Klafuti le cherry le cottage chisi

Klafuti ke eng ea ciliegia? K'honthinente ea pie ena ea Sefora e tsebahala ka liphetolelo tse 'maloa. Classic e bolela hore monokotšoai ha o hloekisoe masapong. Empa kaha sena ha se bolokehe ka ho feletseng, u ka itšoara ka bouena.

Cherry Clafuti

Li-monokotsoai tse entsoeng mona li tlameha ho patoa ka batter e monate. Lebitso la lona le tsoa lentsoeng la Sefora clafir, le bolelang "tlatsa". Joaloka ho tlatsa, u ke ke ua nka li-cherry feela, empa hape u ka nka li-cherricate, plate ea cherry, fragole kapa plums. Litholoana li lokela ho ba lero le lekaneng, empa li se ke tsa e-ba ngata haholo. Ha e le hantle, tekong ea klafuti le li-cherries, 'me kahoo e na le metsi a lekaneng,' me lero le ka thibela pie hore e se ke ea finyella seo le se batlang. Ho ba teng ha li-ossicles ka tsela ea pele ea risepe ke lebaka la hore ba eketsa tatso e eketsehileng. 'Me ke oa bohlokoa ho pie ena - ha e le hantle ka lebaka la mahe a mangata, hlama e ka ba le tatso ea "omelet". E le ho e bolaea, ho khothalletsoa hore ha u pheha klafuti le li-cherries u se ke ua ntša majoe, kapa tatso sehlahisoa sa joala (liqueur, cognac) le linoko (vanilla, sinamone, cardamom). Sebopeho se seholo se tla hloka mahe a mane, 125 dikgerama ea tsoekere, letsoai la letsoai, ligrama tse mashome a robeli tsa phofo (ha u hloke ho e beha, esita le haeba u ferekanngoa ke mohopolo oa hlama!), Halofo ea litha ea lebese, botoro ho hlahisa hlobo. Likereke li hloka ho nka ligrama tse makholo a mane ka masapo le ho feta ha u tlosa masapo. Beha litholoana ka foromo e tlotsitsoeng. Otla mahe a nang le tsoekere, eketsa phofo le lebese, tšela ka cherry. Holimo le likotoana tsa botoro. Lula ka ontong ka metsotso e mashome a mararo a metso e mehlano, joale hlahloba ho itokisa ka leino la meno. Ho lumellana ha clafuti le li-cherries ho batla ho tšoana le ho ts'oana ha casserole. Haeba u fokotsa palo ea lebese mme u eketsa phofo (kapa lialmonde tsa fatše), joale kaka e tla tšoana le biscuit.

Klafuti le cherry le cottage chisi

Phetolelo ena ea pie e fana ka hlama e ngata haholo. Ka karolo e itseng, e ba joalo ka lebaka la boima ba 'mele,' me karolo e itseng ka lebaka la boteng ba tomoso. Bakeng sa likhalase tse 'nè tsa phofo, noa tablespoons tse' nè tsa margarine, likhaba tse peli tsa tsoekere, lehe, letsoai le lenyenyane le metsi a lebese. U ka nka mokotla o mong oa tomoso e omeletseng, 'me u ka qeta nako e khutšoanyane ho penya. Bakeng sa ho tlatsa o hloka sesepa sa kottage, lehe, senoelo sa halofo ea tsoekere, khaba ea phofo kapa starch, vanilla, letsoai le halofo ea kilogram ea cherries ntle le likoting. Etsa tomoso ka lebese le mofuthu, eketsa lisebelisoa tsohle tse omeletseng le margarine e qhibilihisitsoeng. Koahela hlama 'me ue lumelle ho fihla lihora tse peli le halofo. Lokisetsa ho tlatsa, ho hlakola chisi ea cottage ka sieve, eketsa tsoekere, vanilla le starch. E kopanya le ciliegia, e hlajoe ka letsoho le hanyenyane hanyane ka lero. Leka ho se qobelle ka thata ho boloka botšepehi ba karolo ea litholoana. O ka etsa lintho tse peli tse roala liphahlo. Ho etsa sena, u se ke ua kopanya monokotšoai le chisi ea chisi pele, empa u li behe ka likarolo. Ho tloha tekong e atamelang, theha motheo oa pie. O ka khabisa meeli ka li-pigtails. Beha ho tlatsa le ho chesa ka metsotso e mashome a mahlano.