Mokhoa oa ho etsa omelette hore e ne e monate le fluffy

Ho ithuta kamoo ho pheha e omelette, ea tsebang hoo e ka bang mong le e mong. Ka lebaka la ho lokisetsa ka potlako, e hangata ka ho fetisisa khetha ho sebeletsa bakeng sa lijo tsa hoseng. Ho ka ba ka bobeli le motsoako le haholo monate le bo khotsofatsang. Ke hlokomela hore e omelette - ka e le sejana French, eo ka mor'a nako e itseng chachehetseng ka mohono ke linaheng tse ngata 'me o fetohile ea machaba. Qalong e ne e itokisetsa ho tloha mahe habobebe otloa, tse e hlokehang ho Fry ka botoro. Empa ka mor'a nakoana, ho na le ba bangata ba diresepe fapaneng bakeng sa sejana ena, ka go tlaleletsa ka tse fapa-fapaneng tsa lijo.

Mokhoa oa ho etsa omelette hore e ne e monate le fluffy? Ho etsa sena, pele ho tsohle, o lokela ho khetha feela freshest le molemo ka ho fetisisa mahe a maiketsetso tse rekisoang kapa ka lebenkele le. Ka tsela eo feela ba bang ba liprotheine ka sebelisoa bakeng sa ho omelette le motsoako. Re lokela ho hlokomela hore haeba u arola mahe ka yolk le tšoeu, 'me joale e ntan'o ba motsoako ho qetela ho sisinyeha ho fihlela ka thoko ka lather' me joale kopanya ka ho eona le lebese le lehe yolk, sejana ena fellang kateng le haholo e tlokoma e le bonolo, ka lebaka la 'nete ea hore motsoako e ntlafatsa le oksijene. 'Me haeba u batla ka sehatsetsing' me u se ke sa tsebe hore na ba etse'ng ka mahe a likoekoe kapa mpshe, joale ba ka boela ka ka tsela e sireletsehileng sebediswa bakeng sa omelets pheha. The mokelikeli ho e le setsi sa sejana, u ka sebelisa lebese, le moro, tranelate, metsi, ka linako tse ling, esita le ho sebedisa ayran, biri le monate ka yogurt. Hoa hlokahala ho ka nepo a bale ka boholo, haholo-holo ka lehe le e mong o ho hlokahala, teaspoon 'ngoe ea mokelikeli.

Mokhoa oa ho etsa omelette, 'me seo metsoako ka sebelisoa? Ho ea ka diresepe ka, e le hore sejana ena e ne e tlokoma e le matla, ho ke ke ho hlokahala hore ho eketsa makumane bohobe, semolina kapa phofo. Feela tabeng ena e bohlale ha ho fetelletsa hore, ho sa fetola omelette ka dipanekuku ka. Empa ha e le ea tlatsang, ka nako eo o lokela ho bonahatsa ho nahana ka bona. Ho joalo, ho etsa mohlala, meroho tsohle tse molemo ka ho fetisisa ho pheha ho fihlela ho fihlela motsoako le mahe a ba ne ba sa kena pane. Ba e lokela ho ba pele ho Fry, empa ho se ho fihlela ho itokisa ka botlalo ho nakong pheha le mahe a ba ikakhela ka setotsoana, ha ba chesa. Empa nama additives - Ham, litlhapi tsa salmon kapa boroso - ka ka nako qala ho Fry mahe. Hape, joalokaha tlatsang e, o ka sebelisa lijo tse tsoang leoatleng, leoatle, noka kapa khubelu fish-phehiloeng kapa halikiloeng nama. Haeba o na le le takatso ea ho khabisa le sejana ena le meroho le mefuta e fapaneng ya linoko, ka nako eo o lokela ho li sebelisa ho fihlela qetellong, a fafatsa ka hoo e ka bang tse felileng omelette, 'me joale hape koalang ea sekwahelo.

Mokhoa oa ho etsa omelette: dikeletso le maqheka

Ho ba sejana ne e tlokoma e, e lokela ho ba ka ho feletseng kopanya mahe ka lebese la 'me joale eketsa morao toppings lakatsa eaba hloloheloa kaofela ha molekeng oa pan le botoro, o ka ka tsela e sireletsehileng Fry tlas'a sekwahelo e. Tshohanyetso whisk lehe whisk buelloa ho ena le ho tlameha ho etsa qeto ka, e le ho etsa ka ho fetisisa ea malapa e. Qalong omelette lokela ho phehoa ka mocheso o mahareng, 'me ntan'o ba ho ba butle tlisa ho itokisa. lijo ena hangata o ile a sebeletsa ho ea tafole ho retelehela ka lethopo, ka bobeli a batang le chesa.

Ke bofelong ke batla ho arolelana le uena le risepe ea ho etsa mahe ba ikakhela ka setotsoana ka lebese, ditamati le Ham. Etsoe sena re lokela ho sephali ka sekotlolo sa whisk mahe a mararo, ¼ senoelo sa lebese foreshe, pepere, letsoai le eketsa boroso hasesaane kapa Ham ka hlobolisa, e leng o larileng ka sehatsetsing ka. Pele ho mona, e lokela ho hlatsuoa ditamati ba babeli ba banyenyane 'me e tetemang ea parsley, hasesaane. Ke khetha ho khaola ditamati didikadikwe. Tlotse pane kapa botoro kapa oli ea mohloaare e, ka nako eo larileng ka ka ditamati le litlama, le letsoai le pepere le bona, ha ba se ba bonolo, qala butle-butle ho motsoako creamed ho tšela le mahe le Ham. Hloko fereko kapa spatula hlohlelletsa ba ikakhela ka setotsoana mahe le koahela sekwahelo, 'me ka nako eo ka tsela e sireletsehileng ka e tsoa holim'a poleiti.

Ha re jeng!