Mefuta ea mahe a pholileng: lifoto, mabitso, lipepepe

E 'ngoe ea likhetho bakeng sa lijo tsa hoseng tse ntle le tse phetseng hantle bakeng sa batho ba baholo le bana ke mahe a halikiloeng. Bo-rasaense ba Maamerika ba ile ba etsa lipatlisiso tse 'maloa tse bontšitseng hore sejana sena se loketse lijo tsa hoseng. Li-proteine tsa mahe li itšetlehile habonolo ke 'mele, ha li na mafura le k'holeseterole, yolk e kenngoa ka bongata ba amino acid le li-antioxidants, liprotheine, metsoako le li-vithamine. Li-caloric tsa sejana ke lik'hilojule tse 135 feela, e leng se bolelang hore se ka jeoa lijo tsa hoseng bonyane letsatsi le leng le le leng, ntle le tšabo bakeng sa setšoantšo sa hau.

Sehlooho sa rona se hlahisa mefuta e ka sehloohong ea mahe, lifoto tsa tsona le mekhabiso ea ho pheha ka mehato. Ka lebaka la khetho ea rona o ka lokisetsa lijo tsa hoseng tse monate le tse phetseng hantle letsatsi ka leng ka tsela e ncha.

Ke mefuta efe ea mahe a phunyeletsoeng moo?

Sejo sena ke se seng sa tse tummeng ka ho fetisisa le se ratoang Europe. E lokiselitsoe haholo: ho tloha ho mahe a robehileng ka lero le chesang le chesang. Tsebo e khethehileng le bokhoni ha lia hlokeha bakeng sa sena. Ho na le mefuta e fapaneng ea mahe a pholileng. Lebitso la bona le utloahala joaloka "fuss" le "lebokose le reng". Khetholla lijana tsena tse peli ho bona ka tsela ea ho itokisa.

Mahe a pholileng a bolela ho boloka botšepehi ba yolk nakong ea ho pheha. Lebitso la sejana le na le metso ea Serussia 'me le tsoa lentsoeng "lentsoe", le bolelang "kruglyash" kapa "ball". Ho bitsa lentsoe lee ka mahe a halikiloeng pele ho nako mahlong a sefahleho (pele lekholo la XVI le sebelisoa lentsoe "leihlo").

Mahe a pholileng a tšoana le omelette ea Fora. Empa kaha ho fapana le omelette ha e kenye lihlahisoa tsa lebese, ho nkoa e le ho pheha hore e ntse e le mahe a halikiloeng. Mefuta ea ho pheha ha lijana tsena tse peli e fapana haholo: haeba ka lehlakoreng le leng ba leka ho boloka yolk ka hohle kamoo ho ka khonehang, joale ka ho qoqa lehe lohle le sisinngoa hantle kapa le kopantsoe ka ho toba ka pane ea frying nakong ea frying.

Litsela tsa ho pheha mahe linaheng tse fapaneng li fapana haholo. Ka mohlala, Italy, lehe le kenngoa ka ho lekaneng 'me le koetsoe ka ontong, UK, lehe le halikiloeng le etsoa ka Bacon, Iseraele e lokisetsa mahe a halikiloeng ka meroho o teteaneng oa limela le linoko tsa naha, Spain - li sebelisoa ka ho toba lifateng tse teteaneng, joalo-joalo.

Mahe a khale a halikiloeng

Mahe a monate a ka ba motho leha e le ofe, esita le ka ho feletseng ho pheha. E nang le pelo e bonolo, e potlakileng le e monate haholo - joalo feela, ka bokhutšoane le ka ho hlaka, u ka tseba sejana sena. E le ho boloka lehe le lehe, feela ka bonolo le tšollele lehe ka pane le botoro 'me le hale ka lehlakoreng le le leng kapa mahlakore ka bobeli.

Ho itšetlehile ka mokhoa oa ho itokisetsa, mefuta e latelang ea mahe a halikiloeng a khetholloa:

• Mahe a halikiloeng ke a khale;
• Le Bacon;
• Mahe a halikiloeng ka sebōpeho sa pelo, lipalesa, letsatsi, joalo-joalo;
• Lehe, le entsoeng ka bohobe;
• Mahe a halikiloeng ka tamati, li-buns kapa litapole;
• Ehe ka pepere.

Hona ha ho lekane lijana tsa naha, tse lokiselitsoeng lijong tse sa tšoaneng tsa lefats'e. Litsela tsa ho pheha mahe a monate, ha e le hantle, haholo. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e itšetlehile ka mehopolo le menyetla ea lichelete ea motho eo.

Mahe a tloaelehileng a halikiloeng a lokisitsoe ka tsela e latelang:

1. Beha pan ea ho chesa ka setofo ebe ue futhumatsa metsotsoana e 40.
2. Kenya tepo ea oli ea meroho.
3. Ha u sebelisa brush, oli e lokela ho aroloa ka tsela e tšoanang ka pankere e chesang.
4. Ha oli e ntse e futhumala, lehe le lokela ho rojoa ka sekotlolo, ho leka ho se senya yolk.
5. Ka mor'a moo lehe le tsoang sekotlolo le tšeloa butle-butle ka pane. Letsoai le pepere lia kenngoa.
6. Mahe a halikiloeng a pheha ka mocheso o mofuthu ho fihlela o phehiloe. Sena se tla etsahala hang ha protheine e fetoha e tšoeu, e leng yolk lehe le omisitsoeng e lokela ho lula e le metsi.
7. Mahe a phunyeletsoeng a fetisetsoa poleiti, a fafatsoa ka lieie e tala le parsley.

UK, sejana sena se fanoa ka bacon, e leng e oetsoe ka fapaneng ea ho pata 'me e fetisetsoa pole e nang le lehe le chesitsoeng. 'Me bakeng sa phomolo ea ba ratang bohle, mahe a halikiloeng a lokiselitsoe ka sebōpeho sa pelo. U ka boela ua pheha mahe a pholileng ka mokhoa oa palesa, e leng oona o tla qala qalong ea Mokete oa Machaba oa Basali.

Mahe a phallang

Ntho e fapaneng ka ho feletseng le mahe a halikiloeng ke mahe a qhibilihantsoeng, ao ha ho pheha mahe a otloa ka lekhetlo le le leng ka letsoho le letsoai, ebe joale o halikiloe ka pane e pholileng ka botoro.

Ho itšetlehile ka litšobotsi tsa ho pheha, ho na le mefuta e fapaneng ea mahe. Lisebelisoa tse tsoang ho itokisetso li latelang:

1. Mahe a pholileng ka Senyesemane. E le ho pheha sejana 2, mahe a otloa ka fereko e nang le letsoai le letsoai ebe o tšela ka phokaneng ea ho chesa ka botoro (20 g). Nakong ea ho chesa, li lula li tsoakane le spatula ho theha libolo tse seng kae tse halikiloeng. Itokiselitse ho tlotsa mahe, ho sebelisoa, ho behoa ka ho toba holim'a toast e orilitsoeng.
2. Mahe a pholileng ka Sefora. E le ho lokisetsa sejana sena, mahe a mane a otloa ka whisk le letsoai, 'me ka ho toba ka sekotlolo, o futhumetse ka ho hlapa metsi ho fihlela a itokisitse. Nako ea ho itokisetsa mahe a joalo a halikiloeng bonyane metsotso e leshome, 'me e lokela ho kopanngoa le spatula ho theha maqhubu.

Molao-motheo o tloaelehileng oa ho lokisetsa ho qoqa ke hore marang-rang kapa liprotheine ha lia lokela ho lula li tiile.

Mahe a halikiloeng le boroso ka sebōpeho sa pelo

E 'ngoe ea likheo tsa pele le ka nako e le' ngoe tse bonolo bakeng sa ho pheha lehe le halikiloeng ke mahe a halikiloeng a nang le sose e bōpehileng joaloka pelo. Hape ha hoa lokela ho emela matsatsi a phomolo a loketseng ho thabisa soulmate ea hau ka lijo tsa hoseng. Mahe a pholileng a nang le boroso ka sebōpeho sa pelo ka nako ha a lokisetsoe ho feta mahe a omisitsoeng ka masese. Ka nako e le nngwe, sejana se shebahala se khahleha ebile se thahasellisa.

Ho latellana ha mahe a ometsoeng a omisitsoe ka sebōpeho sa pelo:

1. Sokisi e khaoloa ka tsela e le hore karolo e 'ngoe ea eona e lule e sa hlokomeloe.
2. Sose e entsoeng e arotsoe ka likarolo tse peli, e fetoha ka tsela e fapaneng 'me e behoa ka sebōpeho sa pelo. Libōpeho tsa mahala tsa litsise li kenngoa ka leino la meno.
3. Tšela pane e monate ea oli e nyenyane ea meroho, e futhumetse mme e behe pelo ea lisekisi ka lero le chesang.
4. Fokotsa pelo ka lehlakoreng le le leng, khutlela ho e 'ngoe' me u phunye lehe ka hare. Eketsa letsoai la letsoai le pepere ho latsoa.
5. Fry mahe ho fihlela o itokiselitse, ebe o fetela ho poleiti, khabisa ka meroho le toast.

Ho na le mefuta e meng ea mahe a pholileng a nang le boroso, e leng ha e sebelisoa tafoleng e shebahala hape. Ka tlaase mona, re tla sheba litokisetso tsa bohato bo bong le bo bong.

Sehlooho sa lipalesa mahe a pholileng

Ehe le boroso - motsoako oa setso bakeng sa ho pheha mahe a phatlolohileng. Empa ka lisebelisoa tsena tse peli, o ka etsa sejana sa pele habonolo. готовится в такой последовательности: Mahe a pholileng a nang le boroso ka mofuta oa chamomile a lokiselitsoe ka tsela e latelang:

1. Sosese e khaoloa ka likarolo tse 2. Joale karolong e 'ngoe le e' ngoe ho fokotseha ho entsoe ho tšoana. Ka mor'a moo, li-halves tse peli li kena ka selikalikoe 'me li kenngoa ka maoto a meno. Ho tloha mosekisi oa bobeli u ka etsa lipalesa tse ling tse peli.
2. Lokisetsa sausages ba beha tsoa ka frying pan le oli ea limela. Lehe le le leng le kena bohareng ba lipalesa. Le yolk ea lehe e lokela ho nka sebaka sa bohareng ba lipalesa.
3. Hang ha mahe a halikiloe a ka behoa ka poleiti 'me a khabisitsoe ka sprig ea parsley.

Mahe a qhibiliha mahe a nang le lisepe ka palesa e tla ba khetho e babatsehang ea lijo tsa hoseng tsa mosali kapa ngoana. Ho e lokisa ha ho thata ebile motho e mong le e mong a ka khona.

Mahe a halikiloeng ka bohobe

Li shebahala li le makhethe haholo ebile li khahleha ka mahe a omisitsoeng, a nang le likarolo tse hlakileng. Ho thibela protheine hore e se ke ea phatlalatsoa ka lero, empa ho nka sebopeho se tobileng, ho sebelisoa lithibelo tse khethehileng. Mosebetsi ona o ka etsoa ka hlobo e khethehileng ea silicone, lisekisi tse khomaretsoeng ka moriana ka tsela e itseng, meroho (pelepele, eiee) le bohobe. Ka hona, mefuta e ncha le ea pele ea mahe a halikiloeng a fumanoa.

Lijo tse monate le tse monate tse halikiloeng ka pate e monate li ka halikiloa ka nako e le 'ngoe joaloka bohobe, ka hona li fumana lijo tse monate tse monate, lijo tsa hoseng kapa li-snack. в хлебе готовится в такой последовательности: Mahe a phatsimang ka sebōpeho sa pelo ea bohobe a lokiselitsoe ka tsela e latelang:

1. Bohobe bo bobebe kapa ba bohobe bo arotsoe ka likarolo tse 1-1.5 cm. U ka boela ua sebelisa bohobe bo se nang lesela.
2. Ka thuso ea ho fokotsa li-cookie, ho na le sekoti se khaotsoeng. U ka boela ua sebelisa thipa e tloaelehileng, empa likarolo tsa sebopeho li ka 'na tsa se ke tsa hlaha hantle.
3. Ka pane e monate o oli e nyenyane le ea meroho e futhumala.
4. Sengoathoana sa bohobe se kenngoa bohareng ba pan 'me se halikiloe ho tloha ka lehlakoreng le leng ho ea ho sekhahla. Joale bohobe bo fetisetsoa ka lehlakoreng le leng 'me lehe le khaola ka sekoting se entsoeng ke ho khaola. Letsoai le pepere lia kenngoa.
5. Lehe le halikiloe ka lero le pholileng ka metsotso e ka bang 5. Ka mor'a moo ho kgothaletswa hore o behe mahe a pholileng ka ontong ea preheated ho fihlela ho 180 ° ka metsotso e 5, e le hore protheine e phutholohe hantle.

Ho e-na le ho khaola bakeng sa cookie ka sebōpeho sa pelo, u ka sebelisa sebopeho se seng, joaloka selikalikoe, asterisk, lipalesa.

Mahe a pholileng ka tamati

Lijo tse monate haholo le tse phetseng hantle tsa mahe le litamati li ka lokisetsoa ho ea ka sekhahla se latelang. Ka tomate, mefuta e fapaneng ea mahe a lokiselitsoe, empa boholo ba lipepepe tsa tsona li thehiloe ho ho cheka litamati tse senyehileng. Ho risepe ea rona, tamati e tla sebetsa e le pitsa, eo mahe a tlang ho apeha ka ontong.

Ho itokisa maoto ka majoe a omisitsoeng ka mehato e latelang:

1. Pele ho tsohle, ontong e futhumala ho fihlela mocheso oa likhato tse 180.
2. Litamati tse peli tse ka holimo li khaola ntlha (ka thōko moo peduncle e leng teng).
3. Motsoako oa tamati o nkoa ka hloko ka khaba. Ka lebaka leo, o lokela ho fumana lisebelisoa tse peli tse sekoti, tse lokelang ho tlatsoa ka ho kenya lintho.
4. Ka hare ho tamati e 'ngoe le e' ngoe e kenngoa ka chate ea grated, e kentse paprika e nyenyane e monate le turmeric.
5. Lehe le roba hantle, e le hore e se ke ea senya yolk, 'me la tšela ka tamati, ka holim'a chisi le linoko. Eketsa letsoai, pepere, parsley le chisi.
6. Litamati tse nang le ho tlatsa li behoa ka sejana sa ho baka 'me li romeloa ka ontong ka metsotso e 35.

Nakong ea ho pheha, langa le le lej le tla lula le le thata, mme yolk e tla fetoha metsi. Haeba o lakatsa, o ka eketsa nako ea ho baka mahe ka metsotso e 10-15.

Mahe a halikiloeng ka li-buns

Sejo sena ha se feela lijo tsa hoseng tsa Italy. Batho ba bangata ba lumela hore ha ho na letho le monate ho feta mahe a macha le a monate hoseng. Sebakeng se seng sa Italy, lihlahisoa tsena tse peli li kopantsoe 'me li tlatsitsoe ka lisebelisoa tse ling. Mahe a phoroselang Italy a lula a itokiselitse ka mozzarella, empa ka recipe sejana sena se hlahisoa ka mokhoa o mongata oa lichelete - ka ham le pickles.

Ho lokisetsa maoto ka maqheku a maqheku ka mehato e latelang:

1. Lihlopha tse pota-potiloeng tsa Kuntsevo li khaola litlhōrō (joaloka lids), ka mor'a moo li-crumb li ntšoa ka bonolo ka letsoho. Ka lebaka leo, u lokela ho fumana pitsa e jeoang e nang le sekoti se ka hare.
2. Bakeng sa tse tharo meqolo ea mela e, pickled likomkomere le ham ba khaola (50 g ya mong le e mong motsoako).
3. 2 likhalase tsa lebese li tšeloa ka poleiti. Nako e 'ngoe le e' ngoe ka metsotsoana e 30 e theohela ka lebese, ebe e tšeloa ka pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri e entsoeng ka letlalo.
4. Ho sa le joalo, ontong e fofa ho fihlela ho likhato tse 200.
5. Ka hare ho bethe e 'ngoe le e' ngoe e behoa karolong ea botoro (20 dikgerama). Top e kenngoa ka ho toba ka teaspoon ea likomkomere slice le ham. Ka lebaka leo, ho lokela ho e-na le ho tepella maikutlong, moo lehe le kenngoa hammered ka mor'a ham.
6. Qetellong, letsoai le pepere lia kenngoa.
7. Mahe a phehoa ka metsotso e 5 ka likhato tse 200 le metsotso e 10 ka likhato tse 180.
8. Pele o sebeletsa, mahe a ka khabisoa ka pinch ea Parmesan.

Joang ho pheha mahe a pholileng?

Na u batla ho makatsa baratuoa ba hao eseng ka lijo tsa hoseng feela empa hape le tsa hoseng? Fumana lijo tse khethehileng tsa silicone bakeng sa mahe a halikiloeng. E entsoe ka silicone e sireletsehileng 'me ha e na monko o sa thabiseng. Ho bonolo haholo ho sebelisa foromo ena. Ho lekane ho qeta metsotso e seng mekae feela ea nako ea hau, 'me omelette e le sefahleho sa sefahleho sa hoseng e tla ba e loketse.

Ho latellana ha ho pheha:

1. Beha pitsa ea ho cheka ka moaparo o se nang litente ho setofo.
2. Beha silicone bohareng ba mofuthu o chesang.
3. E-ba hlokolosi ho roba lehe, e le hore u se ke ua senya yolk. Ntho ea pele, protheine e tletse karolo eohle ea sebopeho se pota-potileng mahlo, 'me qetellong yolk e tšela selikalikoe. Liketso tse tšoanang li phetoa ka lehe la bobeli.
4. Ka ho toba mahe a monate a monate a ka khabisoa ka lisekisi kapa boroso. Ka mohlala, u ka khaola serurubele ho mosekisi 'me u se tšela hloohong, sebakeng seo molala oa hau o lokelang ho ba sona.
5. Kamor'a metsotso e 5 mahe a pholileng a tla lokisa. Ka thuso ea sekhetho se ikhethileng, sebopeho se tlosoa habonolo, 'me mahe a lula patsong ea ho chesa.
6. Ka mor'a moo, sejana sena se fetisetsoa ka poleiti 'me, haeba se lakatsoa, se khabisitsoe ka ketchup (molomo), lifate tsa mohloaare (bana ba mahlo), lihlopha tse tšesaane le lipepa tsa pepere (likhalase), joalo-joalo.

Ha u rekisa u ka fumana libopeho tse thahasellisang haholo ka sefahleho sa kaka, mmutla, leru, pososelo, joalo-joalo. Ha ho pelaelo hore lijo tsa hoseng joalo li tla thabisa motho e moholo, empa hape o tla thaba lesea.

Mahe a halikiloeng a Iseraele - shakshuka

Ba bangata ba rona re rata mahe a omisitsoeng le tamati, e leng se ratoang ka ho khetheha nakong ea lehlabula "linako tsa langa". Ka kakaretso, ka ho tlatsoa ha litamati, mefuta e mengata ea sejana sena e lokiselitsoe linaheng tse fapaneng. Iseraele, mahe a mangata a nang le tomate, pelepele le linoko tse nkhang hamonate hangata li sebelisoa hoseng, empa sena se bitsoa shakshuk. Lokisetsa e le ea nnete ebile e le lapeng.

Shakslha o lokisetsa ka tatellano e latelang:

1. Litamati (lik'hilograma tse 4.) Ho koaheloa ha sefapano ho entsoe, ka mor'a moo ho theoleloa ka metsing a belang, ho hloekisoa ha letlalo le ho silafatsoa ka likoto.
2. Li-onion tse khethiloeng ka ho feletseng, pepere ea tšepe (½ pc.), Green lil, li-eiee tse tala, leloala le coriander ho latsoa.
3. Meroho eohle le meroho li kenngoa ka pan, ho letsoai le li-paprika ho kenyelletsoa (1 tsp). Ka pan ea frying meroho e fetotsoe ka metsotso e 8.
4. Ho etsa motsoako oa linoko ka peppercorns tse ntšo, li-cardamom, bay leaf (likotoana tse 3), hammoho le clove (5 inflorescences) le sinamone (½ tsp) li pshatlehile. Kenya motsoako oa linoko ho meroho le mocheso ka motsotso.
5. Ha ho lema meroho ho etsa li-grooves le ho khanna mahe ho tsona (likarolo tse 6).
6. Tsoela pele ho tima sejana ho fihlela mahe a se a loketse.

Shaksuka e sebeletsoa ka mokhoa o chesang ka bohobe bo hloekileng kapa toast.