Nama ea khomo risepe multivarka bakeng shank, molaleng le likhopo

Nama - e mong oa dikarolo tse khōlō tsa lijo tsa rōna. Hase bohle ba 'nete hore, ho na le ba sa je nama har'a rōna, empa bakeng sa ba ratang nama, pheha eona e lokela ho ba khona ho. Ha e le hantle, ha ho letho le rarahaneng, haeba u tseba ka subtleties tse seng kae. Lokisetsa risepe efe kapa efe nama ea khomo multivarka bonolo, botlhokwa go feta, etsa qeto ka sekotoana. Ke karolo ea, e neng e khaola sengoathoana, ho itšetlehile ka seo u se pheha. E, ho joalo, ha ho letho le e mong. E mong le e sengoathoana sa qetello ea hae. Re fana ka bakeng sa ho nahanela hao diresepe nama ea khomo ka multivarka, hantlentle feta moo, ka dikgothaletso ka sehloohong, eo u ka fetola ho amoheloa dikgethollo takatso ea bona ka bomong.

Shank

Ba bangata ba nka karolo ena ea setopo sa monate haholo 'me le mofuthu. Lokisetsa e ho na le se na khathatso. O lokela ho khaola ho likoto likarolo, kenya sekotlolo sa, eketsa e kotola ka botoro le onion hasesaane ka halofo, ho akarelletsa le "tima" mokgwa wa bakeng sa bonyane lihora tse tharo. tataiso ena li etselitsoe bakeng sa ho sebeletsa sa fete kilogerama ea. E khōlō ka bophahamo ba modumo ka ho eketsehileng, u hloka ho pheha e nako e telele. Ena risepe nama ea khomo ka maemo multivarka feteletseng. Sena ke feela motheo oa ho balehela kelello ea hao, e leng e ka lithuto tsa ka tsa e ka bang halofo ea hora ho fihlela nama pheha. Ke tsela eo, eketsa letsoai ho ba sejana qetellong.

Recommended ha nama e hoo e ka bang lokile, ka hloko tlosa seqha, whisk blender le go tlaleletsa ka Ketchup lona li ratang 'me le tšollele ka morao. Eketsa koung lekhasi, litlama khabeloa hasesaane le konofolo clove. Letsoai le pepere ho latsoa.

molala

Cook e tsoa ho eona chesang - molemo ka ho fetisisa e ka tsamaisoang kateng. Ena risepe nama ea khomo multivarka e ka ba motheo oa ho e mosa ea "letho". Ka nako e 'ngoe o pheha karolo e khōlō. Ho atolosa nama lokisetsa pele re sebeletsa lik'hontheinara le tšebeliso ha u hloka ntho e ho pheha. boto ena ke loketseng bakeng sa ho ba neng ba sebetsa e ngata le ho pheha ha a na nako e lekaneng.

Kahoo, bongata ba lokisetsa ho tšoana le ho ka mothofatso fetileng. Empa ka nako eo tsohle itšetlehile ka u. Ka tsela eo, ha re ipolelang hore ke lebitso 'nete ba "chesang", e le feela e improvisation ka le sehlooho.

Recommended Fry khabeloa hasesaane onion ho fihlela le bonolo, eketsa konofolo le paprika. Ho motsoako ena ke chesang 'me u itokiselitse ho rala tsoa hantle thabisa. Haeba ha ho joalo mokelikeli ka ho lekaneng, eketsa moro, lero la tamati kapa metsi feela. Letsoai, linoko ho feletseng ka tatso ea hao. Sebeletsa le raese, litapole kapa bijoux.

Recommended Fry hasesaane lieiee le li-mushroom. Ebe beha chesang, eketsa bolila tranelate, letsoai le, linoko le sechu bakeng sa metsotso e mehlano. Sebeletsa le litapole le meroho.

likhopo

Ha mong le e mong oa ratang ka ho fetisisa, empa ea bobeng bo fetisisang, ba u se ke ua fumana. Phehiloeng, halikiloeng kapa apehoa, loketseng ho elata le meroho hloekileng kapa stewed. Re ke ke ea bolela hore na nama e phehiloeng. Nama ea khomo multivarka diresepe eo re tla u fa tlase loketseng ka lebaka la karolo ena ea setopo sa khomo.

Recommended ba retelehelang ho "hadika" le "ho baka" (ho itšetlehile ka ea mohlala), tšela ka oli le sebaka hanyane likhopo. Ka mor'a moo, ratha ka onion 'me a beha holim' a nama. Re u se ke ua ho kgothaletsa ho rala tsoa tsohle hang-hang, 'me e butle-butle. Ka nako eo e entsweng ho u lokiselletsa ho, e sa amehang, empa tatso ka tsela e hlollang. E tlang ha u hloekile 'me khaola ka lihoete, litapole, ho cauliflower, pelepele monate le tamati. dikarolo All phatlalla, Fry ho fihlela meroho ba rala (e seng tse fetang mashome a mane metsotso), joale pheha bakeng sa banyalani ba bang ba qeta lihora tse ngata. Linōko, letsoai, litlama le konofolo ho latsoa. Hlohlelletsa le ho mo sebeletsa ka veine e babatsehang khubelu.

Recommended Fry ho fihlela bonolo a mangata eiee le go tlaleletsa ka turmeric le letsoai. Ha onion e pheha, eketsa e le likhopo phehiloeng le lotho ea cilantro hasesaane. sejana mofuthu le ho mo sebeletsa, feela ka bohobe foreshe.

Re tšepa hore ka le hlahlamang nama ea khomo risepe multivarka o fihla le uena, 'me e tla ba saena le sejana ka lelapa la hao.