kazanok chickpeas. Joale etsa tsoekere, gogola pepere, morara o omisitsoeng, pistachio, kumine, turmeric le barberry. A letsoai nyenyane, beha pepere. Khaola quinces, tlosa konokono. dilae litholoana, eketsa ka cauldron ena. Hlohlelletsa Fry. Ha a ntse a litholoana le meroho ba languishing le ba phelelang ho aromas tsa linōko, rinse raese. Ka mor'a metsotso e 15, fafatsa ka ho eona ho ba bang kaofela ea metsoako ena. Tšela meroho moro kapa metsi le thota. Boemo mokelikeli e lokela ho ba ka holimo ho boemong ba ya raese bakeng sa tse peli le halofo motona. Rala hlooho kaofela konofolo. Emela nako eo ha taba plov le quince. The risepe ho akarelletsa ho behela boemo ba bonyane la mollo le pheha le sekwahelo koaloa. metsotso e 40 bonahala joaloka se ke la ama. Ka mor'a ka bonolo kopanya lihlahisoa tsohle. Leka ho letsoai. Jala ka platter kgolo a behoa. Top pepesa hlooho ea garlic le fafatsa litlama. Tsohle e loketse.

Plov le quince. Recipe ka nama

Ke a lula a ka o qothomele thokoana ea ratang nama. Pilaf ka pheha le nama le meroho. Ho etsa sena, o lokela ho nka:

• nama (khoho, konyana, veal) 1 lik'hilograma;
• oli ea limela le dikgerama 300;
• lihoete bekha dikgerama 800;
• eiee boima ba ligrama tse 150;
• quince butsoitseng boima ba ligrama tse 400;
• konofolo, kumine;
• raese hlatsoa bekha dikgerama 500.

Theknoloji ho lokisetsa

Bakeng sa risepe sena, nka nama ea khoho e. O ka nka likotoana le masapo. Khetha e le u rata. Ka cauldron kgolo, futhumatsa oli. Ratha onion halofo mehele. Lihoete tse hloekileng, khaola ka wedges ka thipa. Ka oli a chesang (o ka sebelisa le dilae di le qhibilihile linku tse ling tse mafura), rala le dilae di le nama. Fetang mocheso phahameng, Fry ho fihlela khauta sootho. Eketsa lieiee. Fry metsoako metsotso e mong 5-7, eketsa ea lihoete. Quinces khaola likoto, kenya cauldron ka. Hlatsoa raese, tšela ka mor'a metsotso e 7-10. Tšela e risotto le quince le khoho ka metsi, letsoai le eketsa ka kumine e nyenyane, clove ea konofolo. Ka bonolo hasana raese ka cauldron. Seta mollo lebetsoeng le, ema ho ho fihlela metsi a taba. E le karolo ea mokelikeli li tla pheha, retelehela ho theosa le cooker ho tlaase le pheha ho fihlela pilaf bonolo raese. Ba sejana se felile ka hloko fetisetsa ho poleiti. Beha tsa likotoana tsa nama le quince ka holimo, fafatsa e nang le litlama. Mo sebeletsa.