Lokisetsa Kebab monate le lero ka kefir

Ho na le tse se nang palo diresepe fapaneng Météo ratoang. A mokhoa e bonolo ea ho lokisetsa, e leng e fumana ka le sejana monate haholo, e Kebab ka ka yogurt. Ka yogurt e marinade ka ho phethahetseng nolofatsa nama le ho etsa hore ho succulent. Ka lehlakoreng le leng, asene le lero la lemone, ha e fane ka lijo ka bath bolila tatso, empa o babatsehang "nolofatsa" likhoele, ba etsa nama e bonolo haholoanyane.

O entse qeto ea ho ba le pikiniki me le se ke le tseba ho pheha lijo tse lutlisang mathe tsa tlhaho ka nako ena? U ke ke ua ikoahlaela hore na u etsa qeto ea ho etsa Météo ka kefir. All tla khotsofatsoa ka lebaka la. Mehleng ea rōna, ke sejana e tloaelehileng, e le Météo e, ka etswa ho tloha nama fapaneng. Ka mohlala, konyana, nama ea kolobe, ea khoho le esita le nama ea khomo. nama leha e le efe, e phehiloe hantle, ke ka tsela e ikhethang monate, lero le nkhang hamonate. Ka tlaase mona ho diresepe, eo u ka etsa Kebab le monate ka yogurt.

fariki:

Ntlha ea bohlokoa ea ho ba lokisetsa ho ea lijo ena ke nama e ntle. E lokela ho ba haholo mafura, empa ka nako e tšoanang ha ho hotle ho khetha le dilae haholo itsetlehe (ka fumana dryish). Ho lokisa skewers ka kefir, best sebaka ho reka likotoana tsa nama ho tloha sebakeng seo molala 'me ka pel'a lehare.

ho lokisetsa:

1. likotoana Meat sehiloeng ka 3,5h5 (6) x 3 cm,. Leka ho theha likotoana ntle sagging kapa dikarolo tšesaane tsa mafura, kaha ba tla chesa nakong pheha.

2. Meat kenya lijana ho lokiseditsweng ho esale pele. Bohato bo latelang ke ho ba lokisetsa ho ea eiee. Ho lumeloa hore e khōlō ka seqha, ba juicier le tastier Kebab ke kefir. Khetha nomoro ea ka ho rata ha hao. Hloekisa lokisetsa eiee mahareng. Tse peli kapa tse tharo tsa tsona Peremel ka nama grinder kapa grate. Sena marinade onion tla mo fa piquancy khethehileng. Ba setseng ba ka hloko khaola ka masale. Lona u khoele pakeng tsa likotoana tsa nama ka skewers.

3. Ka ho marinade ka 200-400 di ml ka yogurt efe kapa efe mafura a dikahare (palo itšetlehile ka ka tjhelete e ya nama kefir) eketsa letsoai, fatše ba batsho pepere, coriander, le linoko tse ling (tatso ya hao). Tšela le hlahlelletse marinade le nama e nang le onion 'me ka bonolo e tsoakiloeng. Marinade lokela feela koahela lihlahisoa. Ka mor'a moo, nama e fana ka lero ho se hokae. Lokisetsa Météo sekoahelo ka sekwahelo e 'me u ka sehatsetsing bosiu bo le bong. The nako e telele le nama marinated, ho juicier le softer fumana ba sejana se felile.

4. Lokisa kebabs ka mashala a chesang ho fihlela pheha.

Skewers konyana:

Ho lumeloa hore konyana e na le tatso e itseng 'me monko, kahoo hase bohle ba iteta sefuba ho pheha e Météo. Kefir ho bōpa sejana ena haholo molemo tatso kaofela mofuta oa nama hore esita le bahanyetsi ba konyana e tla thabela le tatso ea eona le monko.

Skewer nama kefir konyana lokisetsa ho tswa metsoako joalo: 2 lik'hilograma royyala, 7-8 kholo bulbs 500 di ml ka yogurt, lemon, 3 Bay lekhasi, pepere, fatše ba batsho pepere, Khmeli Suneli, letsoai. Linōko ratang ka eketsa condiments e ba e ratang, a loketse bakeng sa lijana nama.

ho lokisetsa:

1. Meat e khaola likoto ka 3h5h2,5 bona Luka -. Large masale. Ka 'pan le dikarolo ho ata ha konyana hasesaane le eiee. E mong le e lera la nama e fafatsa le linoko le tse nyanyalitsoeng ka lero la lemone.

2. Itokiselitse nama pokello marinate bakeng sa hora e 1 ebe hlohlelletsa ho le tlatsa betse lebese sehlahiswa. Skewer kefir lokela marinate bonyane lihora tse 3. Nako le nako, ho hlokahala hore ho hlohlelletsa ka bonolo.

3. salted nama se ka kotloloho pele ho pheha. E neng e strung ka skewers, onion masale boemo pakeng tsa likotoana. Halikiloeng le sejana ka mashala a chesang ho fihlela pheha. Thabela takatso ea botona kapa ea hao.