Mokhoa oa ho etsa tranelate oli le khutsufatsa lebese le lehe makhooa?

Oli tranelate le lebese khutsufatsa ke tlatselletsa ho fetisisa ratoa tsa mahobe a sa maiketsetso le dipesteri. Ho sa tsotellehe khalori ea lihlahisoa tse joalo, ho e ratoa batho ba baholo le bana. 'Me sena ke ka lebaka la' nete ea hore ho intša ile a etsa tranelate le lebese khutsufatsa e fana ka monate haholo, monate le e bonolo. Ena o ne a kholisehile, re hlahisa u mohato ka mohato mokhoa oa ho lokisetsa sona.

Recipe oli tranelate le lebese khutsufatsa

Ho etsa rarollela mahobe kapa kaka, metsoako e latelang o lokela ho rekoa:

• foreshe botoro - 260 g,;
• khutsufatsa lebese (e seng phehiloeng) - 210 g,;
• Vanilla - ka ekelletsa ho latsoa.

Tshebetso ya ba lokisetsa ho ea confectionery rarollela

Oli tranelate le lebese khutsufatsa na le tatso e lebisitsoeng ba khutsufatsa lebese eohle. Ke ka lebaka leo lona e le rata ka leino le monate. Ho lokisetsa e joalo e moeeng rarollela kaka lokela ho tlosoa esale pele foreshe botoro tswa sehatsetsi kapa leqhoa ea sehatsetsi, 'me joale thawed palo e kahodimodimo ho mocheso kamoreng (haeba leha e le efe ha ba halefile le qhibiliha!). Ka mor'a moo, oli bonolo ho pheha e hlokehang ho kenya sekotlolo se tebileng le whisk ho feletseng sebelisa blender. Re lokela ho hlokomela hore oli tranelate le lebese khutsufatsa tla tastier haholo haeba ka ho feletseng e tsoakiloeng tranelate sehlahisoa e tla ba ngata e tlokoma e le junifomo.

Ka mor'a hore hantle oli e churned, ho hlokahala ho tšela e nyenyane ea vanillin (para schepotochek) teteaneng 'me le tšollele ho khutsufatsa lebese. Ka sebopeho sena, metsoako e lokela ho tsoakane sebelisa mixer kapa blender tšoanang. Ka tranelate ena oli le lebese khutsufatsa e nkoa e le ka botlalo loketse, 'me ka tsela e sireletsehileng sebediswa bakeng sa setlolo oa mahobe kapa pheha mahobe a monate.

Ho phaella tabeng ea ho hlahisa rarollela, haholo-holo e tloaelehileng e sebelisang culinary le e 'ngoe hore e thehiloe botoro le mahe a le tsoekere sirapo. Ho utloisisa kamoo ho pheha ena confection, o tla nehelana ka risepe ba hae bo.

Mokhoa oa ho etsa botoro tranelate lapeng?

Jwalo monate le le monate sehlahiswa, hammoho le ea pejana, ka ka tsela e sireletsehileng sebelisoa ho pheha libiskiti le likuku lehlabathe. Ho finyella sena, metsoako e latelang e ka hlokang le rona:

• remereme foreshe oli - 250 g,;
• Vanilla tsoekere - 1 lijo tse theolelang khaba;
• noa metsi a - 1 senoelo;
• lehlabathe tsoekere - 2/3 senoelo;
• yolks lehe - 5 likhomphutha.

Process bakeng sa ho lokisetsa toppings sa lijo tse theolelang

Ho etsa joalo e sa tloaelehang le monate tranelate, tsoekere lokela ho amana le metsi a nooang 'me a ba tlisa ho lethopa e le hore ka lebaka leo o qetella ka haholo sirapo teteaneng. Ka mor'a moo, re lokela ho sephali yolks le lehe le fereko, susumetsang maikutlo ka ho phethahetseng, li kenya ka ya ho hlapa ka metsi. Ka mor'a moo, matšoele ka bobeli a lokela ho amana ka pitsa e tšoanang, eketsa ho bona le botoro nolofatsoa (botoro), le tsoekere Vanilla. Hlohlelletsa metsoako tsohle e lokela ho ba ka nako e telele ho fihlela tranelate e kokobele ho feletseng 'me a ke ke a e tlokoma e le junifomo. Ho hlahisa Tsamaiso ena e lakatsehang ho sebelisa letsoho tshwerweng mixer kapa selika-likoe, empa ha ho e phahameng lebelo.

Sebelisa itokiselitse entsoeng pata bakeng sa pastry lokela hang-hang ka mor'a ho lokisetsa sona.

Mokhoa oa ho etsa lehae la moea tranelate lehe makhooa?

Protheine-oli tranelate ke e ratoa haholo ke har'a confectioners ea kajeno. Sena tlhokeho ya fillings monate ka lebaka la 'nete ea hore ho ke ke ho le bonolo haholo ho sebetsa le eona. Ka mor'a hore tsohle, tranelate ena ka tsela e sireletsehileng eketsa flavors fapaneng ho hlalosa hore 'mala ofe kapa ofe kapa esita le hatsele ha ho hlokahala.

Ho joalo, bakeng sa ba lokisetsa ho ea oli tranelate ka liprotheine tse latelang dikarolo lokela ho rekoa:

• foreshe botoro - ka 100 g,;
• lehlabathe tsoekere - 140 g,;
• lehe liprotheine - 2 diyuniti;.
• joala efe kapa efe - 2 kgolo akarelletsang likhaba le.

Tshebetso ya ho lokisetsa le protheine rarollela

Ho tranelate ena reteleha monate le e bonolo, lateloa ke dihora tse 5-8 ya ba lokisetsa ho lona ho laola botoro tswa refrigerating lekareche (kapa leqhoa ea sehatsetsi) le lona hantle thawed ka mocheso kamore. Next nolofatsa oli ho pheha e hlokahalang ho sephali fihlela tšoeu e le hore ho sephetho le mafura boima fumanweng sa tumellano ya tranelate teteaneng. Ka mor'a moo, ba makhooa lehe lokela ho amana le tsoekere 'me joale beha bona ka ho hlapa ka metsi le matla sephali mixer (ka sekhahla palo e kahodimodimo) ho fihlela ka fluffy, teteaneng substrate. Qetellong ea boima ke ho tlosoa tloha setofo 'me, ha a ntse a ho kopanya, ho ba fa e le pholile hanyane.

Ka mor'a liketso phethile ka chilled liprotheine botoro hlokahala butle-butle kena (ka khaba lijo tse theolelang), ha ho mohla nkileng ka motsotsoana phetse batho bao ba shapuoe tranelate le mixer ka. Hlahlamang ho pata o qetile o lokela ho tšela 'maloa spoonfuls khōlō tsa bo tahang, kopanya ka ho phethahetseng le ho lumella ho pholile pele mahobe a hang-hang setlolo bakeng sa kaka kapa likuku.