Phae le tlhapi - Traditional Russia seneke kaka

E mong le e sechaba na lineano lona culinary. Cuisines tsa lefatše na le litšobotsi tse ba bona ho pheha. Nyenyane seneke mahobe a, liphae - e mong oa ba setso lijana tsa cuisine Serussia. Ka pele ho Revolutionary Russia, ba ratoa haholo ke. Ba ile ba sebeletsa e le sejana ikemetseng kapa hammoho le lijana tse ling. Haholo-holo monate e ne e phae le litlhapi. E ka ba ne ba thabela ho reschorente leha e le efe.

Ho lokisa phae tšebeliso nesdobnoe tomoso hlama. Lebitso le sa tloaelehang la methaka ena o ile a fumana ho tswa ho mokhoa oa ho ho lokisetsa sona. Phae le fillings fapaneng lokela lula ho bulehileng, joaloka unbuttoned. Bohareng bulehileng eketsa qhibilihile botoro kapa moro mofuthu.

Phae le tlhapi ka pheha lapeng. Bakeng sa lumellane le tloaelehileng ho baka tomoso hlama. Ho pheha e u hloka: khalase ea lebese, dikgerama 25 ea tomoso, dikgerama 600 tsa phofo, 70 dikgerama botoro, dikgerama 25 ea tsoekere, e pinch ea letsoai. Ya metsoako tse thathamisitsoeng ba luba hlama. Koahela ka lesela, o fumana ho tsamaea. Ka nako ena, lokisetsa tlatsweng bakeng diphae.

Phae le tlhapi e lokela ho ba lero. Ka Ho pata ho nka ka sebete litlhapi khubelu haholo - litlhapi tsa salmon, lihlapi tse nyenyane, kapa ho tse ling. Ho boetse ho hlokahala eiee ba babeli bakeng sa ho pata, dille, fatše pepere tšoeu le letsoai. Ho fihlela hlama loketse, lokisa pata.

Julienne eiee Passer ka oli sonobolomo. Brushed le hantle hlatsoa tala tlhapi sehiloeng mapatlelong nyenyane. Joale e ntan'o ba onion folisoa, khabeloa hasesaane dille le tlhapi nama tsoakane prisalivaem le pepere.

From hlama ho theha mahobe nyane portioned. Ba phuthoa tsoa le phini sarolohang le ka har'a mpa ea e mong le e beha ka ntle ho pata. Phae le tlhapi zaschipyvayut e le hore karolo e mahareng a lula a butsoe. Bohale lepeshechek ka braid pigtails. Fillings e lokela ho ba lekana. From enfelopo e thehoa a shebahala ka ntle.

diphae lokisetsa jala ka lakane e baka 'me u ka sebaka mofuthu bakeng sa metsotso e 30. Nakong ena di eketsehile bophahamo ba modumo. Pele ho baka ka mahobe a ontong holim netile le lehe otloa. Phae phehiloeng tlhapi ka mocheso oa likhato tse ka bang 180 Celsius. mahobe a itokiselitse entsoeng e lokela ho ba hantle redden.

Ho baka le diphae le loketse ho tloha ka ontong le. Phae le tlhapi habobebe tse nyanyalitsoeng ka metsi a batang 'me a koahela ka lesela le hloekileng. Ka mor'a respite e khutšoanyane tlas'a mahobe a thaole ke bonolo ka ho lekaneng, le mofubelu, benyang karolong e ka holimo. Pele ho fepa lijo mong le o mong phae le oli tlhapi ile a phaella ka ho honyenyane kapa ho dikgabana 2 tlhapi moro. Khabisa mahobe le selae sa sirilamunu le litlama.

Nakong e fetileng, lijo leha e le efe e sa ka ho feletseng ntle le rasstegaychikov. Ka lingoliloeng, le tlhaloso ea lijo, o ka hangata haholo fumana ho buuoa ka bona. Mehleng ea rōna e le tsa moetlo Russia sejana re tla thabela ho lokisetsa ntlo. Cooking diresepe bakeng sa diphae ha lahlehileng tloaeleha bona. Di apehoa, e seng feela le litlhapi. Tlatsweng ke nama, masheromo, ho kopantswe.

Phae le tlhapi fuoa Ushitsa. A ja sopho hlakile ee hantle le diphae tse dingwe di, pata e nama kapa masheromo. Ha ho jela menu ya sopho e entsoeng ka, ha ho na kotsi e tla ho apehoa le raese le eiee kapa mahe le lihoete.

m'a lelapa e monyenyane le ho na boiphihlelo ho pheha ho baka, ka fumana hore ba ke ke ba sebetsana ka katleho le ba lokisetsa ho ea le diphae ea setso Serussia. Empa ho na le ho pheha bakeng sa dummies, eo ditomotsebe tsa tla thusa ho lokisa tomoso hae hlama bakeng sa rasstegaychikov. Haeba u tla hlōleha, 'me teko ha e sebetsana le, ho ka rekoa ka lebenkeleng.

Ha re nke hore mahobe a pele ha e ntle e le profesionalce ea nang le phihlelo. Empa lijo ena ke monate haholo le bo khotsofatsang. Le mong le e mong mosali o batla ho ba tefisoa rasstegaychikami maiketsetso ba ntlo ea hae.