Kamoo 'me seo ho pheha jeme hore ha e khomarela? Tips bakeng sa ho etsa jeme

Ka linako tse itseng ho kotula ea monokotsoai le le litholoana naheng ya rona di ka taba ea tlhōlisano le motlotlo malapa. basali esita le sebetsa ho laola ho kokata tsoa ka tse seng kae nakong ea lehlabula matsatsi a ho pheha ea mariha a 'maloa a makotikoti ea jeme u li ratang. Bonolo, joaloka, ntho, empa a se na tsebo ea ditholwana fapaneng sebetsa liphiri sitoa ho etsa. Re tla le ruta ho pheha monate e ratoa ka ho fetisisa capricious le thata ho lokisetsa litholoana le monokotsoai, bolella seo ba lokelang ho etsa jeme ka nako e telele e le tokelo ya ho boloka boholo ba metsoako e, hammoho le ba bang ba litholoana atleha tsohle kopanngoa ka fokotsa ho.

Lisebelisoa bakeng sa ho pheha jeme

Cooking jeme ea setso molemo ka ho fetisisa loketseng koporo beisine le e nako e telele mohele lehong. pelvic bophara - 30-40 cm,, khali bophahamo -. ka bang 10 cm, pele ho sebelisa e lokela ho ka ho feletseng hloekisa ea letlapa lena le tala. Ena e habonolo etsoa ka ho baka soda kapa phofo efe kapa efe scouring.

jeme ka ho ba sieo ha beisineng 'koporo etsa eng? Ho ka etsahala ho sebelisa e enamel kapa aluminium, empa kotsi ho chesa ka jeme pele, 'me ea bobeli e sa kgothaletswa e loketseng ho khoneha ho kena moea itšoara joang. Tloong ho thuso ea lijana morao-rao le e tlase habeli le Teflon-a tlotsitsoeng, empa e le ka seoelo ka mokhoa oa thekiso e fumaneha 'me ke theko e boima haholo.

Tlosa bubble lehong khaba, a kena ho ka sirapo. Ho bonolo ho ue khomarele. Bubble o tlhobosa, a phethang kharafu ka bohale ba koping ena. Bubble le jeme - e ratang ka ho fetisisa tsoara bana. Ho ka etsahala ho noa tee kapa eketsa litholoana stewed. Ha pheha bubble ho hlokahale hore ho tlosoa, ha sehlahiswa ha e ema bakeng sa nako e telele 'me tomosong.

Ka ho etsa joalo e mong nkiloeng se dikilogeramo fetang tse 'nè tsa metsoako tsohle (tsoekere kapa litholoana le tsoekere, metsi le lifate tsa litholoana). Haeba u nka ho feta, ho tla ba thata ho pheha tsohle ka tsela e tsoanang hantle le evenly.

Khaba ho hlohlelletsa le jeme e ke ke, ho ka senya letlalo la litholoana le ba tla lahleheloa ke marketability bona. Tsamaiso ena e etsoa ka hloko 'me e le feela lumelisanang hanyenyane noka ka kakaretso. Kahoo ke ho hlokahala hore ho etsa a batla a ea rag fihlela mokhatlo oo ho fallela litholoana ho tswa ho metshetshe ho mahareng.

jeme linkho nka khalase. Di haholo hantle hlatsoa ka sesepa le metsi, sterilized fetang mouoane, mofuthu ka ontong kapa raka microwave e. Nsete cap, ntle le moneketsela oa mafome le lethopa omileng. Pele e koalang, jeme le koahele sehiloeng lesakaneng tsoa pampiri entsoeng ka letlalo.

jeme omileng

U batla ho fumana ka pantry hao monate le mathomo plum jeme? Ka nako eo re ba le ho reka mofuta tokelo ea plums. Wild plum kapa ciliegia plum, ke ke a etsa, hammoho le tse sa lokang le tse ling tse mefuta e sa tsoaneng tse sa na le masapo a ka thoko. Re tla bontša kamoo u ka pheha plum jeme seedless tsela, o ile a re e le e omme.

Ditholwana lokela ho khaola ka halofo, tlosa dipeo, etsa toothpick lehong ka punctures letlalo. Bohato bo latelang ke ho lokisetsa ea tsoekere sirapo. Ho etsa sena, o lokela ho pitsa tlwaelehileng tšela kilogerama ea tsoekere le tšela khalase ea metsi. Hlohlelletsa, beha ka mollo 'me le tlise ho shoa hoa ka.

Ha a phehile, ho ke ke ho hlokahala hore ho tšela ka plums pan, sisinya le lahlele ka colander ka. Sirapo decant ka saucepan 'ngoe. Plums tšela ka lakane e baka le apeha ka ontong ka e bulehileng ka mollo tse nyenyane ho omella. Ponne dihalofo fafatsa phofo tsoekere tsoakane le starch poone le bole ka libanka. Sephetho le e omeletseng jeme ka sebelisoa bakeng sa ho baka likuku le dipesteri le theolela tse ling tsa mokhabiso.

plum jeme

Haeba o na le le takatso ea ho ithuta mokhoa oa ho pheha plum jeme seedless, kahoo ho ne ho le joaloka jeme, joale re tla bolella ka taba eo.

Ka ho ba teng ha e mong kilogerama tsoelang (boima nkiloeng ka mor'a pitting) le ka tsela e lekanang ea tsoekere e ka pheha jeme babatsehang mokhoa oo e leng khale empa a batla a e fapaneng ho tloha e tloaelehileng. Ho boetse ho na le a loketse bakeng sa ba lokisetsa ho ea ditholwana tse ding tse tshwanang tse kang apricots.

Ya tsoekere 'me khalase halofo ea metsi ho pheha ea sirapo (tse etsa jeme, re ile a re ho ka holimo). Plums, arola ka halofo, thupa phunya bohale 'me u tlose masapo. Beha litholoana ka saucepan le, tšela ea sirapo, a re ke foqola bakeng sa metsotso e seng mekae, empa ha ho na tse fetang tse hlano, 'me ba behelle ka thōko bakeng sa ho lihora tse 6-8. Ka mor'a nako ena, mathata le jeme. Frutos e siea ka noka, 'me sirapo lethopa ka pitsa ka thoko. Tšela chesang mokelikeli plum, vsypte setseng tsoekere le Dowar jeme.

Ka manipulations tsena tsohle plums dula senyeha, 'me sirapo e tla thicken nakong polokelo, empa e tla ba sebeletsang pepeneneng.

Apricot jeme

apricot rona jeme ka bitsoa ka makala tsoara. Hore o ile a atleha, e lokela ho ba ho feta ka mokhoa o laolehileng. Hloka 1 kg tsa apricots, le linoelo tse peli tsa batho ba batsho currant.

Re lokela ho currant dikere ho felisa mehatla. Ketso tla ba le ho se ele hloko ho senya ea monokotsoai. Currants le apricots rinse le omella bona ka thaole. Ka apricots ho etsa incisions le tlosa dipeo, 'me sebakeng sa tsona beha ka para ea smorodinok.

Seo ho pheha jeme ho tswa apricots, pheta ha ho hlokahale: molemo ka ho fetisisa ea koporo cookware, ho mpe ka ho fetisisa - enamel. Ntlha ea pele, sirapo e entseng ka thoko. Ena e tšela ka pitsa litha e le nngwe le nngwe ya metsi, tlala kilogerama tsoekere le qhibiliha ka reflux ka mollo tse nyenyane.

The noka beha ka lekarecheng currant apricots, tšela sirapo 'me le tlise ho lethopa ka. Hang-hang tlosa ho tloha mocheso le tlosa bosiu, e le hore litholoana li ho soaked ka sirapo. Letsatsi le hlahlamang, pheha hape, ho tlosa bubble ka bonolo. Ho tloha ka a pheta makhetlo a 3 kapa 4. Pheha metsotso e 10-15, ho ke ke ho hlokahala hore ho ha e sa.

Lokile, hoo e ka bang ka ho feletseng hoheloa ka boeena o apricots sirapo a phuthilweng ka linkho lokisitseng.

perekisi jeme

Jam molemo ka ho fetisisa ho nka e le immature e nyenyane, ke hore, ka thata liperekisi. Pele ho pheha, ba lokela ho ba mokhelo rind ena. Ho etsa sena ka 'ngoe fokotsa tholoana crosswise. Beha metsi ka mollo, ha metsi zaburlit, qoelisa tholoana ka ho sona bakeng sa ho metsotsoana e seng mekae. Le libakeng tseo fokotsa lekhapetleng e leleka, 'me e ka tlosoa habonolo. Perederzhivat ha le ba bohlokoa e, ho seng joalo ba tla nolofatsa. Joale, khaola ea nama ho tloha masapo le mene ka sekotlolo bakeng sa jeme. Enamelware kapa koporo beisine - ke eng ho etsa jeme ho tloha diperekisi molemo ka ho fetisisa.

Liperekisi tšela tsoekere bakeng sa lihora tse 10, e le hore ke bosiu. Nakong ena ba tla li fa lero la. The karo-karolelano ea metsoako: 1 lik'hilograma makhasi ao liperekisi - 1 kg ya tsoekere.

Lethopa liperekisi molemo ka ho fetisisa ka mekhahlelo - tlisa ho lethopa ka, tlosa bubble le theoha. Letsatsi le hlahlamang, pheta Tsamaiso e. Me ho joalo le ka makhetlo a 3-4. Jam ho nkoa loketse ha lerotholi la ha ho jala, 'me e lule e le khonvekse chitja sebopeho.

Tutovnikovoe jeme

Frutos monokotšoai kapa monokotšoai, monate haholo, lero le flavorful. Ho bana, ho thata ho pheha le jeme setso. Re lokela ho ithuta ho e etsa ntle le tsoekere. Retelehang 'me jeme le mincemeat,' me seno khobokellane. Bohlokoa ka ho fetisisa lekunutu - seo ho pheha jeme ho tswa ho monokotšoai. Tabeng ena, u lokela ho ba le 3-litha e le nngwe khalase nkho 'me ka 10-litha e le nngwe nkho. Nakong ea ho pheha, ho monokotsoai ba beha le ho haholo tsa fokotswa ka bophahamo ba modumo - bakeng sa e tletseng makotikoti 3-litha e le nngwe tla ea hoo e ka bang tse leshome dikilogeramo ya monokotsoai.

Bucket ho tlatsa ka metsi bohareng ho ea tlaase ba beha lesela, 'me holim' a eona -trohlitrovuyu nkho e tletseng ea monokotšoai. Frutos e tla hloeka. Bakeng sa morero ona ho pokello lifate behiloeng tlas'a ka lakane e khōlō ea filimi nhua polyethylene, e leng seo e crumbles. A kasika ea metsi le nkho ea amora beha mollong, 'me nako le nako e le sedimentation, tšela ea monokotsoai a hloekileng. Ha tshebetso sedimentation tla khaotsa, banka e koahetsoeng ka sekwahelo le lethopa bakeng sa hora e 'ngoe. Ebe la tsoha, retelehela o thulametse 'me u ho pholile. Boloka e preform kamoreng e ka tlaase. Open Bank e tla senyeha ka potlako, kahoo, ho e kenngoa ka le sehatsetsi ka.

Ka tsela e tšoanang kotuloa le raspberry. Livithamine le limatlafatsi tse ngata li bolokoa ka tsela e phethahetseng.

currant jeme

Jam currant le 'ngoe feela kamehla fellang bolila le a batla a hlabang, kahoo re tla u bontša kamoo le seo ho pheha currant jeme ho ho fumana tatso e ntle le ho boloka divithamini ba bangata kamoo ho ka khonehang.

Re fana ka ho nka mefuta e 'meli ea monokotsoai ena e babatsehang - le lefubedu le le ba batsho - garena liapole, walnuts, tsoekere le mahe a linotši.

A kilo ea monokotsoai le le lefubedu le le ba batsho, nkiloeng ka boholo lekanang, e se nang makala a tala, rinse ka metsi le lumella ho omella hanyenyane. Tšela 'pan ka kotara ea litha e le nngwe ya metsi le pheha ka monokotsoai le hae. Currants - ngola diteng oa vithamine ea C. Ho e habonolo fetoloa e tharollo ea metsi, empa a leka ho ka potlako le bokaholimo tšepe le khefu, kahoo enameled pan kapa sekotlolo - ke seo pheha jeme currant khomo. Ha monokotsoai le a nolofatsa, ba lokela ho rubbed ka sefe le letlooeng polasetiki.

Ka pane o moholo tšela e kilogerama halofo mahe a linotši a le halofo kilogerama ea tsoekere, qhala fetang tlaase mocheso, le ho feta - ka e le ho hlapa ka metsi. La sephetho le sirapo tlohetseng currant puree 2 linoelo ya walnuts shelled le halofo kilo ea liapole. Liapole lokela ho pele ho lokisetsa - ho lokolla ho tloha ea mantlha e 'me khaola ka a na le dilae nyenyane.

Pheha motsoako e ka ba hora nkhang hamonate, nako le nako sisinya le ho tlosa bubble.

ea bilberry jeme

Blueberries - monate haholo, lero le monate monokotsoai. Bakeng sa jeme, e le busa, nka moru. Hae lokela ho tlosa ya matlakala. Ho haholo bonolo: ssypte monokotsoai sekotlolo le koahela ka metsi a batang. tsohle makhasi, makala le likokoanyana tse nyenyane hlaha le monokotsoai le tlohele ho tlase. blueberries Obsushennuyu tšela tsoekere ka karo-karolelano ea 1: 1 le lumelloa ho lumella lero la.

Letsatsi le hlahlamang, lethopa, joaloka jeme leha e le efe, ke hore, tlisa ho lethopa ka, tlosa bubble le behella ka thōko bosiu ho tsitsisa. Haeba u ha ba na lijo tse khethehileng 'me ha u tsebe seo ho etsa jeme ho tswa blueberries, nka pane e tloaelehileng le e tlase teteaneng. Hlohlelletsa monokotsoai thota lehong khaba kapa spatula. Ke sefate sa molemo ka ho fetisisa thupa bubble, 'me, ha re ntse re ba se a ntse e boletsoeng ka holimo, - e leng mohloli oa baktheria e bakang prokisaniya sehlahisoa. Mora oa boraro kapa la bone ho pheha larileng ka pōpo ea hae e ka libanka. Ke ke emela pholileng fatše 'me le tšollele chesang. Ea bilberry jeme joalo monko o monate hore ha e beha Vanilla kapa sirilamunu.

Ka tsela e tšoanang, ho pheha le tala, blueberries, blackberries, fragole le monokotsoai tse ling. Haeba u ka thabela lapeng-entseng, obzavedites lijana khethehileng. indasteri ea kajeno e fana ka matla e ntle ea tšepe glassware le lits'epe tse kopantsoeng ka tlase habeli le batho bao e seng thupa barbotage. theko ea bona e haholo phahameng, empa ho reka lijo tse joalo, u etsa qeto ea hang le bakeng sa potso kaofela seo ho pheha jeme ho tswa ho tse tala, liapole, blackberries le limpho tse ling nakong ea lehlabula.

fragola jeme

Re tla hlophisa tse hlano metsotso e, e leng hloka hanyane pheha nako, empa e lokela ho bōpa maemo a bakeng sa nako e telele tsidifatso. Ho phaella moo, ka mokhoa ona le jeme ha khomarela, 'me tabeng ea fragole ke ea bohlokoa, hobane atisa ho ka potlako ua inela le inept susumetsang retelehela ho mush.

Bakeng sa jeme lokela ho a khetha le boholo karolelano ea monokotsoai ya boholo le 'ngoe. Ba e lokela ho ba ntle le mahlaka le sepals, 'me ntle le matšoao leha e le efe ea senya. potso ea bohlokoa: seo ho pheha? Strawberry jeme hangata e fellang kateng mobe sootho-sootho mmala. Lebaka la sena - ho pheha e telele. Haeba monokotsoai le fapaneng boholo bo lekaneng, bothata bona ba tla sala. Ka hona, re tsitlella ho e tšoanang frutos e nyenyane. Pheha tsoara ya rona ho ka saucepan le. Ka mor'a moo, ho fokotsa tsidifatso 'me kahoo tlisa jeme ho itokisa ka botlalo ho sa hlokahale hore pheha ka setofo, u tla lokela ho qetella kobo hae mofuthu.

frutos e lokiseditsweng ho le dikarolo a masesaane, patiwa le tsoekere, tšela ka 'pan le (1 kg tsa frutos - halofo ya kilogerama ea tsoekere). Siea bosiu ho ema ho tsoa lero le fragole lokela ho a fepa le tsoekere. Letsatsi le hlahlamang, beha pitsa le fragole ka poleiti, tlisa ho lethopa ka, tlosa bubble, ho tlosa ho tloha mocheso le qetella mofuthu. Ka mor'a letsatsi le le leng jeme lethopa, chesang tšela linkho hloekileng, moqolo, retelehela o thulametse le fetang phuthella ntho. Kahoo tloha ho fihlela pholile. Jam fumana mebala ea tlhaho le e monko e ntle. Frutos e boloke botšepehi ba le ka sebelisoa bakeng sa ho khabisa.

Cherry jeme

Cherry jeme seedless bolokoa nako e telele ho feta masapo, empa tlaasana ho ea bobeli ya ka dipehelo tsa tatso. Bones na le e nyenyane ea acid e hydrocyanic, eo e kotsi ho batho, e le ho jeme le dipeo etselitse selemo se le seng feela. Cookware ka tlase teteaneng - sena ke seo etsa jeme ho tloha ciliegia e molemo ka ho fetisisa, 'me le tla tuka,' me pholile ho ba nako e telele ho lekana.

Jam ea cherries le likoting etsa ka karo-karolelano e latelang: 1 kg tsa cherries - lik'hilograma tse 1,5 tsa tsoekere. The cherries ba hlatsoa, bokella le spoiled tholoana lehlaka, tsoekere a tšela 'me lumelloa ho theha lero. Feela tse peli le halofo ho lihora tse tharo. Ka mor'a moo, beha ka mollo, 'me le tlise ho lethopa ka. A spatula lehong tlosa bubble. Dumella ho foqola ka mocheso tlaase bakeng sa metsotso e 15-20. Ho jeme e sa chesa, le se ke lebala ho sisinya eona. Cook ciliegia jeme ka dipeo ka 5-6 dikamogelo. Beha ka har'a linkhoana halofo-litha e le ba kokobele.

E le ho ya ho tsela 'me seo ho pheha jeme ho tswa cherries, pitted, ho na le hase phapang e ngata. Phapang feela ke hore ho tloha monokotsoai le ka sesebediswa se khethehileng nka tsoa masapong. Lero frutos tsena fana ka lebelo le hona, ba ile ba ba ha e phehiloe ka dikamogelo 5-6, 'me 3-4.

apole jeme

Apple jeme fumana haholo-holo monate ka ho eketsa ho monokotsoai o na chokeberry.

Apple hore a hlatsoa le lekhapetleng. Khaola ka halofo, tlosa dipeo le, partitions thata. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho khaola ea apole ka a na le dilae ke ke motenya ho feta 1 cm,. Chokeberry mofuta tsoa 'me a arohane le makala a ena.

Mark pan le barbotage bao e seng thupa ke seo pheha apole jeme molemo ka ho fetisisa, tšela hore e be boima ba lik'hilograma tse 1 ya tsoekere 'me le tšollele 250 di ml metsi. Pheha ea sirapo, theola Rowan sefate ho eona - dikgerama 500, 'me ka tsela e lekanang tsa dilae apole. Tlisa ho lethopa ka. Pheha bakeng sa metsotso e 20, ka linako tsohle sisinya le ho tlosa bubble. Tlosa ho tloha mocheso, sekoahelo le behella ka thōko ho tsitsisa ka lihora tse peli le halofo. Ritela pheta ka makhetlo a mabeli 'me le tšollele ka libanka tse nyenyane.

pere jeme

Bakeng sa pere jeme nka feela matla Pears monate. Seo ho pheha jeme Pears, kgolo ha ho tsotellehe. Le ho khetha ke ea hao. U ka sebelisa ka ba khale nkhono oa koporo beisine le pan morao-rao le e tlase habeli le batho bao e seng thupa barbotage. Bakeng sa lebaka la ho hloka ya cookware loketse le thota, aluminium kapa enameled. Pears lokela ho hlatsoa, khaola ka halofo, khaola ea lehlaka, tlosa konokono le ratha ka dilae kapa dikotwana tse.

Lethopa sirapo 1 kg tsa tsoekere le 1 senoelo sa metsi, e qoelisoa Pears le pheha lihora tse peli le halofo, tswelela pele ho tlosa bubble. Nakong ena, e sirapo thickens, empa e tla ba ho totobala feela ka mor'a hore jeme e folisoa. Hot e sala e metsi. metsotso e 10 pele bofelo ba ho pheha ka e beha vanillin kapa sirilamunu lekhapetleng. A tšela ka e le mabopong, ha pholile hanyane.