Letsoai la mohlolo "Unicum": tlhaho, thepa

Har'a li-souvenirs tse tloaelehileng tsa Sehungary le lihlahisoa tse ikhethang (porcelain, ceramics, sausage ea Hungarian, paprika, marzipan, lino tse tummeng tse tahang tse phahameng, joalo-joalo), tse tummeng ka ho fetisisa ke Tokay veine, palinka le Li-unicum tse tahang tse hlollang.

Balsame ena e monate ka litlama e nkoa e le sehlahisoa se tummeng ka ho fetisisa sa Sehungary, se hlokang tlhokomelo e kholo har'a bahahlauli ba bangata. Ena ke mofuta oa sehopotso sa pele sa Budapest.

Balsame "Unicum" (Unicum): tlhahiso, tlhaloso

Liqueur e hlahisoa Hungary ka khamphani ea khale ka ho fetisisa Zwack (lelapa) mme e romeloa linaheng tse 40 ho pota lefatše. Izabella Zwack (Izabella Zwack) o emela moloko oa botšelela oa lelapa. Ke e mong oa baeta-pele ba tlhahiso ena.

Balm e tloaelehileng ea sebaka seo, e kenngoa ka litlama, e bolela mofuta oa litlolo tse bohloko (bitters) 'me e sebelisoa e le sefofane kapa sesebelisoa sa metsi (lino tse sebelisoang qetellong ea lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare) bakeng sa ho fokotsa lijo.

Liqueur tse nang le lebitso la pele "Unicum" ke seno sa naha sa Hungary. Ho bonolo ho tseba feela ka tatso e utloisang bohloko, empa le ka sebopeho se ikhethang sa botlolo ka sefapano sa khauta ho letšoao ka boeona.

Qhobosheane ea joala ba Hungary ke likhato tse 40. Tatso ea lengana le bohloko, ts'ebetso e tsitsitseng e na le masoabi, 'me' mala o bobebe. Ka botlalo ba litšoaneleho tsena, ho bonolo ho khetholla joala "Unicum" ho thepa.

Balsame: thepa, ho hlophisoa

Noa feela e na le tatso e ikhethang, empa e boetse e na le lisebelisoa tse ling tsa pholiso. E na le mefuta e fetang mashome a mabeli ea litlama le mefuta e mengata - limela tsa meriana li tsoa maloetse a mangata.

Ka tlhaho, moetsi oa Zwack Unicum o boloka sephiri sa lebese lena la phekolo. Esita le motho e moholo oa blender ha a tsebe recipe. O sebelisa metsoako ka foromo e seng e tsoakiloe.

Ho boetse ho tsejoa hore litlama tse ling le tse sebelisang linoko li koahetsoe, 'me tse ling li e-na le mefuta e meholo, joale lintho tsena kaofela li tsoakane ebile li tsofetse ka lehong la lifate tsa oak likhoeli tse tšeletseng, e leng se fanang ka sesepa se lefifi le tatso e sa tloaelehang e sa tloaelehang.

Balsame ea Hungaria "Unicum" e hlile e le ea pele, hobane e kopanya bohale le monate ka nako e le 'ngoe. Ho eona ho na le ntho e khethehileng, e lumellanang, e emelang sebōpeho sa litlolo tsa meru ea meru-e leng motsoako oa tsebo ea khale ea litlama tse hlollang ka ho fetisisa.

Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe melemo ea seno sena, ha a rate motho e mong le e mong ea e lekang. 'Me har'a ba Hungary ho na le batho ba khethang letsoalloa la "Unicum" la molekane oa hae oa Jeremane "Jägermeister".

Tšimoloho ea Unicum

Histori ea seno sena se tsebahalang se khutlela lekholong la XVIII la lilemo.

Nakong ea mokete ka 1790, Mofumahali Joseph II o ile a utloa bohloko bohlokong. Ka nako e 'ngoe ba ne ba bitsoa ba folisang (maballi), e mong oa bona - Zwak - o ile a fa morena pheko e ncha e qapiloeng ke eena. Ka mor'a ho mo amohela, moemphera o ile a ikutloa a imolohile 'me a re: "Das ist ein Unikum! Hona ho fetoleloa ho bolela: "Ke ntho e ikhethang!"

Kahoo lebitso la mochine o motle oa tharollo ea gastric le hlaha, eo hona joale re e tsejoang e le "bono" e bitsoang "Unicum". Ka nako e telele li-pharmacy, e ne e rekisoa feela e le moriana. Ka mor'a moo, litloholo tsa Zwak li thehile tlhahiso ea joala ea boselamose.

Nakong le ka mor'a Ntoa ea Bobeli ea Lefatše Ntoa e 'maloa e ile ea senyeha, e meng e ile ea hlophisoa ke' muso (Communist) oa Hungary. Tabeng ena, Tsvaki e ile ea fetisetsa tlhahiso ea bona United States. Haesale, ho tloha ka 1949, tlhahiso ea "bono" ea "Unicum" e qalile. Ka 1987 tlhahiso e ile ea boela ea fetisetsoa naheng ea habo.

Tšebeliso ea balsame

U ka noa joala "Unicum" nako efe kapa efe ea letsatsi. Ho phaella moo, moetsi o khothalletsa hore u sebelise liqueur ha ho joalo ka mokhoa o pholileng. Ke ntho e monate ho e sebelisa le mocheso oa motjhesong, haholo-holo nakong ea ho tsuba cigar e ntle.

Ho phaella ho tse ka holimo, Balm "Unicum" e noa haholo ka mokhoa o rarahaneng o nang le phaenepa, cranberry le lero la lamunu. Hape, ho kopanya setlolo se nang le hantle se nang le Red Bull kapa lisebelisoa tse ling tse matla tsa matla a matla (moaparo o joalo o bitsoa "Mad Hungarian") oa amoheleha mona.

Nakong ea leholimo le pholileng, "Unicum" e monate ho noa tee e chesang kapa ka kofi. Lijo tsena tse ngata li fanoa ka libakeng tsa Hungarian, li-cafes le lireschorente.

Zwack kajeno

Hona joale khoebo ena e tsejoa Europe Bochabela e le semela se ka sehloohong se hlahisang joala. Balsame ea tummeng ea Hungarian "Unicum" e mo tliselitse moputso o moholo le moputso.

Hona joale Zwack ke khoebo ea lelapa. Taba ea Petrose ea makatsang e ntse e tsoela pele ho ba majalefa - bana ba hae. Bana ba supileng ba sebetsang ka ho fetisisa mosebetsing ona ke ba babeli: morali oa Isabella le mora oa Sandor.

Lilemong tsa bo-90 tsa lekholo la ho qetela, phetolelo e ncha, e nyenyane ea liqueque ena e hlahile tlhahiso ea tsona. Phetolelo ena ea barekisi ba lino tse tahang e lebisitse tlhokomelo molokong o monyenyane, o bonahalang ka lebitso la lona le thahasellisang - Unicum E latelang. Le mokhoa oa papatso o lumellana le tataiso ena.

Balsame "Unicum E 'Ngoe" e na le litakatso tse fapaneng haholo - e bohloko haholo ebile e na le lintlha tse nyenyane tsa citrus. Ho bonahala e le seno bakeng sa mekhatlo ea bacha. Sebaka sena sa qhobosheane sa "Unicum" ke 35% feela.

E tummeng lefatšeng balsame "Unicum". Hungary ha ho e-na le joala bo botle bo na le letšoao le tummeng ka ho fetisisa le le tšepahalang. Hase feela letšoao le mo hopotsang ka letšoao la bongaka la ambulense. Ha e le hantle, ha e fane ka thabo feela, empa e na le mefuta e mengata ea bongaka e khethehileng.