Ouzo: tšimoloho ea lebitso le photo photo photo photo

Anise Segerike Krrish le jwalo boselamose lebitso "ouzo" ho e na le tatso hlollang. Ho phaella moo, ka teka-tekano seno ouzo na le thuso haholo. Ho ea ka tšōmo, melimo e sebelisa ho fihlela ho se shoe. Le ka Greece ea boholo-holo, Krrish ena e ne e le bo tahang ka sehloohong nakong ya meketeng fapaneng.

Kajeno Bagerike motlotlo bitsa mofuta ona ea joala e le thepa ya naha. Motho eo e neng swathika ho lekaneng ho e etela naha ea boholo-holo, o nahana ka eona boikarabelo ba hae ho leka ouzo.

sehlahisoa Tlhaloso

Ouzo le kaba e etsoa ka mefuta e fapaneng ya litlama. E tlamang karolo e anise. Hangata Vodka Qhobosheane likhato 40-50. Monko oa ho mokelikeli o qetile tšoana sirapo bakeng sa khohlela, kahoo baeti ba bangata ha ba hang-hang lumellana ho leka sehlahisoa tatso. Empa haeba u ntse u matha kotsi ya ho etsa jwalo, ba tla hang thaba.

Krrish ena e na le e 'ngoe e ntle tšobotsi: ho tswa ho motho ya ho sebedisa e feletseng ke ke a tla bo tahang tatso. Ka kamoreng ea ho moo ho na le ouzo, seno le siea ha monko oa joala.

Ka Greece, e bitsoang Krrish e sebediswa ka mokhoa e latelang: ka molelele khalase moqotetsane tšela karolo ea boraro ea ouzo, ebe metsi a eketsa a re ho tanka. Thanks ho anise oli, mokelikeli Milky. Empa ho na le litsela tse ling ho sebelisa Krrish ena. Ka bona e tla tšohloa ka ho eketsehileng.

Ke ouzo ho sebeletsa e seneke ho fetisisa tse sa tšoaneng ho tloha lijo tse tsoang leoatleng le ho ipolaea le tholoana candied. Empa u ka a noa e le aperitif, 'me ha ho na ditshwara-moya. Litsebi khothalletsa ho sebelisa undiluted seno, ja melon hae.

Tšimoloho ea lebitso la

E re bolella e 'ngoe ea lipale tsa, seno ouzo lebitso la sona e fumanweng ka mantsoe ana a ngotsoeng e. Le tsamaea tseleng eohle: nako e telele fetileng e mong oa likhoebo tsa tlhahisong ea lihlahisoa tsa joala o ba amohetse e le hore e, ho tloha Marseille. Ho ile ka lopolloa ho moreki ho loketse ho noa ka lebokoseng, tseo e neng e ngotsoe - uso Massalia. Phetolelong polelo ena e bolela "bakeng sa ho sebelisoa Marseille."

Ha nako e ntse, lentsoe Massalia nyamela sebelisoa. 'Me lentsoe la ea uso le letšehali,' me ba qala ho bitsa seno. phetolelo ena ha e na bopaki ba saense, 'me ka hona e mpa e le akanyetseng ha ke a lahleheloa ke kamano kajeno.

Ho na le khopolo e 'ngoe ea hore na ke hobane'ng seno ouzo o na le lebitso lena. Ho ea ka khopolo ena, sehlooho sa amanang le lentsoe la Turkish hlahang ho yona üzüm, e fetolela e le "morara liqueur" kapa "tetemang ea morara".

Tlotla "Ouzo" ile tsa ngolisoa ka 1989 ke lipalo le Segerike. sehlahiswa e fumanoeng boemo ea sechaba. Ho hlahisa ho noa joala e lumelloa ka naha ea puso ea Segerike.

Krrish thekenoloji ho hlahisoeng

Ouzo hlahisoang ke kopantseng ritela entseng ho tloha morara pomace le sorokagradusnuyu joala. Motsoako sephetho le e ne e tsitlella coriander, spinach, camomile, fennel, clove le lialmonde. Likhoeli tse seng kae hamorao ho hlophisoa e distilled hape. theknoloji ena etsa bonnete ba sehlahisoa sa tatso e le bonolo le lintlha arohaneng tsa linōko le litlama. Ouzo le batla le tšoana le sambuca Setaliana.

Empa ho na le baetsi ba bang ba diresepe ena vodka. Ke 'nete hore ke ke ho hlokahala hore ba khomarele sete e le' ngoe ea molao molao Segerike: ha ho na e ka tlaase ho 20% joala makalana lokela etsahala moea oa veine, e ya hlahiswa ho tloha bagasse le lero. Qobelloang karolo ea seno e lokela ho ba le anise.

Ba lokisetsa ho ea anisette lapeng

Ouzo - joala seno - o ka pheha lapeng. O tla hloka:

• dikgerama lekholo la anise;
• litha e le nngwe le nngwe ea vodka kapa joala hlapolotsoeng;
• dikgerama 20 tsa anise;
• a etsang dilitara tse peli tsa metsi;
• dikgerama tse hlano tsa cardamom;
• Tse pedi thuya Bud.

Vodka tšela ka pane kapa tse ling tse setshelo tse loketseng le tse eketsa ea cloves, naleli anise, cardamom le naleli anise. Pitsa koahetsoeng ka sekwahelo ka 'me a apare libeke tse peli ka kamoreng e lefifi. Nakong ena e ke ho hlokahala hore ho ho laola ho bala thempereichara jareteng ena. Mocheso ho eona e lokela ho ba ka hare ho 18-20 ° C.

Libeke tse peli hamorao, ho Infusion e tlhotliloeng, metsi a phaella ka ho re le ho hlophisoa sephetho le e tšela ka distillation dikhubu. Joale u lokela ho beha ka linoko mouoane moqomo, empa u ka tlame ka cheesecloth le e qeta ka alembic ena. Sena sohle se distilled 'me u itokiselitse ho sebelisa Krrish a' na a ka kamoreng e lefifi ka matsatsi a mararo.

Seno sephetho le e na le tatso e haufi le ea pele.

Kamoo ho noa ouzo

Segerike seno Ouzo noa litsela tse sa tšoaneng. The mokhoa khale bakeng sa baahi ba Greece re ba se a ntse a hlalosa. Joale nahana ka ho dikgetho tse ling li sebelisa anisette. Ouzo ka ba tahiloe ke leqhoa - leqhoa dikotwana tse hanyenyane nolofatsa tsitsitseng anise tatso. Ha seno pele ho pholile, ka nako eo latsoa e tla boela ho be le ho se hokae softer. Ho tloha ka sehlahisoa ka molomo hang-hang heats tsoha, ho hang-hang fetola tatso lona le lintho tse khethollang.

Ka Greece tloaelehile hore batho ba khetho e ho sebelisa Krrish foromo bo hloekileng. E bitsoa mothofatso ena Sketo. Mocheso e lokela ho ba joalo ouzo 18-23 likhato. Noa joala butle, ho etsa pharynx nyenyane, hore o tle o ka thabela tatso ea eona. Ho tloha joala di hlohleletsago ho hlaha ha takatso ea lijo, e eletsa ho noa e le aperitif e.

Seafood kapa khanya Salads li sebelisoa ke Bagerike ka appetizer e. Empa Krrish ena e nyalana hantle le litholoana, lijo tse theolelang, chisi, specialties nama, 'me kofi e matla.

Ouzo ka cocktails

Ka Hellas entse e hloekileng seno ouzo. Noa Greece nahana nyefolang ho sebelisa ka botlaaseng bakeng cocktails. Empa linaheng European bartenders fana cocktails Hoa makatsa hore ebe monate ka lebaka la anisette. Ka mohlala, amorph le lebitso la Segerike la "The Iliad." Ho akarelletsa:

• 60 dimililitha bo tahang "amaretto";
• 120 dimililitha tsa Ouzo;
• Tharo fragole;
• dikgerama lekholo la dikotwana tse leqhoa.

Ho tlatsa khalase le leqhoa, tšela joala e, eketsa ea fragole hasesaane ka blender le kopanya metsoako. Ka mor'a moo, tanka topped tsoha le Krrish Segerike le hape tsohle tsoakane hammoho.

E mong amorph le ouzo bitsoa "Segerike nkoe." Ho na le dimililitha 30 tsa anise Infusion le dimililitha 120 ea lero la lamunu. Ka khalase ea dikotwana tse leqhoa le Krrish tšela lero le mokelikeli e susumelletsa 'moho. Haeba ha ho na lero la lamunu, ho sirilamunu sutu.

A musiamo inehetseng ho Krrish

Ouzo - the seno ea sechaba ea Greece, kahoo, ho e hlomphuoa esita le ho theha musiamong ho mo tlotlisa. Restaurant e teng motseng oa Plomari sehlekehlekeng sa Lesbos. Mona, bakeng sa tlhahiso ea sehlahiswa lula kenyelletsa thekenoloji e ncha. Le ka musiamo e ke lisebelisoa pele hore li ne li sebelisoa ho hlahisa vodka. Famous putsoa pegatinas tse baked ka botlolo ea pele le pele a boiler intša ho tswa ho 1858.

The musiamo e neng Barbaiani lelapa. Eo tsejoa ho Greece joala bahlahisi. Marako a setheo ena e tsoela pele ho boloka liphiri tsa tlhahiso Barbaiani hore fa seno tatso lona khethehileng le boleng.

Bakeng sa baeti bula monyako le fumana segopodiso lebenkele, 'me mong le e mong a ka kenya letsoho ha ho ouzo latsoa.

A khetha ouzo ntle

Vodka, ouzo bahahlauli ba atisa ho tla le beng ka bona e le khopotso. Ho Kamehla ho molemo ho borehile magnets tsohle le figurines. batsamai ba bangata ba batla ho fumana le Krrish ka libotlolong mpho hore ikatisa sebopeho sa liemahale tsa boholo-holo tsa Segerike. Empa e le hore feela ka reka joalo ke ho fana ka eona, hobane mona feela elegantne ambalaji, le dikahare tsa lona siea ho hongata ho lakatseha. ouzo ena e tšela ka "karafki" - libotlolo entsoe ka khalase e bonaletsang le litšobotsi foromo e bonolo.

Hape ho molemo a se ke a reka le Krrish tummeng ka matheba mabenkele bahahlauli. Sehlahisoa molemo ka ho fetisisa e ntse e rekiswa ka 'maraka bohareng Athene, eo e teng mosikong oa Acropolis. Empa molemo ka ho fetisisa boleng anisette ka Greece e etsang sehlekehlekeng sa Lesbos. molao ona 'me ba lokela ho latela ha reka joala a hlalosa.