Monate tsebe Sefinnishe tranelate e le ke borscht mefuta e meng

Ha e ngata haholo ke e 'ngoe le sejana e tšoanang, ho ka potlako e ba bora, o batla ntho e' ngoe e ncha. Sena ke 'nete haholo-holo oa lijana chesang. Re tloaetse ho ja tsa moetlo sopho e entsoeng kapa khoho sopho e entsoeng ka, e le feela sa hlakang likundoli ea hore, mohlomong, ho na le boetse ho na le mefuta e meng ea lijo mokelikeli chesang. E fellang kateng le ho na le. Mohlala, litsebe, empa ha a tloaelehileng 'me litsebe Sefinnishe, ka tranelate. E, e le tranelate, hobane ka Finland tranelate le lebese ka tloaelo e ekeletsoa lijana tlhapi, ho akarelletsa le sopho e entsoeng ka. 'Me ea Finns lokisetsa bona tlhapi sopho e entsoeng ka feela ka matsatsi a phomolo le mafelo-beke, re khona ho lokisetsa ho eona, ha re batla.

Mohlala, joalo tsebe ka tranelate (ho risepe ha a hloke dikarolo efe kapa efe eksotiske le sa utloisiseheng bakeng sa rōna. Fumana ho lokisetsa trout foreshe bekha ka boima ya, e hloekileng, ho hlatsoa le ho e tlosa innards. Ha ho hlokahala hore a tlosa letlalo. Cut litlhapi likoto tse nyenyane. Hona joale re lokela ho lekhapetleng le ho felisa ka dikotwana tse ka kilo halofo ya litapole, eiee le 3-4 -. ka mor'a moo, mene e hlobolisa ka botlaaseng ba tebileng litapole pan ka holim'a eona - the onion hasesaane, 'me ka holim'a letlalo onion larileng-up likotoana tsa trout Tlatsa ena metsi ohle a phehile ho. ka tlhapi koahetsoe ke cm, 3-4. Hona joale u lokela ho eketsa letsoai le pepere ho latsoa empa eketsa 2-3 erekisi ba batsho allspice. Ke nako ea hore beha pan ka mocheso mahareng. Ka mor'a a phehile, pheha sopho e entsoeng ka e, ntle le a susumetsang, metsotso e seng 15. Ka ho toba 2-3 metsotso e ho fihlela pheha tšela ka 200 di ml tranelate sopho e entsoeng 'me a lethopa hape. ka mor'a a phehile ke ho hlokahala hore ho tlosa pan ho tloha mocheso le lumella sopho e entsoeng ka le fa bakeng sa metsotso e leshome Ear Sefinnishe tranelate e loketse., ba sebeletsa hang-hang, a fafatsa e mong le e sebeletsa le parsley khabeloa hasesaane.

U ka leka e 'ngoe, ha ho ka tlaase ho moo monate recipe sopho e entsoeng ka tlhapi ea Sefinnishe. Bakeng sa eona, o tla hloka 350 g ea litlhapi (litlhapi tsa salmon kapa litlhapi tsa salmon), onion e mong le rantipole, litapole tse tharo bohareng ba bo-boholo, 100 g, ea tranelate chisi, 200 di ml lebese le tranelate, tafole 2. tablespoons meroho oli. Pepere, letsoai le twine ka ekelletsa ho latsoa. Hape pele lokisetsa litha e le nngwe 1 ya metsi a phehile. Itlotsa ka mahoashe grater lihoete, khabeloa ratha le onion le Fry ba ka oli (sena se ka etsoa ka ho toba ka pane, e leng tla pheha tlhapi sopho e entsoeng ka). Joale, tšela metsi a phehile ka 'pan' me tšela ea litapole diced. A re ke lethopa tsohle bakeng sa metsotso e leshome, ka nako eo beha ka a na le dilae pan litlhapi le grated chisi. Letsoai le pepere. A re ke re tsebeng e phehiloeng bakeng sa metsotso e seng 10. Bakeng sa banyalani ba bang ba ya metsotso e ho fihlela pheha eketsa ea lebese le tranelate. Ha sopho e entsoeng ka ho tluoa tabeng ea ho lethopa hape, tlosa ho tloha mocheso. Feela pele ba sebeletsa lumella tsebe hanyane tsitlella ho tafoleng 'me joale fafatsa e nang le litlama. Joalo tsebe Sefinnishe le tranelate le lebese fepa ka bohobe tloaelehileng kapa toast kapa motoseghe ka.

Haeba u rata esita le boleng ba sopho e entsoeng ka le groats, sebelisa risepe latelang. a etsang dilitara tse peli tsa metsi (4 servings) o hloka:

- hlooho, mohatla 'me mapheoana litlhapi tsa salmon se lekaneng;

- tse tharo litapole mahareng;

- e kholo onion;

- kopi halofo ya nyalothe;

- Three ditamati mahareng

le linoko: ea setso letsoai le pepere le 5-6 dierekisi allspice, clove lintho 2-3, 1-2 Laurel lekhasi le Dill parsley hasesaane (ho latsoa).

Sena sopho e entsoeng ka la litlhapi tsa salmon le nyalothe lokisetsa e latelang. Fish hlooho le mohatla le mapheoana le metsi a batang 'me a qala ho foqola. Ha moro tlhapi e phehoa, e lokela ho pholile le jella. Straining ho Fumana Metsoalle e Ntoketseng a phuthilweng ka le dikarolo 2-3 tsa cheesecloth. Mathata moro hape tlisoa ho a phehile le tlatsa e litapole, diced, le peeled le diced ditamati, khabeloa hasesaane onion le nyalothe (pele ho hlatsoa). Le hoja sena e tsohle phehiloe ka mollo lieha, thabela ho ba le sopho e entsoeng ka phehiloeng ka har'a tlhapi eo ea pele - arole ba nama ea masapo. Ha pele bofelo ba ho pheha tla ba le metsotso e 5, khoro sopho e entsoeng ka le linoko, letsoai le pepere eona. Ka mor'a metsotso e mehlano, tima setofo, sekoahelo sa eona 'pan le sekwahelo ka' me sopho e entsoeng ka le fa bakeng sa metsotso e leshome kapa lesometlhano. Ka mor'a moo, ba lokisetsa ho dilae lipoleiti Salmon, tšela ea sopho e entsoeng ka le elata le teng foreshe, meroho khabeloa hasesaane. Sena ke e le kannete e tsebe borena ha hobe le ho feta ho feta tsebe ka Sefinnishe le tranelate. Leha ho le joalo, menu ya hao e ne e le a batla a ho feta tse sa tšoaneng.