Mokhoa oa ho etsa boroso ka hlama e? Cooking disoseji ka tekong: diresepe maiketsetso

Boroso e hlama le ke keng la bitsoa sejana ka bophelo bo botle, empa bongata ba Fans hae ha ba ferekanngoa. Ho ka rekoa lebenkeleng efe kapa efe ya dihlahiswa, e le ho ke ke e thehilwe lijo - le monate, 'me e loketseng. Le hoja khopolo ea "monate" ke mong ka bona, hobane lijana o qetile ba hore kamehla u leke ho boloka chelete ka ho nka disoseji baratos le "pobumazhnee" kapa ho lokisetsa hlama ho tswa ho metsoako freshest ha feela. Re tla u bolella kamoo ho etsa boroso ka teko lapeng le ka kopo koala ntle kotsi bophelong ba bona.

Selelekeleng sa feleng

Ka kakaretso, ho bua ka e le sejana ena ke ha ho letho le e khethehileng - tsohle e hlakile ho tloha sehlooho sa eona. Hoo e ka bang mong le e mong naheng e na le tlhahiso ea eona ea ho pheha likolobe ka likobo, empa ha e le hantle o hlola ka ho e tšoanang: boemo bo tlamang ke ho ba teng ha ka ho lefisa le phofo le seka-o qetile nama. Optionally retelehela phaella ka ho re seasonings ka hlama kapa obmazyvaya ea boroso ka phaella ka chisi, braised hop le tse ling tse joalo. Tebeletso ho pheha lijo tse - disoseji boleng bo phahameng. hlama ya hao e ka ba e le o phethahetseng oo o ke ka Tlung ea ho bekha a le mehato e raka, athe "seelo", empa rarollela cheesy ke khona ho li senya sohle. Ka kōpo, u se ke ua skimp ka sena, haholo-holo ha disoseji pheha ka teko e eketsehileng mabapi le lesea le hlokomeloe ka, ho ena le ho mokhatlo o hlophisitsoeng oa lijo e tletseng (e le mokhelo ke, mohlomong, le lijo tsa hoseng).

Tsela ea ho sculpt?

Disoseji ke phutholohile haholo ka karolo e phethoang ke tlatselletsa, e le ha ho latela, haholo-holo ha a holofala 'me ka kakaretso ba itšoare ka mokhoa o hlomphehang. Ya e le hantle, u ka thatela bona ka mokhoa oa mahobe a tloaelehileng, empa leha ho le joalo e ka ba tse lakatsehang eseng feela latsoa empa hape le aesthetics, kahoo seng kae ditomotsebe tsa ho ngodiso:

• 'Mè! Moqolo hlama ka mokato a masesaane, khaola ho e le bophara karolelano ea lente le thatela boroso ho feletseng, ka nako eo apeha ho latela risepe e.
• Kos. Rōlela e nyenyane ea hlama ka selika-likoe, etsa incisions ka mahlakoreng a mabeli e le hore ba hlahise ribbons nyenyane mahlakoreng le bohareng o ile a lula senyeha. Bohareng ba behe e boroso le lehlakoreng braid ribbons braid.
• Baskete. Rōlela e nyenyane ea hlama ka oval e, halofo oval khaola ka ribbons. Ka karolo e setseng ea halofo oval larileng boroso, bobeli la sekoahelo sa eona karolo e itseng 'me a ka thata-thata zaschepit ebe sliced phuthella hlobolisa hlama.

Ka dikgetho ena ea kamoo ho thatela boroso ka hlama, u se ke ua khaotsa. O ka kamehla fihla ka ho hong ho fapaneng kapa "ea tsosolosa" mahobe a, hokela litsebeng tsa hae, mahlo a le nko ho tloha dihlahiswa sephephechaneng.

Tomoso hlama. Likolobe ka likobo ho batho bao e leng metsoalle le ritela

Ho qala e nyenyane bala le ho ngola: hlama - e mosa ea tomoso, eo e lokisetsa ka tomoso. e sebelisa ho tla etsa hore u ho fumana khumo ea gentlest le softest hlama, e leng ke o phethahetseng bakeng sa ho pheha disoseji ka lekoa. Re tla fana ka khetho ea ho ea go dira motswako oo risepe e belisoa e telele. E, nako ea ho tla nka e ngata, empa ho bohlokoa e!

bakeng sa lihlahisoa tsa hlama:

• phofo - dikgerama 300;
• metsi - dikgerama 200;
• ommeng tomoso - e pinch (2 linako).

bakeng sa lihlahisoa tse ka sehloohong teko:

• hlama kaofela;
• phofo - 880 dikgerama;
• metsi - 560 dikgerama;
• tsoekere - dikgerama 50;
• suzhie tomoso - dikgerama 12;
• letsoai - dikgerama 24;
• bonolo botoro - 90 dikgerama;
• lebese phofo - dikgerama 45.

Products sieo likotoana 30-35 tsa lihlahisoa tsa fela, haeba ena ke boima bakeng sa hao, ka nako eo arola ka halofo dihlahiswa. Sena disoseji hlama ka ontong le hadika ka pane e itshwara haholo.

ho lokisetsa

• Pele ho tsohle thabela ritela: U fehle lihlahisoa tsohle feela ho fihlela le boreleli, kenya sekotlolo sa, koahela le thaole 'me u ka wa kamore bakeng sa lihora tse 14.
• Ka mor'a nako sena se ka etsa teko ka sehloohong.
• Ho etsa sena hape kopanya metsoako eohle ho fihlela le boreleli, kenya sekotlolo, sekoahelo le tlohela hore ba tsamaee ka sebaka mofuthu bakeng sa hora.
• Ke sohle seo u ka hlahisa lihlooho tse. Tsela ea ho thatela boroso le ka hlama e, re o ile a bontša ka holimo.
• Preheat ontong ho 190 s.
• Billets beha ka ho baka tlohela bakeng sa metsotso e 20, maborashe lehe le chesa ho tlola, ka metsotso e 25-30.
• A re ke pholileng le ho mo sebeletsa.

Tomoso hlama. Likolobe ka likobo ho batho bao e seng metsoalle ea ka ritela

O phethahetseng bakeng sa bao e leng botsoa kapa ka potlako:

• ka yogurt - 2 linoelo;
• ommeng tomoso - dikgerama 20;
• oli ea limela - 1 senoelo;
• Letsoai - 2 tsp ;.
• tsoekere - 2 tbsp. akarelletsang likhaba le;
• phofo - 6 linoelo.

ho lokisetsa

Mokhoa oa ho etsa boroso ka hlama bakeng sa thabo ea lelapa, haholo-holo haeba se mo etsahaletseng hore ke ha ho joalo? Pheha hlama ena!

• Kopanya e ka yogurt le oli, a futhumetseng ho mofuthu. Eketsa tsoekere, letsoai, tomoso. Butle-butle fafatsa ka phofo sifted. Etsa hlama bonolo empa rekere. Kenya sekotlolo sa, koahela le thaole le tlohela hore ba tsamaee bakeng sa metsotso e 40-60.
• Nyolohang, la hlama, lihlahisoa tsa mofuta o, beha ba ba ka lakane e baka le tlohela hore ba tsamaee bakeng sa metsotso e 15.
• Preheat ontong ho 200 C.
• Loetsa litsepe le lehe otloa le ho baka ho fihlela ka hora ea boraro ea le matla haholo "rosy".
• Feela empa: .. Sebelisa risepe ena ho pheha e boroso ka hlama e le 'pan ka, ho e sa kgothaletswa, kahoo ho ba le ho hongata haholo mafura.

Ka tlhohonolofatso ea tsohle UK seapehi Dzheymi Olivera

Monghali Oliver e beha e le hore ho lokisetsa e bonolo, lijo tse lutlisang mathe, lengolo la ngaka lona hlokahala "ho tima hummingbird masiba ka veine ea acai, joale pata ho ne ho bonahala ka ho lehlabathe chesang le ema matsatsi a 3." Ka moralo oa thuto ea sechaba, o ile a qala lenaneo la "Lunch bakeng sa metsotso e 30", tseo ka tsona, 'me o ile a bontša kamoo ho pheha disoseji ka hula hanngoe pastry :

• hula hanngoe pastry - dikgerama 500;
• disoseji (sebakeng se loketseng - disoseji seka-le mongobo tse tlisoa ho itokisa halikiloeng) - 250 dikgerama;
• leha e le tiileng le tatso chisi - 150 dikgerama;
• Mahe - 2 likhomphutha;.
• dipeo tsa sesame, - 4 tablespoons. akarelletsang likhaba le;
• fatše fennel - ho latsoa.

ho lokisetsa

disoseji maiketsetso tse loketseng bakeng sa ho risepe ena. Ka teko ea tlhahiso ea bona, kaofela ba ile ba ba superb, empa, ho ea ka Dzheymi Olivera, haeba u na le nako ea ho pheha hula hanngoe pastry, joale u ka potlako lokela ho fumana mosebetsi.

• Preheat ontong ho 210 C.
• Koahela pampiri pan ho baka.
• Pripylite tafole e nyenyane e nang le phofo le la tsoa ho hula hanngoe pastry ka ka sebopeho botenya ba ho fihlela ho led 3mm. Beha bolelele kaofela ba disoseji le, fafatsa ba le fennel le chisi. Qetella hlama moqolo, ka thata-thata fasten ho metshetshe (sena se ka etsoang ka fereko a). Coat holim lohle la meqolong shapuoa lehe le khaola likoto 6-7 cm, ka bolelele.
• Lokisetsa dilae tse lakane ka ho baka, ho boloka le hojana hanyane pakeng tsa bona, kahoo ba ile ba ha ba ile a khomarela a tshebetso ho baka, ho tloha hlama tla eketsa ka seemo.
• Cook boroso ho fihlela hlama ho fihlela browns karolong e ka holimo ha ho joalo. Ho itšetlehile ka litšobotsi tsa ontong ka e tla nka metsotso e 20-25.

sejana monate ho fetisisa o ile a sebeletsa mofuthu. Kahoo re ile ra nahana hore na ke joang ho etsa boroso ka hlama ho ea ka Dzheymi Olivera.

likolobe tse halikiloeng ka likobo - litumeliso tse tsoang United States

More lijo lijo molemo! E, ena ke Amerika - the belegetswe lijo ka potlako. Options bakeng sa seneke ntse ba baleha naheng ena tse se nang palo, kajeno re sheba likolobe rona a lekanyelitsoeng ka likobo - poone ntja. Ka liboto tsa lona, ho ke ke - le boroso tloaelehileng ka batter empa batter etsa bakeng sa tloaelehang bakeng sa hore re be le risepe. Tšobotsi lona ke hore e thehiloe phofo poone, eo e fana ka botenya e ikhethang le tatso. Ka hona, le metsoako hlokahalang:

• Koro phofo - 150 dikgerama;
• phofo poone - 150 dikgerama;
• ho baka phofo - 1.5 tsp ;.
• soda - 2 tsp ;.
• Tsoekere - Article 4.5. akarelletsang likhaba le;
• paprika - Article 1.5. akarelletsang likhaba le;
• lehe - 1 PC;.
• lehe yolk - 1 PC;.
• lebese - 3 tbsp. akarelletsang likhaba le;
• . Salt - 1 tsp (ha ho na li-slide);
• disoseji - 9 likhomphutha;.
• ho hadika oli e hloekisitsoeng ea limela;
• phofo bakeng sa disoseji deboning;
• skewers lehong tsa khoele disoseji.

E, e le likolobe tse halikiloeng ka likobo, empa u se ke ua ba tšaba mafura feteletseng: feela beha lijo loketse ka lithaole pampiri ho qeta oli e ngata haholo.

ho lokisetsa

• Ho lokisetsa batter, kopanya metsoako tsohle o omileng ho fihlela le boreleli, eketsa lehe yolk le, ntle le ho khaotsa ho kena-kenana le, tšela ka lebese la. Hlohlelletsa ho fihlela le boreleli 'me le tšollele ka matla phahameng (ho etsa mohlala, khalase kgolo).
• Beha disoseji tse skewers.
• Sefa ka phofo hanyane ka sekotlolo le moqolo ka boroso hae. Mohato ona e ke ke sa ee lijong tsa, ho tloha ka tsela e nngwe ho batter ke ke tla tšoaroa.
• Beha tlaase pan ka mocheso mahareng, tšela oli lera le tsona ka botenya ba ka bang 2 cm,. Frankfurters mong qoelisa ka setshelo le batter, ho tsamaisetsa. The batter e boreleli le evenly aba fetang boroso e. O ka beha dihlahiswa lokiseditsweng oli ke se le seng, Moqolo likolobe ka likobo ka ho hadika 'pan ka a selekane lona, e le hore le batter ho Fry evenly. Haeba u bona hore hlama le tse ling tsa mekga e ba a bataletseng (leboha ho ea botlaaseng ba pane) feela batalatsa kharafu ea hae.
• Ba sejana qetile e lokela ho ba e matla ea khauta mmala. Beha holim 'a thaole pampiri. Sebeletsa disoseji bobeli mocheso le mohatsela, kamehla le spaghetti ratang.

ennoble sejana

Likolobe ka likobo - ho ke ke ha ba sejana ithorisang ka phalete lohle la litaele. E le hore ho fana ka tatso apehoa thepa, eketsa satiety lona le eketsa ka utility e nyenyane, o ka sebelisa ditomotsebe tsa tse latelang:

• Tlotse hlama ratang spaghetti pele a phuthetsoe ka pata hae. U se ke ua tšaba ho flavors hlabang ea spaghetti tamati le mosetareta - e tla etsa hore o qetile boroso ka hlama e ruileng le ruileng.
• Tima bang hop (joaloka mincemeat) le kenya e boroso le pele u phuthella ntho ea ho qetela hlama. U tla fumana e le ho thoeng ke "ho sebetsa hoseng". Ntho feela bohlokoa ho sebelisa tomoso hlama bakeng sa risepe ena.
• Joang likolobe ka likobo, re bontšitsoeng ka holimo, 'me hona joale u bolella kamoo ho fetoloa ho e methaka ya pizza, manaka. Ho etsa sena, re mpa re eketsa ea boroso chisi hore qhibiliha habonolo, spaghetti tamati, ba bang ba garlic le linoko. Ka kopo o ka eketsa li-mushroom tse halikiloeng pata esale pele. di sa kgothaletswa ho beha foromo ya e tala, hobane ba ne ba fana ka lero haholo - hlama razmoknet le phatloha ho hoholo.
• Likolobe ka likobo - e hlabosang lijo ho tswa ho sehlopha sa "ho ikhotsofatsa", e ke ke ea ho bitsoa e metle. Leha ho le joalo, ha ho letho ho thibela ho phahamisa ba sejana, ho fetola tsela e tloaelehileng seka-o qetile lihlahisoa bakeng sa leseli disoseji likhoho, phaella ka ho re ho pata le meroho ho feta, 'me ho e-na le phofo koro sebelisa wholegrain le matlapi a korong.