Ke eng tsa whitefish? Litlhapi tse u thabela

Ho na le khanya ka jwalo tlhapi, eo e bitsoa tsa whitefish. Bobeli ea lebitso la sona - schokur, ka seoelo haholo le haufi le China e bitsoa leruarua tsa whitefish. E bua ka tlhapi tsa whitefish ho genus sephara ea tsa whitefish, o tletse metsi a Yenisei River, e le hore bonyane atameleha libakeng tse ngata tsa Russia. Hobane ka libaka bohareng ba naha ea aquatics batho tsebe. Mona ba sebakeng sebopeho sa naha le haufi le Leoatle la Arctic le linōka tsa beisine e, tsa whitefish - litlhapi e tsebahala, ke karolo ea boithabiso tafoleng. Ho feta moo, ho na le tatso e ikhethang le masatsoana, e nyenyane.

Hore ho tloha e re ka ho etsa

Ka lebaka la 'nete ea hore tsa whitefish - tlhapi e teng libakeng sehlōhō haholo, ho na le mafura a tsela e hlollang, ha e le hantle, joaloka mefuta e ngata ea litlhapi tse phelang tse joalo mocheso tlaase tsa linōka. Ka lebaka leo, e mong oa le sa tloaelehang ka ho fetisisa (le ba motle) lijana tse suguday le nama ea seteike oo hoammeng tlhapi litopo eona.

Haeba u nahana ka ho teba ka joang ho pheha tlhapi tsa whitefish, hang-hang tluoa tabeng ea ho hopotsa broiling le tlhapi ho baka le mehloli ea eona e ea mafura lokela tsamaea lero le le monate haholo.

Batšoasi ba litlhapi hangata e sebetsana le schokurom mafolofolo eletsa mo jerk le letsoai; ho ka ho phethahetseng o loketseng bakeng sa ho tsuba, ka bobeli chesa 'me a batang. Leha ho le joalo, connoisseurs bolela hore mokhoa bobeli loketse haholoanyane bakeng sa sehlahisoa sa kang tlhapi tsa whitefish.

Feto-fetohe ntle schokur tsebe. Advanced phihlelo litabeng tsa ntoa ba eletswa ho kopana le sejana sena ka tsa whitefish nyenyane 'me tlhapi e otileng, ke tse lakatsehang hlahang ho yona metsing. Leha ho le joalo, le moro 'me feela ho tswa ho Chira tatso e sa tloaelehang, empa ho sebelisoa ha sopho e entsoeng ka hona o tla hloka ho feta bohobe le Pickles.

hoo e ka bang sushi

Nahana ka, ho qala ka tsela e eksotiske ea tsa whitefish tlhapi sebediswa. Ho lokisetsa "Indigirka" salate ka ntho e tšoanang ho tshebetso ya ho theha naha, 'me haeba u kapa lelapa la hao le thabela lijo ena Japanese, salate u tla e rata haholo.

Ea tšoanang le uena ba ratang ba eletswa ho bua ka tšimoloho ea letšeng Chiru Chokurdakh, empa re utloisisa kamoo ho leng thata ho e bakeng sa batho ba sa phela haufi le eona, 'me ha se sa rrammilione. E ke e be feela schokur.

Fish ho hlasimoloha ho lokela ua inela ka mofuthu oa metsotso lapeng la hao bonyane 10, esita le haeba e sa hoamisoa. Hloekile sekala sa, tlosa hloohong, eviscerated le khaola: pele, e leng karolo e hlokang leeme kgolo naheng yohle setopo sa, 'me joale - ka likarolo tse mahareng-boholo bo lekaneng, ba leka ho fumana haufi le sebopeho sa lisekoere e. Letsoai le pepere - ho latsoa, eiee - e nyenyane ho feta, meroho oli - moo halofo tablespoons. Ena eohle e ke ka hloko e tsoakiloeng le pepesa batang. Bonyane hora, empa ho molemo ho pholile bosiu bohle; ka nako eo o ka ba le lebaka le u ka ho hlile ho etsa sushi.

E khetho e thahasellisang: tlhapi phae

Ha e mpe tsa whitefish litlhapi le ho baka, ka ho hlakileng, haeba u etsa joaloka litlhapi. Hlama tla atamela mang kapa mang, esita le tastier e tomoso. Makatsang, o ka etsa ka rekoa ka lebaka ka risepe ena litlhapi e ke melao-motheo.

Botebong ba pane e tlotsa le lined netolstym lera ya hlama. Phehiloeng raese e behoa botlaaseng, ka holimo - habobebe halikiloeng onion (oli e sa lokolloa roasting e tsoela ka ya phae le eiee), ka nako eo hasesaane dille le pepere (fatše) le Lavrushka (boikhethelo, ha mong le e mong like ho tlosoa tloha kaka o qetile) . The karo-karolelano ea metsoako - ka masene ba hao. Ba bang ba tšoanang le meroho ho feta, motho e mong - halikiloeng eiee, motho e mong ka holimo ho ka ho hlasimoloha ho moea. Lokisetsa le khaola tlhapi e beha ka holimo, ipatile le teko, e leng e lubricated le otloa lehe yolk, le apeha ka ontong ka e ka bang ka mashome a mane metsotso. Ja hantle hang-hang, empa le ho feta e le - ha kaka e folisoa.

Fatše melao baka

The lebelo ka ho fetisisa, demokrasi le monate tsela ea litlhapi pheha e baka eona. Ho nka boiteko bo bonyane - esita le ka tlaase ho moo, empa e le ka lebaka khahlisang esita le ba tlhapi ha ba hlile ha ba hlompha. Leha ho le joalo, e le hore e fumane, o lokela ho ntse ho iphaphatha le melao e itseng.

Pele ho tsohle, e ama ho lijana bakeng sa ho baka. Ho ka 'na ba le letsopa, classic liheloe tšepe, esita enamel etselitsoeng thempereichara e phahameng. Empa haeba leha e le efe e sa aluminium kapa koporo! Litlhapi ka litanka tsena Le tla rua e sa thabiseng ea bohlooho mmala le tatso metallic. Re tla e bue lintho tse ngata ka ho lahleheloa ke ea litšobotsi tsa bohlokoa.

Next: a baka kapa ho hadika 'pan eo u apeha tlhapi e lokela ho ba tsa boholo nyenyane. Ho seng joalo tatso tla fumana lahlehile 'me o tla aba ka bophahamo ba modumo ea dijana.

Haeba u batla setshelo ya hao tseo ka tsona u pheha tlhapi, e ne e loketse ka ho eketsehileng, eseng feela bakeng sa lijana tlhapi, prostelite lijo hae le foil kapa letlalo. Ntle tlase hape loetsa litsepe, mohlala, lemon lekhapetleng, monko o joalo fishy e sa lieha. 'Me qetellong, esita le haeba u rata ho etsa sohle esale pele, ho pheha tlhapi leha e le efe feela pele ba sebeletsa. Ha apehoa tlhapi e ka ontong ka pholisa fatše, ha ho ka bang jwalo ka monate e chesang.

Ontong - The Best Way

Ho ntse ho nahana ka khetho ea kamoo ho ka ba phehela schokur tlhapi, tsejoang hape e le tsa whitefish leruarua, tsa whitefish tlhapi a le ka ontong ho. Sena se tla hloka hore bolila spaghetti tranelate.

Pele ho ke ke ho hlokahala e le setopo (800 g) itlotsa letsoai le ho tshwara hora pholile. Ka nako ena, sila phofo botoro (le eo, 'me thispone mong), tšela khalase le halofo ea tranelate, lethopa, eketsa letsoai' me u ho pholile.

Chir, grated le ka ntle 'me ka hare spaghetti e, beha ka' pan e, a fafatsa ka oli 'me apehoa ka ontong e ka bang ka ka hora (boima ba litlhapi le nako jwale ke ke ha ho lebeletswe pele). Re tla ba le linako tse 'maloa ho feta ho loetsa litsepe e ka holimo ea spaghetti e. Empa le khotliloeng kapa litapole phehiloeng (haholo-holo mocha) - mpa a sa lebaleheng tatso!