Mokhoa oa ho lokisa ka yogurt lapeng ka potlako le ka ntle ho bothata ea

Ka yogurt - tlhaho betse lebese sehlahiswa ile a etsa ho tloha lebese khomo le ntle pasteurization, ka go tlaleletsa ka libaktheria lactic acid e. Le ba ratoang e batlang e sa tsoa naheng ea rōna, joale ka yogurt kholiseho nang boemo e le e mong oa lihlahisoa e molemo ka ho fetisisa entseng ho tloha lebese.

Melemo ea ka yogurt

Tshebediso ya sehlahiswa sena ke ho le thata ho feteletsa.

1. Hobane ka yogurt e ho thuisoa haholo ka potlako ho feta lebese, e ka chesa ka ho bana ba nang le kulisoa kapa mamellane lactose.
2. Lactobacilli tse monate ka yogurt, ba le liphello tse molemo ka tshilo ya dijo le microflora la mala le.
3. Ja ka yogurt di hlohleletsago tlhahiso ea interferon - le li-hormone e na le phello e ntle ho boitshireletso ba mmele.
4. Ho lumeloa hore ho sebelisa yogurtasnizhaet palo ea k'holeseterole e maling, aa fokotseha eona. Ka bomalimabe, ho e-s'o proven.

yogurtery, curds monate, jj .: lebese lihlahisoa le ho hlophisoa ka tsela e tšoanang ka yogurt - toba ka lebaka la ho ata ha bolila lebese ena Yummy, a mangata "forgery" hlaha ka 'marakeng Ha ho kotsi ho bona, empa hape o motle, ho ka etsahala, na ha ho joalo.

Haeba theko ea monate yogurtera sebakeng sa monate ka yogurt e molemo ka ntse ho qojoa, sheba haufi-ufi ho feta ka ho hlophisoa ha lebenkeleng, ho ka yogurt le na additives tse sa hlokahaleng e ka linako tse ling ho le thata ho fumana. Sebopeho se loketseng ea ka yogurt tsa tlhaho e ngata kamoo ho ka khonehang lekgutshwanyane: lebese le tomoso. Manufacturers hape eketsa e ngata ea tsoekere, o bolokang, thickeners joalo joalo. Tenyetseha ha ho ka yogurt e sa le sehlahisoa monate lebese, e leng ke, ho hlakile, o fumana ho latsoa litsobotsi life tse, empa le felloa ke molemo lona. Ha ho bolele ho ba teng ha o bolokang, tse sa kgothaletswa ho ja bana. Qetello e: ho batla ho fumana yoghurt tsa tlhaho le le thuso 'me metsi a hloekileng sebopeho, ho ke ke ho hlokahala hore ho pheha e u ithata.

Ho ithuta mokhoa oa ho lokisa ka yogurt lapeng, bala tlase.

Metsoako le mokhoa oa ho lokisetsa:

Lokisetsa ka yogurt lapeng ha ho bonolo, empa haholo bonolo. O tla hloka:

• Lebese. Le bonyane bophelo raka, athe le ka ntle ho go tlaleletsa ka lebese phofshoana.
• Tomoso. Loketse reka nkho ea ka yogurt le na additives le tsoekere.

Mehato e qaqileng ea kamoo ho ka lokisetsa ka yogurt lapeng:

1. Lebese lokela ho phehiloeng, bala pharalla lona ka tsela e latelang: ka litha e le nngwe ea lebese - ha ho na tablespoons fetang tse tharo kapa tse 'nè tsa ka yogurt rekoa.
2. Emela lebese ho pholile le phehiloeng (ho hlahloba thempereichara nepahetseng ke khoneha ka ho monoana hanyane lahlela ka lebese. Ka ho lula re le monoana ka tsela eo hamonate ka metsotsoana e seng mekae, le ka ka tsela e sireletsehileng tsoela pele ho mohatong o latelang).
3. Eketsa mofuthu lebese ka yogurt, kopanya hantle, ho fihlela shoa hoa feletseng tsa tomoso e.
4. Lijana le monate ka yogurt e tlang koala sekwahelo le tlohela bakeng sa ka letsatsi sebakeng se mofuthu. baktheria e tla atisa, ba fana ka monate ka yogurt tatso lona ikhetha, 'me thepa ea molemo. Joale e ntan'o ba, kamoo ho ka etsa ka yogurt le lapeng, ha e le lekunutu!

Cooking ka yogurt ka yogurt

Bakeng sa batho ba nang le ho feta hang o ile a leka mokhoa o ka holimo, theknoloji ea kajeno e fana ka ho lokisetsa ka yogurt phutholohile ka yogurt. unit trust ena na le thuso haholo bakeng sa ho mums mocha, e le mokhoa o sa nka nako e ngata ka tlaase ho moo, 'me monate ka yogurt e loketseng haholo' me ho bonolo ho e sebelisa.

Metsoako le mokhoa oa ho lokisetsa:

Pele u lokisetsa ka yogurt lapeng, sebelisa ka yogurt u li ratang khampani, e lokela ho boela li sirelelitsoe lebese le tomoso ho mehato 1 ho ea 3 ea mokhoa tse boletsoeng ka holimo. Joale e ntan'o ba mokhoa pheha fapane hanyenyane: motsoako sephetho le e tšela ka har'a linkhoana 'me e kenyeletsa ka yogurt. Ka mor'a ka 7-10 lihora tse ngata, linkho lokisetsa le lids ka yogurt le haufi (Hlokomela: hona joale, e seng pele ho moo) le beha ka sehatsetsing ka. ba ratang monate khothalletsa sena ka yogurt sethaleng natefisoang le tsoekere kapa mahe a linotsi, kapa eketsa likotoana tsa litholoana, meroho le linate.

Ho hlakile hore ho na le ho hang ha ho letho le rarahaneng ho etsa ka yogurt lapeng: pheha e bonolo, e fumanehang metsoako, ho nka a batla a ea nako. The mmoho ka sehloohong: tšebeliso ea le ke keng la overestimated, le tumelo ea hore ba ntlo e tla ja sehlahisoa tlhaho.